1樓：仉玉軒
煮熟的雞蛋過夜後還能吃嗎？很多人或許還不瞭解
如果想要回答這個問題，我們首先要分兩種情況來討論。一種是雞蛋完全被煮熟的情況。在這樣的前提條件下，要是能在低溫的環境中妥善儲存，這顆十成熟的雞蛋可以放置四十八個小時。
但是當我們從冰箱中取出雞蛋的時候，一定要充分加熱才能再次食用。只有這樣我們才能保證自己不會出現腹痛和腹瀉的現象。
還有一種情況，就是雞蛋只被煮到五六成熟。在這種情況下，沙門氏菌就很難被徹底殺死。在放置一夜之後，這些細菌在雞蛋裡快速繁殖生長，蛋殼裡的世界迅速變成了一個細菌王國。
這時即便是充分加熱雞蛋，也很難殺死這些細菌。感染了沙門氏菌之後，我們就會出現上吐下瀉的情況。所以充分煮熟的雞蛋，只要妥善儲存，即便是過夜之後也可以吃。
而只有五六成熟的雞蛋，很容易滋生細菌，即便是充分加熱，吃了之後也會讓我們出現不適的症狀。所以過夜的雞蛋能不能吃，完全取決於有沒有妥善儲存和有沒有完全被煮熟。
說完過夜雞蛋的問題之後，我們再來說一說關於雞蛋的幾個小知識點。
雞蛋怎麼吃才能最大限度地保留營養成分？
雞蛋不管是蒸著吃還是炒著吃，都可以幫助我們補充營養。但是想要完全保留雞蛋中的營養成分，最好是要將其水煮。
因為有蛋殼的隔離，所以雞蛋在水煮的過程中，營養成分流失最少。而且水煮蛋口感較軟，容易消化，所以不管是老人還是孩子，都很適合吃這種蛋。
是不是一天最多隻能吃一個雞蛋？
其實這樣的說法是不準確的。雞蛋中含有豐富的營養成分，吃得越多，我們所得到的營養就越多。但是雞蛋中也含有一定數量的膽固醇。
對於血脂過高的人來說，每天攝入這種物質過多的話，容易影響我們的身體健康。所以如果我們想要控制血壓和血脂，每天吃一個雞蛋是比較適宜的。而對於沒有"三高"問題的人來說，每天吃幾個雞蛋，完全可以根據自己的實際情況來決定。
生活在這個物質充足的時代，我們每天可以選擇的食物非常多。但是如果我們想要吃得營養又健康，不妨每天都吃一個雞蛋。但是在烹製的時候，我們一定要完全將雞蛋煮熟，不要因為追求口感，而影響我們的身體健康。
雞蛋可以被製成許多菜式，如果我們想要完全地保留雞蛋中的營養，一定要將蛋水煮著吃。
2樓：你看看這個啊明
雞蛋營養價值高，可隔夜的煮雞蛋到底能不能吃？你知道真相嗎
雞蛋是很常見的食物，富含大量的營養元素。有時候上班比較趕，有些人會提前把雞蛋煮好，第二天早上再吃，但是當我們從冰箱中取出雞蛋的時候，一定要充分加熱才能再次食用。只有這樣我們才能保證自己不會出現腹痛和腹瀉的現象。
那就有人要問了，過夜的雞蛋能吃嗎？
過夜的雞蛋能吃嗎？
雞蛋其實是可以煮熟了後，隔天加熱再吃的。半生不熟的雞蛋，在隔夜了之後是不能吃的！因為在雞蛋沒有完全熟透的情況下，如果儲存不當很容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等還有一種情況，就是雞蛋只被煮到五六成熟。
在這種情況下，沙門氏菌就很難被徹底殺死。在放置一夜之後，這些細菌在雞蛋裡快速繁殖生長，蛋殼裡的世界迅速變成了一個細菌王國。這時即便是充分加熱雞蛋，也很難殺死這些細菌。
感染了沙門氏菌之後，我們就會出現上吐下瀉的情況。所以充分煮熟的雞蛋，只要妥善儲存，即便是過夜之後也可以吃。
同時，有的人認為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被人體吸收，油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質
那吃雞蛋有哪些好處呢？
1.雞蛋是蛋白質的絕佳**
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質，與其他富含蛋白質的食材相比，如培根、牛肉，雞蛋的價效比要高得多。
2.有益大腦發育和記憶力
蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
