1樓：匿名使用者
我也談談飯店營銷策略的思路吧5
1、飯店的定位（低、中、高）
2、主營菜系（湘、粵、滬等）
3、區域消費者的口味及消費能力（一餐飯大概願意花多少錢）4、周邊飯店的經營狀況及裝修情況及停車位情況等。
5、自身飯店的經營管理狀況。
6、自身資金運作狀況。
7、選材、採購渠道。
8、財務管理及稅務情況。
9、相關**商的合作方式。
10、人力資源狀況。
飯店的靈魂是廚師和服務，先解決這兩個問題，其他我認為都不難解決的。
2樓：匿名使用者
談到分析，不如直接談了解，如何去了解，可以自己先去學習。如何學習———多看看「鄰居」飯店的做法。學別人長處。
3樓：匿名使用者
我認為首先應該看其軟硬體設施是否達到了一定的要求，另外還要看看周圍人的消費水平，一般有高檔寫字樓等的周邊範圍內開飯店的話相對於來說比較好！另外還要從內部員工的綜合素質抓起，這樣的話基本上就沒有多大的問題了！
4樓：匿名使用者
第一地方的重要性 第二從員工的服務態度方面 第三從經營的菜《湘 川 粵》
飯店整體目標市場營銷策略有哪些
5樓：
摘要。你好飯店整體目標市場營銷策略有這些，內容如下1在商標這個要素上，須要定位乙個適合我們快餐店的商標， 不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的暖和。比方定位給學生的好想家 快餐廳。
你好雹鏈帆飯店整體目標市場營銷喚慶策略有這些，內容如下1在商標這個要素上，須源雹要定位乙個適合我們快餐店的商標， 不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的暖和。比方定位給學生的好想家 快餐廳。
2在開業之際，可以利用一些實惠政策來吸引顧核坦李客， 讓顧信巖客留意到這家新開的餐飲店。比方憑身份證，在家異地的改遲學生可 享受免費送特色湯。
3.定價問題，餐飲業是個比擬流行的效勞業，所以定價必須不能 太高，因為同等檔次的餐飲店還有許多，所以要把**定在和其餘餐 飲店同等位置上，或者假如你的進價的確虛殲廉價，就可以低本差消衝錢戰 略搶佔市場份額，但是假如是你的餐飲店中的食品的確橋嫌和該地區其他 地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰略，從產品的差異中 佔據必須的市場份額。
營銷角度分析可將飯店產品分為哪三類
6樓：
親，您好！很高興為您解答，營銷角度分析可將飯店產品分為哪三類：（一）按照目標顧客不同進行的飯店分類：
1.商務飯店(commercial hotel)。這類飯店主要是為從事商務或公務旅行活動的人士提供住宿、餐飲和商務活動的飯店。
2.度假飯店(resort hotel)。這類飯店的定位重點放在消費者休息、娛樂、健身方面的需薯餘源要，以滿足顧客的消閒消費為主。
度假飯店往往建在風景秀麗的海濱、湖畔、山林和溫泉休養地，建有充足、多樣的娛樂設施和生活服務設施。3.會議飯店(convention hotel)。
這類飯店專為接待各類會議，如學術研討會、展覽會、新聞釋出會等等而專門設計建設的。這是一種專門化的飯店，往往建在政治中心或商業中心城市附近，配備組織、數態接待會議的生活設施和會議專門設施，並有專業化的人員隊伍。4.
常住飯店(residential hotel)。這類飯店業叫公寓式飯店，主要為商業企業的外駐人員或居住時間較長的旅遊者提供公寓式住宿服務。飯店除提供生活設施外，還提供辦公的必要設施。
二）按照地理位置進行的飯店分類：1.公路飯店(highway hotel)。
這類飯店通常建在高速公路的人口處 附近，主要為駕車旅行的人提供住宿和餐飲服務。它也被稱為汽車旅館(motel) 。2.
機場飯店(airport hotel)。這類飯店位於飛機場附近，主要服務於大型航空公司和因轉機短暫停留的飛機乘客。3.
城市中心飯店(down town hotel)。主要指位於城市商務中心或政務中心區域內的飯店。4.
風景區飯店(resort hotel)。主要指建在風景區內的度假飯店。（三）按照規模、檔次進行的飯店分類：
1.大型飯店。一般指有500間以上標準客房，服務專案較齊全，設施比較高檔的飯店。
2.中型飯店。一般指有300 ~ 500間標準客房的飯店。
這類飯店服務設施齊全，**適中。3.小型飯店。
這類飯店多為經濟型飯店，擁有的客房數少於300間， 除提供住宿和早餐這類基本服務外，一般不提供成本高、收益少的其他服 務，**較為便宜。國外很流行的b&b6形式的飯店就是這一型別。 感謝您的耐心等待。
以上是我全部的回覆如果對我的服毀沒務滿意，請給個贊哦，再次祝您生活愉快，平安喜樂！
餐飲營銷策略都有哪些
7樓：豬八戒網
策略一：雙向溝通，提供增值服務。
注意與客戶的雙向資訊溝通，提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網路上進行品牌傳播，不但可以大範圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗，吸引目標消費者，達到產品銷售的目的，更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗，與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。
策略二：部落格、msn行銷悉明，出清存貨最有效。
策略三：零成本網路行銷反映直接，服務貼近需求。
運用網路平臺服務客人，最大的好處就是相對於傳統行銷，成本幾乎是零，不過因為網友的反映非常直接，活動品質一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過網路行銷員觀察網友的行為，睜帶告可以發現網友可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創造良好的業績。
策略四行雀：建立餐廳顧客群，及時反饋網友意見。
直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見，想要追求優質服務品質的承諾。由於網友反映直接，網路銷售員可以每週整理網友對餐廳服務的意見，呈報給各餐廳經理、主廚及董事長和總經理，而董事長在開會時，也常根據網友意見，隨時抽問相關部門主管，是否已經改善該專案。從網路上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關係部門。
學情分析包括哪幾個方面，應該從哪些方面進行學情分析？
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性格應該從哪些方面進行分析，性格特徵表現在哪些方面
夢之盼兮 性格是人格的具體表現，是個人對客觀現實的穩定的態度和與此相適應的習慣的行為方式。性格是組成個性的重要心理特徵。其特點是性格的後天社會性 從態度表現出來的性格的內心深在性 從行為表現出來的性格的外在表露性 有趣的分為以下四種 膽汁質相當與神經活動強而不均衡型。這種氣質的人興奮性很高，脾氣暴躁...