大豆深加工的問題,關於大豆深加工系列保健品的問題

時間 2023-02-18 01:30:03

1樓:匿名使用者

大豆最主要的加工產品應該是豆粕和豆油。但利潤不高。一般來說加工一頓大豆就幾百塊,但是量大。如果真的想做就得好好考察一下。可以到成都建個廠。

2樓:安徽清晰

一下子就想做深加工?難!

關於大豆深加工系列保健品的問題

3樓:月緣花好

您好:回答您的問題,大豆深加工系列保健品包括大豆油中的磷脂、蛋白中的蛋白肽【蛋白質粉】、糖類中的低聚糖、豆皮當中的膳食纖維、豆胚當中的異黃酮,效果如何呢?精神作用是佔了一定的比例的。

最好的就是每天食用50--100克大豆自己生的豆芽。

黃豆還可以加工成什麼食物

4樓:匿名使用者

非發酵大豆製品:如豆腐、豆製品(豆腐乾、豆腐絲、豆腐泡)、腐竹、腐皮、豆芽、豆漿、黃豆粉、豆油等。 發酵大豆製品:

如腐乳、豆醬、豆豉、醬油、納豆等。大豆油脂系列產品:豆奶、豆奶粉、豆奶片、豆漿晶、酸豆奶等產品。

大豆防肉製品:如大豆素肉等系列產品。大豆擠壓膨化食品。

大豆蛋白製品:如大豆蛋白粉、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、大豆組織蛋白等。這些產品可作為蛋白質原料、新增到肉製品、面製品、兒童食品、糕點、冷飲等各種食品中。特殊功能性大豆製品。

大豆磷脂系列產品、大豆低聚糖製品、大豆異黃酮製品等。當把大豆加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮等豆製品後,鈣含量明顯增加。

5樓:匿名使用者

一、用料。

黃豆1000g、辣椒1000g、油500g、姜80g、豆鼓200g、冰糖30g、鹽少許、生抽1勺、醬油1勺、洋蔥1個。

二、秘製黃豆醬的做法。

1、黃豆洗淨提前一晚泡上,第二天早上淘一遍放入電飯鍋煮三個小時左右調到保溫一直悶個五六個小時這樣黃豆會變得軟爛,煮醬的時候好入味。

2、準備好食材。

3、 辣椒洋蔥切小丁,姜切末。

4、鍋裡倒油,放入薑末爆香,隨後放入洋蔥丁。

5、翻炒透明後到入辣椒炒至軟爛。

6、到入豆豉和黃豆翻炒均勻把煮黃豆的黃豆水到入鍋中快蓋著黃豆。

7、小火翻炒加醬油、生抽、冰糖悶20分鐘左右,大火收汁注意翻鍋防止糊底,出鍋可以嚐嚐味道不鹹可以放點鹽,因為豆鼓很鹹的。

8、這樣黃豆醬就完成了,放涼以後裝入密封容器裡,冰箱冷藏 能儲存一兩個月,開蓋了就可以吃,切忌不要沾到生水(因為生水有細菌容易壞掉)

拓展資料

1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分;

2. 黃豆醬富含優質蛋白質,烹飪時不僅能增加菜品的營養價值,而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈現出更加鮮美的滋味,有開胃助食的功效;

3. 黃豆醬中還富含亞油酸,亞麻酸,對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處,從而降低患心血管疾病的機率;

4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

6樓:漸逝的荼蘼

涼的可以是:涼拌豆皮,涼拌腐竹;

乾的可以是:麻辣香乾、麻辣素雞……

熱的可以是:豬血豆腐羹、酸辣油豆腐、炸臭豆腐;恙豆腐,恙腐竹等等……

豆腐、豆漿、豆皮、腐竹、豆腐腦、豆腐乳、豆腐渣、豆耙餅、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣醬、飼料。

7樓:愛

可以加工成豆腐,豆皮,大醬,豆芽 ,豆豉等。

豆製品是大豆經加工製成。

的,如豆腐、豆腐絲、豆腐乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工,不僅蛋白質含量不減,而且還提高了消化吸收率。同時,各種豆製品美味可口,促進食慾,豆芽菜中還含有豐富的維生素c,在缺菜的冬春季節可起調劑作用。

拓展資料豆製品一直是大眾推崇的健康食品,但是,並不是人人都適合食用豆製品的。對於有些男性來說,豆製品吃多了可能會傷腎。首先,中醫認為豆腐等豆製品大多性偏寒涼,因此,胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食,以免使得腎虧陽虛的症狀加重。

其次,腎功能不全的男性也應少吃豆製品。

與動物性蛋白質相比,豆製品含有大量植物性蛋白,如果進食過多,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退。因此腎功能不全的病人應少食豆製品,多增加動物蛋白的攝入,以減輕腎臟的負擔,避免非蛋白氮在體內的積存。

8樓:

豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乳、豆腐渣、豆耙餅、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣醬,等等。

9樓:匿名使用者

可以做豆腐,豆皮,等。

10樓:尹力村

大豆的營養價值是非常高的,也是其它食品沒法比的,你知道大豆蛋白粉,大豆卵磷脂,大豆低聚糖,大豆膳食纖維,大豆異黃酮等,大豆是疾病的剋星,合理食用大豆會減少各類疾病的發生,健康長壽的。

以大豆深加工為例,說明廢物利用

11樓:匿名使用者

種植 大豆固氮,使土質疏鬆,方便以後的種植。

大家好,請問一下,如果一家美國公司想收購中國大豆深加工的公司,重要的收購標的是什麼啊 5

12樓:梁律師

1、企業固定資產,比如土地,廠房,生產裝置。

2、如果大豆**於國內,那麼確認企業與農戶的收購協議。

要對大豆進行深加工,該用什麼振動篩呢

13樓:長吁短嘆

大豆在我國作為重要的經濟作物每年產量都很大,而且每當到了收穫大豆的季節,就免不了要使用到振動篩,無論是入倉、清理還是分級,不同的環節和過程用到的振動篩型別也不一樣。

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