1樓：沃康裕
雞尾酒用的蘇打水是專用的蘇打水，不是自己用蘇打粉和水拌出來的。你可以在屈臣氏等店裡都能買到。**很便宜的。你如果自己配製的話，很好的酒配上劣質的蘇打水，那太不值得了。
2樓：乖乖豬娃
雞尾酒已經走進了我們的生活，閒暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那麼多的色彩，擁有那麼多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧檯後面的調酒高手！到這個時候，在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嚐，一種很愜意的感覺，就在身邊慢慢飛揚……
調製雞尾酒的輔助方法：
擰絞（twist）：1cm×5cm檸檬皮擰絞，飾與酒中。
檸檬油調香（zest）：將檸檬皮中的香味油擠入雞尾酒。
螺旋狀果皮（spiral）：江削成螺旋狀的果皮垂於杯中。
杯口加霜（frosting）：用檸檬片把玻璃杯口沾溼，將杯口輕輕浸入精白糖或細鹽中（根據配方而定）。
製作糖漿（gomme syrup,sugar syrup,****** syrup）: 糖粉：100℃開水=3：1 形成透明無色糖漿
六大基酒和香甜酒
琴酒（gin）
伏特加（vodka）
蘭姆酒（rum）
龍舌蘭（tequila）
威士忌（whisky）
白蘭地（brandy）
香甜酒（liqueur）
五大汽水
蘇打汽水（soda water）
通寧汽水（tonic water）
薑汁汽水（ginger water）
七喜汽水（7-up）
可樂（cola）
重要配料
紅石榴汁（grenadine）
檸檬汁（lenmon）
萊姆汁（lime）
鮮奶油（gream）
椰奶（pina colada）
鮮奶（milk）
蜂蜜（honey）
藍柑汁（blue curacao syrup）薄荷蜜（peppermint syrup）可爾必思（calpis）
葡萄糖漿（grape syrup）
重要果汁
柳橙汁、鳳梨汁、番茄汁
葡萄柚汁、葡萄制、芭樂汁
蘋果汁、小紅莓果汁
運動飲料、楊桃制、椰子汁
備用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉
紅櫻桃、綠櫻桃、香草片
洋蔥粒、橄欖粒、辣椒醬辣椒油
調雞尾酒用什麼蘇打水啊，是自己配的嗎，有用天然蘇打水配的嗎
3樓：頻珹哈冬卉
雞尾酒用的
蘇打水是專用的蘇打水，不是自己用蘇打粉和水拌出來的。你可以在
屈臣氏等店裡都能買到。**很便宜的。你如果自己配製的話，很好的酒配上劣質的蘇打水，那太不值得了。
調雞尾酒用什麼蘇打水啊，是自己配的嗎，有用天然蘇打水配的嗎
4樓：汝閒初喜悅
雞尾酒用的蘇打水是專用的蘇打水，不是自己用蘇打粉和水拌出來的。你可以在屈臣氏等店裡都能買到。**很便宜的。你如果自己配製的話，很好的酒配上劣質的蘇打水，那太不值得了。
一般調酒用的蘇打水是什麼蘇打水？
5樓：匿名使用者
當然是灌裝的 不過不一定是屈臣氏的 義大利的一些品牌也行 必須是天然蘇打水
屈臣氏蘇打水能調配什麼樣的雞尾酒或者花式飲料
6樓：匿名使用者
基酒＋碳酸類飲料都可以
常見雞尾酒:【中文名稱】:湯姆柯林斯
【英文名稱】:tom collins
【材 料】:辛辣金酒45毫升，檸檬汁1/2個量，砂糖3茶勺，蘇打水補足剩餘，檸檬片1片，紅櫻桃1個
【制 法】:(1)將金酒、檸檬汁、砂糖輕輕搖和；(2)將搖和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰塊，注滿蘇打水，用檸檬片和櫻桃裝飾。 【詳細說明】
有趣的是，此酒的名字最初不叫「湯姆」，是由設計此酒的倫敦侍者的名字來命名的，即約翰柯林斯。後來用英國產的瓦爾特-湯姆金酒來代替荷蘭產金酒，酒名也就由約翰柯林斯改為湯姆柯林斯了。（目前，「約翰」仍是以美國威士忌為基酒調和的柯林斯雞尾酒的總稱，因此，採用「約翰柯林斯」更貼切一些。
