羊肉和芸豆能不能一起吃

時間 2021-08-11 15:59:31

1樓:

羊肉和四季豆是可以在一起吃的,比如說可以做成羊肉燒四季豆,營養功效是很好的,四季豆是我們常吃的蔬菜,飲食搭配是比較豐富的,可以和很多肉食類的食物一起搭配,和羊肉在一起搭配的能夠促進羊肉有清香的味道,而且在促進消化,預防便祕方面也有很好的作用,我們來看一下這方面的內容。

羊肉和四季豆一起吃嗎

1、幫助消化

由於羊肉不容易消化,而豆角中含有b族維生素,這種營養成分有利於維持正常的消化腺分泌,並且可以促進胃腸道蠕動,與羊肉搭配食用可以幫助腸胃消化羊肉。

3、提高免疫力

羊肉中含有不少的蛋白質及脂肪酸,這些營養物質是人體必需的營養成分,長期適量食用有利於增強抵抗力,另外,豆角中所含維生素c,可以一定程度上促進抗體的合成,提高機體免疫力。

羊肉燒四季豆

主料:羊肉(瘦)150克四季豆200克

輔料:調料:醬油10克料酒10克鹽3克大蔥10克姜10克大蒜10克八角3克味精2克香油5克大豆油25克各適量

製作方法

1.將四季豆去掉兩頭和邊筋,洗淨;

2.羊肉洗淨,切成薄片;

3.炒勺上火加豆油燒熱,下入蔥薑蒜末、大料炒香,加入醬油、料酒、雞湯500克;

4.下入肉片,中火燒開,撇去浮沫,燒至肉片軟爛;

5.下入四季豆,大火燒燉豆軟爛時,加精鹽、味精炒勻,淋入香油,出勺盛入碗內即成。

2樓:鳳悠閒

嗯哼~可以哦~

羊肉燒芸豆

羊肉150克,芸豆(豆角)200克,醬油10克,料酒10克,精鹽3克,蔥米、姜米、蒜米各10克,八角3克,味精2克,香油10克,豆油25克,雞湯500克。

製作方法:

1.將豆角去掉兩頭和邊筋,洗淨。羊肉洗淨切成薄片。

2.炒勺上火加豆油燒熱,下入蔥薑蒜米、八角炒香,加入醬油、料酒、雞湯,下入肉片中火燒開,撇去浮沫,燒至肉片軟爛,下入豆角,大火燒燉至豆角軟爛時,加精鹽、味精炒勻,淋上香油,出勺盛入碗內即成。以上~

3樓:志在遠方心如願

羊肉可以和芸豆一起煮,富含蛋白質、氨基酸、維生素、粗纖維等營養成分。具有溫中下氣、利腸胃、益腎、補元氣等功效。

4樓:揚帆起航

儘量不要一起吃,以免發生問題。

春天有什麼蔬菜 15

5樓:是卡塔庫慄啊

春天有以下蔬菜:西洋菜,捲心菜,香椿芽,韭菜,油菜

西洋菜。西洋菜是一種繁殖能力特別強的蔬菜,富含豐富的維生素和微量元素,口感清爽,一般用於煲湯煮湯,能使湯味更鮮美。

捲心菜。捲心菜是春季蔬菜,富含維生素,葉酸和礦物質,家常菜中手撕包菜深受人們的喜愛。清炒捲心菜具有清熱下火的功效,春季上火,不妨來一盤清炒捲心菜。

香椿芽。香椿芽是春天香椿樹上長出的嫩芽,味道鮮美,可用來炒雞蛋,涼拌。營養價值很高,可開脾胃,提高性激素水平,有利於生育。

韭菜。韭菜繁殖能力強,春季大量上市,帶有強烈特殊的刺激性氣味,是壯陽之菜。韭菜一般可以用來包餃子,炒雞蛋,做韭菜盒子。味道鮮美,有人迷戀韭菜的特殊氣味,覺得特別鮮香。

油菜。農曆4月,鄉村田野遍地油菜花開。油菜正是產於春季。油菜富含維生素c, 清炒油菜薹,味道甜美爽口,是春季家庭飯桌上的家常菜。

6樓:冰夏

春天的蔬菜主要有一下幾種:

捲心菜捲心菜是春季蔬菜,富含維生素,葉酸和礦物質,家常菜中手撕包菜深受人們的喜愛。清炒捲心菜具有清熱下火的功效,春季上火,不妨來一盤清炒捲心菜。

2. 香椿芽

香椿芽是春天香椿樹上長出的嫩芽,味道鮮美,可用來炒雞蛋,涼拌。營養價值很高,可開脾胃,提高性激素水平,有利於生育。

3. 韭菜

韭菜繁殖能力強,春季大量上市,帶有強烈特殊的刺激性氣味,是壯陽之菜。韭菜一般可以用來包餃子,炒雞蛋,做韭菜盒子。味道鮮美,有人迷戀韭菜的特殊氣味,覺得特別鮮香。

4. 油菜

農曆4月,鄉村田野遍地油菜花開。油菜正是產於春季。油菜富含維生素c, 清炒油菜薹,味道甜美爽口,是春季家庭飯桌上的家常菜。

5. 菠菜

春天是菠菜最嫩的季節,也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。

春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

6. 槐花

每年四五月份,都是吃洋槐花的最佳季節。此時的槐花花香四溢,陣陣清香沁人心脾,令人心曠神怡。洋槐花的吃法有很多種,但常見的是用粗一點的麵粉拌勻後蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和營養。

