想開一傢俬家烘培,跑了好多家賣烘培器具的地方,但不知道買什麼牌子的烤箱,希望是上下火獨立控溫的,受

時間 2021-06-27 09:29:01

1樓:獨清歡

如果你想購買**比較便宜的可以選擇格蘭仕的或者是三洋的,如果你要稍微好點的可以買飛利浦或者是德龍的 格蘭仕和三洋的價位差不多都是在200-300之間,飛利浦的是550左右 型號是hd4495

德龍的差不多1000以上   或者是aca的電烤箱也是不錯的 **大概在400以上

2樓:春雅雲

長帝烤箱,買40l以上的

烘焙店準備開業,買什麼牌子的烤箱好

3樓:阿顏澤

可以去看看商用的烤箱,德瑪仕這個牌子好像就是專門做商用產品的,聽說還不錯,推介你去看看,烤箱的品類功能還挺齊全的

開一家烘焙店選擇哪個品牌烤箱比較好

4樓:索倫託電器

可以使用一下我們的熱風烤箱,出品速度快.上色均勻.溫度易控制。質保期內免費上門和更換配件。

開一家烘培店買什麼牌子的電烤箱好?

5樓:迷幻之家的春天

怎麼說呢,電烤箱每個牌子的效能都不一樣,可以多上網查詢各大品牌的口碑,評價如何,再做決定哦

什麼牌子的烤箱好用突發奇想要開個烘焙店?

6樓:匿名使用者

可以考慮 aca北美電器的ato-e110a電烤箱,

開一家線上私家烘培裝置怎麼選?

7樓:阿里

可以去廚師裝置銷售部看一看就可以知道怎麼選擇。

8樓:

如果想省錢可以買二手的,如果錢充裕就可以都買好的

9樓:匿名使用者

你就算是開一家線上的烘焙室,你肯定也要有裝置的,

而且你自己也要懂烘焙,只不過你把烘焙的過程傳到網上去而已。

哪家便宜的就行。

10樓:荷花仙子

你可以上阿里巴巴去查詢一下

11樓:大鹿巨蟹

網紅的可以成為首選的呢 , , , ,

想在家做蛋糕但無電烤箱想買一個,請問有烘培經驗的朋友買哪個品牌電烤箱好呢?

12樓:匿名使用者

我用的是aca烤箱,32升的,感覺不錯。我很喜歡烘培,買了烤箱之後,我已經成功做出了,戚風蛋糕、麵包。同事都說比買的還好吃。

13樓:

長帝或祈合。最好是25l以上的。可定時可調溫的。如果要做麵包的話買帶發酵功能的。

14樓:

你只需做蛋糕的話,建議你還是買臺博萊蛋糕機就行了,有不用專門買個烤箱去,費那錢幹嘛

15樓:都勻廠房

其實你只是想做蛋糕,買個博萊蛋糕機就好啊,何必花那麼多錢買個烤箱呢

想自學烘焙,是否需要購買電烤箱和各類烘焙用具呢?

16樓:

言歸正傳,烘焙原料呢如果網購,一定儘量買當地店鋪,以免天熱影響品質,我在北京,一般買同城的,當日或次日達。工具、模具我買的涉及品牌也較多,就不一一列舉了,品牌三能的品質還是不錯的。烤箱的話一定要買大的,小的真的受熱不均啊,建議25l以上的,30l的家庭用足矣。

然後說說我的烘焙之路吧,剛開始研究烘焙的時候也挺懵懂的,從買了第一個烤箱開始。12l。當時只是覺得,簡單烤點餅乾,烤個雞翅什麼的夠用就可以了,所以選購了長帝的crtf32k搪瓷烤箱。

剛開始也是一頭霧水不知道該買什麼,索性直接某寶買烘焙工具套裝吧。然後接下來一點一點開始做,餅乾,蛋糕,麵包等等。後來發現,整套的套裝裡面的工具、模具很多都是用不到的,買了都閒置了。

常用的一些質量卻不行,索性重新換。這樣一來,大大增加了烘焙成本。

很多朋友都來問我,想做烘焙,需要什麼工具和原料?我特別能理解你們迷茫的狀態,我當初也一樣迷茫,所以我也大概給推薦了下。現在我在這重新整理一下,烘焙入門必備的一些工具,(原料在後面整理,不要著急)。

只是烘焙入門需要的常用工具哦,不要跟我說推薦的不全什麼的。這些都是保證烤個餅乾、烤個蛋糕什麼的完全不成問題的,入門級比較基礎的工具、模具。為了讓你們少走彎路,防止只是新鮮一陣就閒置不做了,或者一下全買齊,結果很多後來發現用不到,像我當初一樣。

2、電動打蛋器1個

**很多,**不等,按需購買

3、廚房電子秤

稱量必備,一定要買!