3.雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質「葉黃素和玉米黃素」，能保護眼睛不受紫外線傷害，同時也有助於減少患老年白內障的風險。
4.雞蛋更耐餓
雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等食物更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩地提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
5.雞蛋幫助**
研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重
生活在這個物質充足的時代，我們每天可以選擇的食物非常多。但是如果我們想要吃得營養又健康，不妨每天都吃一個雞蛋。但是在烹製的時候，我們一定要完全將雞蛋煮熟，不要因為追求口感，而影響我們的身體健康。
雞蛋可以被製成許多菜式，如果我們想要完全地保留雞蛋中的營養，一定要將蛋水煮著吃
3樓：桑葉孤吉
有時候，雞蛋煮多了不想浪費，就得留到第二天食用。那麼，隔夜的煮雞蛋能吃嗎？有人吃了隔夜的煮雞蛋身體也並沒有出現不適症狀，那是不是說明雞蛋可以吃呢？
從科學的角度來判斷，隔夜雞蛋當然是最好不要吃，但也是可以吃的。
從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且存放的溫度很低，比如放在冰箱了，可以存放一週以上；如果只是放在30度左右的室溫的話，一般可以存放2-3天，如果蛋殼有破損的話，可能只能存放1-2天了。
當吃雞蛋時，聞到異味時，請不要再食用，以免對身體造成傷害。
那麼，隔夜的煮雞蛋能吃嗎？這可以根據雞蛋是否完全煮熟的情況而定，從身體健康方面考慮。
4樓：溫馨
白煮蛋隔夜應該是能吃的，只要熱透了就可以吃
白煮雞蛋隔夜還能吃嗎
5樓：匿名使用者
白煮雞蛋隔夜不能吃，雞蛋隨便怎樣炒隔夜就不能吃
6樓：匿名使用者
雞蛋中含有大量的營養物質，如果長時間的暴露在空氣中的時候，就會被細菌汙染，從而產生大量的毒素，嚴重的話就會危害到人體的健康，所以從這個角度看，隔夜的雞蛋是不能吃的。但是如果隔夜的雞蛋能及時的進行消毒的處理，或者把熟雞蛋用保鮮膜覆蓋好，放進冰箱中，減少熟雞蛋變質的可能，第二天再吃的時候，經過充分的加熱處理，一般是沒有問題的
從科學家的提示中我們可以知道:雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之後,隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
7樓：醉月徘徊
白煮雞蛋擱鹽可以吃，但是是不太好的，最好還是不要吃了。
隔夜的白水煮蛋不一定能吃。雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
煮熟的鹹蛋隔夜了還能吃嗎
8樓：匿名使用者
煮熟的鹹蛋隔夜 能吃。鹹鴨蛋不易變質，隔夜也可以食用。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫「青蛋」。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
煮熟的雞蛋可以隔夜吃嗎？
9樓：匿名使用者
隔夜的煮雞蛋能吃bai。但雞蛋du隔夜後營養會流失會變質zhi，吃了對人體dao
無益，不建議吃過版夜的雞蛋權。
1、過夜的雞蛋之前是徹底煮熟了，過夜後還是能吃。
2、雞蛋其實是可以煮熟了之後，隔天再重新加熱吃的。
3、隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。雞蛋煮熟透了的，一般低溫密封儲存得當，是可以儲存48個小時的。
10樓：青島的於姑娘
將隔夜的熟雞蛋再次加熱，是可以吃的，因為雞蛋已經是熟的了，是不會滋生細菌的，所以可以放心食用。
11樓：醉酒當歌哈哈哈