擴充套件資料

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養價值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價值也較高。

蔬菜的營養素不可低估,2023年國際糧農組織統計人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%均來自蔬菜,可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。

此外,蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分,如類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨特的微量元素,對人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

7樓:地下水汙

春季最應時的八種蔬菜:

一,蘆蒿:性涼解燥

100克蘆蒿分別含有4.2克蛋白質和0.24克脂肪,是一種高蛋白低脂肪的蔬菜。

同時,由於蘆蒿中含有一種芳香油,因此具有獨特風味,能起到健脾胃、化痰熱、助消化的功效。水生的蘆蒿性涼,味甘,可以平抑肝火,最適宜春天養肝護肝。

二,茼蒿:健脾開胃

茼蒿以前是宮廷裡的美味佳餚,所以被稱為皇帝菜。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所吳景歡博士介紹,茼蒿營養豐富,尤其是胡蘿蔔素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍,對保護視力很有好處。

烹調時,與肉、蛋一起炒,能提高維生素a的利用率。

三,蠶豆:健腦補鈣,降脂防癌

蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆中還含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強記憶力的健腦作用。

如果是正在應付考試或是腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。

四,豌豆:和高鈣食物一起烹調

新鮮豌豆蛋白質不僅含量豐富,而且***,包含人體所必需的各種氨基酸,經常食用對孩子的生長髮育會大有益處。新鮮豌豆中富含的粗纖維,具有清腸、降低膽固醇、防癌的作用。

五,荷蘭豆:多吃能增強新陳代謝

荷蘭豆是西方國家主要食用的蔬菜品種之一,它與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎功能,對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。

六,蘆筍:預防感冒

細長的綠竿,既像蘆葦嫩芽,又像竹筍,所以大家形象地叫它蘆筍,其實它的大名叫石刁柏,有的地方也叫它龍鬚菜。蘆筍嫩莖中富含維生素和礦物質,尤其是維生素c,其含量達到45毫克/百克,比橙子、橘子都要高。

常吃可增強機體免疫力,預防感冒,對牙齦腫脹、出血也有一定的緩解作用。蘆筍含糖量少,且含有可以幫助調節血糖的物質,糖尿病患者適合吃。另外,其中鉀、皁苷等物質有調節血脂、血壓的作用。

七,春筍:緩解乾燥便祕

現在是春筍上市的季節,菜市場上裹著褐色外衣的春筍還帶著泥土氣息。房紅芸說,春筍含有充足的水分,蛋白質含量(2.4克/100克)在蔬菜中也算佼佼者,是一種高蛋白低脂肪的食物。

另外,春筍中富含不溶性膳食纖維,經常吃可以防便祕。

八,萵筍:清熱降火

翠綠粗壯的莖上帶著一叢葉子,這就是萵筍,又叫青筍、萵苣。

萵筍中鉀的含量較高,達212毫克/100克,有利於維持體內水平衡,對高血壓和心臟病患者有益。左小霞介紹,萵筍的汁水很多,且味道清香,可以緩解肝火旺盛症狀,北方春天風大幹燥,多吃萵筍既可補充水分又可降火。

8樓:獨自等待阿斯

春天蔬菜很多,各種茄果類(番茄、茄子、辣椒)、甘藍類(甘藍、西蘭花等)、豆類(四季豆、豇豆、毛豆)、葉菜類(青菜、生菜、空心菜、米莧、菜心、油麥菜等)、根莖類(蘿蔔、土豆等)都可以有的,基本有70中左右。

9樓:鐵不張

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

夏季(農曆四~六月)

蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季(農曆七~九月)

蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季(農曆十~十二月)

蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。

10樓:樂觀的高飛

1、春蘿蔔

春蘿蔔是指在春季播種的蘿蔔,是中國主要蔬菜之一,其適應性很強,也很耐貯運,在中國南北各地均有廣泛種植。

2、西葫蘆

西葫蘆一年生蔓生草本;莖有稜溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。

3、茄子

茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。

4、西紅柿

我國栽培的番茄是從國外引種的,果實多為紅色,樣子像柿子,故俗稱西紅柿,洋柿子,古代也有叫六月柿、喜極三元等。花果期夏秋季。它既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。

5、春大蔥

中國蔥屬蔬菜有一百多種,主要分佈在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位,其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%,產量佔總產量的 7%。

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