4、手動打蛋器1個

有時候只是簡單攪拌一下,用手動的就可以了

5、量杯1個

或者家裡有刻度的杯子也能用,主要是稱量液體材料

6、量勺1套

很多配方里的克數都要精確,需要用到量勺,主要稱量粉類材料

7、麵粉篩1個

用於粉類過篩用,不容易出現麵疙瘩

8、橡皮刮刀1個

翻拌時使用

9、打蛋盆1個

如果家裡有不鏽鋼盆之類的可以直接用

10、油紙或油布

主要是鋪在烤盤上防粘的

11、鋁箔紙

也稱錫紙,可以蓋在烤物上面防止上色不均勻,也可用於活底模具的防水工作

12、擀麵杖

這個一般家裡都,按需購買

13、矽膠面墊

防粘,且比普通的木質面板好用,按需購買

14、刷子

刷蛋液、刷油等使用

15、隔熱手套

防止燙手,必備

16、活底蛋糕模具1個

活底的方便脫模,常用的有6寸的、8寸的、10寸的,一般8寸的大小比較合適,6寸的只適合2人吃,略偏小

17、其它

餅乾模具啊,廚房紙啊什麼的等各種模具,各種其它你需要的按需購買即可,不作統一推薦。以上只是推薦一些入門常用的。

17樓:茶顏悅色

學烘焙首先肯定是要解決工具的問題,烤箱是必需要有的,而且如果你想學得精通一點,那必需入手一個稍微好一點的烤箱,畢竟「工慾善其事必先利其器」嘛,沒有一個好的烤箱,估計你在新手期做烘焙就要失敗到崩潰,更別提堅持下去的動力了。為什麼這麼說呢?因為烤箱的溫差千變萬化,擁有一個溫度準確並且穩定的烤箱才能讓你少走彎路。

至於烤箱的選擇建議選下長帝這品牌,這品牌專注烤箱製造,質量和口碑都不錯的。

解決了烤箱之後,就要購買一些常用的工具和模具了。我在這裡簡單說下一些必要的工具吧,手動打蛋器、電動打蛋器、打蛋盆、電子秤、量杯、矽膠刮刀、烤箱溫度計,模具的話有活底的戚風蛋糕模具(6、8寸各一個)、吐司盒、u型餅乾模具(蔓越莓曲奇之類的餅乾)、瑪芬蛋糕模具、月餅模具等等。

我的建議是前期不要什麼工具都買,因為烘焙的工具實在太多了,這個坑太大不好填滿,所以要根據自己要想學習的方向,比如你要是主攻蛋糕方向,就買大功率打蛋器、廚師機、裱花臺、裱花嘴這些跟蛋糕有關的器具,如果你是主攻麵包方向,就多買幾個吐司盒、擀麵杖、廚師機、發酵箱等等。這樣你前期的投入不至於讓你錢包空空。再者就是多買幾本基礎的書來看看,我建議買小日本的書,他們的步驟詳細到令人髮指,對新人來說非常友好。

18樓:

可以去蛋糕店打工啊,既可以賺錢,又可以學手藝,還有機會當店長。

19樓:我使勁叫

你好 !想自己做烘焙食品,烤箱和基本工具還是要準備的,基本工具包括電動打蛋器,蛋糕、麵包烤盤、蛋撻小碟、裱花袋、嘴,翻拌鏟、錫紙、一些小造型的模具……,買烤箱我會選擇口碑比較好的長帝,基本烘焙工具可以在網上看下銷量好的。希望能幫到你,謝謝!

20樓:發經濟環境

能用,買個兩相電的,家裡有三相電的話要三相電的,三相電的速度快

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