能吃，如果煮熟的雞蛋沒有剝開的話，放幾天都沒有事。如果撥開的話儘量早點食用，過一天也沒事雞蛋變質沒有那麼快的，所以可以吃掉。
12樓：匿名使用者
隔夜雞蛋到底還能吃嗎？原來不少人都做錯了，抓緊提醒家人早知道
13樓：wyshi師
熟了的雞蛋隔夜之後還是可以吃的，但是要保證外殼不破損的情況下，如果儲存不當，容易滋生細菌，就算是放了冰箱的雞蛋，最好還是不要超過兩天。
14樓：葷爾柳闢歆
雞蛋因為含有大bai量的營養,所以
du,如果暴露在外界zhi的話,時間長了dao,容易被專
細菌汙染並會產屬生大量的細菌毒素,會嚴重危害人體健康,所以才說隔夜的雞蛋不能吃.但是,如果我們將這些雞蛋及時進行消毒處理後,在保管於能夠防止汙染的容器內,避免它變質的話,那麼,即使是放到次日,也是可以食用的。
15樓：依沁寶貝兒
隔夜煮雞來蛋能吃。但雞蛋隔夜後營養源會流失會變質，bai吃了對du
人體無益，不建議zhi
吃過夜的雞蛋。
1、過夜的dao雞蛋之前是徹底煮熟了，過夜後還是能吃。
2、雞蛋其實是可以煮熟了之後，隔天再重新加熱吃的。
3、隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。雞蛋煮熟透了的，一般低溫密封儲存得當，是可以儲存48個小時的。
水煮蛋隔夜能吃嗎？
16樓：熱愛健康生活的小米兔
煮熟透的水煮蛋隔夜能吃；但是沒有煮熟透的水煮蛋隔夜會滋生細菌，不能夠吃。
如果水煮蛋已經充分熟透，雞蛋裡面所有的菌類已經被消滅乾淨。那麼在正常的情況下，隔夜的雞蛋是不會發生變質的，仍然可以繼續食用的，而且它的味道也並不會發生任何的改變。
人體一旦食用沒有煮熟透的水煮蛋，就很容易會導致腸胃出現不舒服的症狀，甚至會出現腹痛、腹脹、腹瀉等情況。
擴充套件資料
一、水煮蛋的儲存方法
1、冰箱儲存
冰箱的溫度比較低，所以很適合儲存食物。如果煮熟的水煮蛋無法及時吃完，想要多儲存兩、三天，那麼建議大家可以將其放入冰箱裡面。但是需要記住一點，切勿儲存太長時間，三、四天是比較合適的。
2、鹽水儲存
如果家裡面沒有冰箱，也可以利用涼的鹽開水浸泡水煮蛋。鹽開水當中的食鹽濃度非常高，能夠有效抑制多種菌類，所以將水煮蛋儲存在鹽開水裡面也可以儲存
三、四天左右。
二、吃水煮蛋的好處
1、補充優質的蛋白質
因為雞蛋含有的蛋白質的氨基酸結構非常好，所以人們吃完能夠給身體補充很多優質的蛋白質。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能夠為人體提供足夠的蛋白質，而且它還能夠有效減慢胃的排空速度，具有增加飽腹感的好處。
隔夜水煮蛋可以吃嗎 隔夜的煮雞蛋能吃嗎
在低溫狀態下儲存到第二天一般可以吃。水煮蛋隔夜第二天可不可以吃要看是否有變質跡象，完全煮熟的雞蛋一般在低溫條件下能儲存48小時，建議在冰箱裡存放的水煮蛋，食用前需要再次加熱，或者在鍋中放入水，將水煮蛋重煮之後才可以吃。但是對於半生的雞蛋，即雞蛋的蛋黃還是流動狀態。這種雞蛋存放一夜之後會有細菌滋生，雞...
吃了白煮蛋可以喝奶茶嗎
一路上飛馳 吃了白煮蛋可以喝奶茶，兩者沒有衝突 雞蛋相剋 雞蛋 消炎片 一起吃會中毒 雞蛋 雪蓮果 不利於蛋白質的吸收 雞蛋 紅薯 一起吃會腹痛 雞蛋 糖精 糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒 雞蛋 甲魚 性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食 雞蛋 柿子 腹瀉 生結石 雞蛋 味精 雞蛋本身含有許多與味精成份相同的...
煮熟的雞蛋過夜了還能吃嗎，水煮蛋隔夜能吃嗎？
宰父梅花所姬 那要看看你開啟了沒有啦。要是沒開啟的應該問題的。如果你放在冰箱裡，還可以吃，但是要在徹底煮一遍。打了的就算了別吃。因為雞蛋破了以後容易粘上細菌，一般熟的雞蛋放過夜了不但沒有營養，而且含有一定的細菌。樓主。真的熟了的雞蛋破殼後存放不能吃了，吃多了對身體影響很大。而且雞蛋膽固醇非常多，過夜...