1樓：東之方
如何開好一家熟食店?
第一、要注意產品的口味
這一點在西式快餐和中式快餐的經營上都是適用的。口味為王，口味是根本，不管您是加盟品牌，還是自己開店，都是所有工作中的重中之重，一點都不能馬虎。
第二、注意日常管理
這裡包括，衛生管理，菜品質量管理，人員行為規範管理，製作菜品流程規範管理等。這些日常的管理是，是快餐店正常營業的，良好營業的基礎。
第三、店鋪選址
酒香也怕巷子深，所以最好的選址，就一點，**量一定要可觀，哪怕現在不大，以後會大的話，也可以。
第四、熟食店的統一裝修規模以及裝修
現在中式快餐還一直處在剛剛起步階段，所以中式快餐店的規模都不大。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店面積的浪費。因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、及廚房設施等，都應該顯現代化特色。
中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕鬆舒適的感覺。
第五、保證品質，室內清潔乾淨，提供舒適的環境
為了保證每個顧客都能吃到美味佳餚，要一直做到質量優質，從食材到食料等做到基本重視，要制定一套完整嚴格的質量標準，不允破壞。不僅食品達到標準化，工作人員也要注意清潔，器具全部採用統一制式，彰顯品牌品質。
第六、菜品擺放和選擇及快餐定位
菜品選擇是快餐經營的重要環節。顧客到店了以後可以快速製作，即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不至久等，同時也提高了快餐店的服務速度，增加餐館的營業額。
快餐歷來主要服務物件是大眾化的，不管是高收入還是低收入都能快速就餐的地方。
第七、時時處處為顧客著想，永遠保持一種顧客是上帝的態度
現代如今生活節奏頻率也是越來越快，都把時間和效率放在首要位置，就餐也是越快越好，節約時間。在節約時間的同時也追求食物的鮮美及營養。為了保證顧客想要快速度就餐，快餐店要從顧客進門點餐到吃完出門的全過程提供一切快捷的服務，處處為顧客省時間。
這是個跨界打劫的時代，這是個整合資源的平臺，未來企業之間不再是產品的競爭，而是商業模式的競爭
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。
免費模式就是最好的引流、截流、財留、迴流營銷模式，也是最好的商業模式。
【免費模式】一種讓客戶無法拒絕的商業模式!!
教您如何免費送還能翻倍盈利!
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實現精準引流—截流—迴流—資金流?
2樓：
個人愚見：
乾淨衛生。2.味道，結合當地特點。3.精選店址。4.營銷吸粉，建立會員制，參考社群水果店的玩法。5.取個好記的名字。
祝好運！求採納^_^
熟食店用什麼燈，熟食店用什麼燈照明
早餐的魚 一般熟食店會有紫外線燈和滅蠅燈，你說哪種？紫外線燈在醫療單位和餐飲系統是用來殺菌消毒的。紫外線可以破壞細胞，殺死細菌病毒，但也可以破壞人體正常的細胞，如太陽中的紫外線可以灼傷 造成脫皮現象 還有的誤用造成眼睛受傷。總之，紫外線可以殺死活細胞。紫外線燈照射作為常用的殺菌手段，廣泛應用在各行各...
開熟食店要什麼裝置，開一家熟食店需要準備什麼？
小雨手機使用者 成本也不是很高 1 首先要選好位置 首選 量大 房租合理的店面。2 辦理好相關營業許可證 衛生許可證。3 滷製東西的時候 要用到 滷桶 不鏽鋼的 鉗子 最好燒煤炭 成本低 火候也容易掌控 裝滷好的食物的盆子若干個 不鏽鋼的 4 如果你還要做烤鴨的話 那就要買一個烤鴨用的烤箱。5 滷製...
滷味熟食店可以合夥幹嗎
古月簡凡 這個哥自己幹比較好，不要合夥。 勵君豪 其實合夥開店一定要看自身的經濟能力和自身的需要，如果你是經濟實力好的話，我認為沒必要合夥開店，或者是合夥開這種滷味滷食品店，因為合夥開店的話，涉及的事情是非常多的，特別是一些爭議，也是非常大的，這個要看具體情況 自己幹比較好 省心合夥事情比較多有些事...