飯店業務特點?飯店的業務範圍

時間 2023-05-16 18:36:02

1樓:匿名使用者

飯店的業務特點是什麼?

答:飯店的業務特點主要表現在以卜四點:

1)服務性:飯店的業務活動從本質—上說,並不生產和銷售有形的物質產品,而是憑。

借物質設施向客從提供一種無形的服務,客人最終得到的只是一種服務的效用和服務過程的。

一種體驗。所以,在旅遊飯店的業務活動中,旅遊飯店提供服務的過程利客人消費服務的過。

處於同一時間和空間,客人只能現場享用,一般無法帶走,但飯店也無法事先檢驗和事後。

貯存,當然,無形服務也無專利可言。

2)綜合性:即飯店業務活動構成要素的複雜性和內外聯絡的緊密性。在現代引會,人們住店不僅是一種基本的生活需要, 而且也是追求享受的一種方式。

要滿足客人的需要,飯店必須功能齊全、設施配套、專案:豐富、服務優良。因此,這就要求飯店的協調配合,以。

建立一個綜合性的服務系統。

3)波動性:即飯店業務活動的不穩定性。飯店的業務受到多種因素的制約, 其最基。

本的客觀因素有三:一上是社會政治因素,即國家的政策、社會秩序、外交關係等;二是經濟因素,即商品經濟的發達程度、國家經濟的發展速度、人們的消費水平等:二是本地區旅遊資。

源的吸引力及季節性影響利交通狀況等。上述因素是一個變數,而它們的任何變化都將直接。

影響到飯店的業務活動。

4)文化性:即飯店業務活動中的文化氖圍和內涵。飯店的文化特性主要體現在有形。

的物質文化利無形的精神文化兩個方面。有形的物質文化主要表壩:在具有文化藝術氛圍的建。

築造型、功能沒計、裝飾風格、環境烘托和藝術畫廊、**廳、表演展覽廳等文化娛樂沒施,以及有民族文化和西洋文化的菜食等物質產品:無形的精神文化主要表現在物質文化利服務。

活動的思相意識,以及經營活動中的經營思想和管理文化。

2樓:網友

請參考《酒店管理》第七面。

飯店的業務範圍

3樓:乾萊資訊諮詢

飯店,或稱酒店,旅館,主要為遊客提供短期住宿,酒店通常在提供住宿之餘,亦為住客提供餐廳、游泳池或照顧幼兒等服務。一些酒店亦提供會議設施,吸引商業機構舉行會議、面試或記者會等活動。酒店的宴會廳則可舉行婚禮及舞會等活動。

酒店房間的基本裝置包括床、衣櫃、茶几、一般亦設有**、電視、鬧鐘;並有雪櫃,內有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結賬時繳付。

房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外,房內通常都設有獨立浴室,內有坐廁、浴缸及淋浴裝置。較高階及先進的酒店,亦設有因特網接駁服務,可能需額外收費。

餐飲服務的特點

4樓:drar_迪麗熱巴

1、一次性。

餐飲服務只能一次使用,當場享受,這就是說只有當客人進入餐廳後報務才能進行,當客人離店時,服務也就自然終止。

2、無形性。

餐飲業在服務效用上有無形性,它不同於水果、蔬菜等有形產品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其***壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。

3、差異性。

餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同,他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同,另一方面,同一服務員在不同的場合,不同的時間,或面對不同的客人,其服務態度和服務方式也會有一定的差異。

所謂和諧服務,就是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養,表達和體現服務風格,是和諧對客關係的集中體現。具體表現為:標準與個性相統一,快捷與穩妥相統一,熱情與禮儀相統一,親切與高雅相統一,守責與靈活相統一。

對於餐飲企業而言,品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最後必將是品牌之間的競爭,誰的品牌力更強,誰就能擁有更廣闊的市場,品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的關鍵。

品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素,隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高,很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗,又很有面子,同時也吃得放心。一些餐飲企業之所以能夠獲得成功,除了產品力很強以外,品牌力可謂關鍵消費要素。

品牌是組織形象的標誌,是經濟實力的標尺,可以化無形為有形,具有強大的功能。首先,消費者通過品牌要素(名稱、標誌、色彩等)及其所提供的核心價值識別產品。使之在消費者心中形成一定的認知度。

從而形成品牌記憶、產生品牌聯想、穩定餐飲市場。

5樓:墨陌沫默漠末

向縱深、精細化方向延展。

隨著居民外出就餐越來越普遍,餐飲消費活動頻繁,普遍需求強勁,不僅大眾化需求旺盛,其他市場需求表現同樣不容小覷。

在普遍需求驅動下,餐飲市場呈現出新的發展特點。休閒簡餐、咖啡麵包、風味小吃等輕餐飲強勢崛起,團餐發展迅速,農村聚餐市場潛力巨大,整個行業展現出新的發展活力。並且,普遍需求持續向縱深、精細化方向延展。

餐飲消費在青睞老風味、老品牌的同時,催生著新的味道與品牌。

消費者在選擇品牌的時候,選擇因素依次是環境、口味、食品安全、**水平。**的敏感度在降低,追求更好消費體驗的特徵更加突出。

此外,一些特殊需求正在成為餐飲業未來發展的重要趨勢。隨著中產階層的活躍,人民生活水平的提高,大家對營養、低油、少鹽等都提出了更高的要求,個性化要求越來越高,市場的細分化不斷催生出餐飲的新業態。

形容一個飯店的優點有哪些表述?

6樓:紫羅蘭的守候

對於飯店的讚美可。

以從他的特色、衛生、環境、口味等方面進行讚美內

特色方面:古色古香,可以容用來形容飯店十分古樸、器物、書畫等物品富有古典和雅緻的色彩、情韻,很適合環境和喜歡安靜的人。

另外一些描述特色的詞語有:四川風味、辣味天堂、甜甜蜜蜜等等環境方面:清靜幽雅 ,形容飯店外圍環境格外優雅清靜。

另外一些描述環境的詞語有:十分熱鬧、處於繁華的市中心,金碧輝煌,華兒不俗等等。

衛生方面:一塵不染,形容這個飯店格外乾淨,沒有一絲灰塵。可以讓客戶放心食用。

另外一些描述衛生的詞語有:光亮如鏡(地板)、衛生標準十分嚴格、盤子要洗很多遍才會給客戶使用等等。

口味方面人間美味,形容這個飯店做的飯格外好吃,就像人間難得的美味一樣另外一些描述口味的詞語有:特別好吃、辣味十足、香滑潤口等等。

敦煌網業務範圍是哪些

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岩土工程勘察專業甲級資質的業務範圍

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