）金酒作為基酒的道路曲折。從2023年起，在世界範圍內，包括日本自制的湯姆金酒，瓦爾特-湯姆金酒的使用量逐年減少。現在，一提起湯姆柯林斯，一般都認為是用辛辣的金酒調和的。
柯林斯家族中的王牌「湯姆」，就是以前的「約翰柯林斯」注:
【中文名稱】:莫吉托
【英文名稱】:mojito
【材 料】:白朗姆酒2.5份、薄荷葉8片、青檸半個、甘蔗糖2茶匙、蘇打水適量
【制 法】:在一隻海波杯的底部將薄荷葉、青檸和糖一起搗爛，加滿碎冰，再加入朗姆酒，攪拌。用蘇打水充滿酒杯，以薄荷葉裝飾。
singapore sling 新加坡司令
原料:琴酒30ml，檸檬汁30ml，紅石榴糖漿15ml，櫻桃白蘭地15ml，蘇打水8分滿，穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。
作法:用8分滿冰塊冰搖杯，量琴酒30ml，檸檬汁30ml，紅石榴糖漿15ml倒入，搖至外部結霜，倒入加適量冰塊的可林杯，加入蘇打水至8分滿，淋上櫻桃白蘭地15ml，穿叉檸檬片與紅櫻桃於杯口，放入吸管與調酒棒，置於杯墊上。
烈度:2.5
來歷:「斯林酒」又稱「司令酒」(sling)是雞尾酒的一種，一般由白蘭地、威士忌或杜松子酒製成的飲料，可加糖，通常還用檸檬調味。而這款「新加坡司令」則是由被英國**家薩馬塞特.
毛姆稱讚為「東洋之神祕」的新加坡著名的拉夫魯斯飯店於2023年創制的。故名。
silver fizz &<60； 銀費士
原料:琴酒30ml，檸檬汁15ml，蛋白15ml，糖水15ml，蘇打水8分滿。
作法:小搖杯裝1/2冰塊，量琴酒30ml，檸檬汁15ml，蛋白15ml，糖水15ml倒入，搖至外部結霜，將搖杯連原料帶冰塊一起倒入高飛球杯內，加蘇打水至8分滿，用吧叉匙輕攪2-3下。放入調酒棒，置於杯墊上。
來歷:「fizz」是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為琴酒並加了蛋白，故名。
烈度:2
california punch 加州賓治
原料:白朗姆酒30ml，柳橙汁90ml，蘇打水8分滿，穿叉柳橙片與紅櫻桃作飾品。
作法:在高飛球杯中加滿8分冰塊，量白朗姆酒30ml，柳橙汁90ml，倒入，再加入蘇打水至8分滿杯，用吧叉匙輕攪2-3下。夾穿叉柳橙片與紅櫻桃於杯口，放入調酒棒，置於杯墊上。
來歷:不明？
烈度:2
30.gin fizz &<60；&<60； 琴費士
原料:琴酒30ml，檸檬汁15ml，萊姆汁15ml，糖水15ml，蘇打水8分滿，檸檬一片作飾品。
作法:小搖杯裝1/2冰塊，量琴酒30ml，檸檬汁15ml，萊姆汁15ml，糖水15ml倒入，搖至外部結霜，將搖杯連原料帶冰塊一起倒入高飛球杯，加蘇打水至8分滿，用吧叉匙輕攪2-3下。夾檸檬片於杯口，放入調酒棒，置於杯墊上。
來歷:「fizz」是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為琴酒，故名，又稱「杜松子汽酒」。
烈度:2
scotch soda &<60； 蘇格蘭蘇打
原料:蘇格蘭威士忌30ml，蘇打水八分滿。
作法:在高飛球杯中加8分冰塊。量蘇格蘭威士忌30ml於杯中，注入蘇打水至8分滿，用吧叉匙輕攪2-3下。放入調酒棒，置於杯墊上。
來歷:本款雞尾酒以其配料取名。
烈度:2.5
65.tom collins &<60； 湯姆可林
原料:琴酒30ml，檸檬汁15ml，糖水15ml，蘇打水八分滿，穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。。
作法:在可林杯中加滿8分冰塊。量琴酒30ml檸檬汁15ml糖水15ml於杯中，注入蘇打水至8分滿，用吧叉匙輕攪2-3下。
夾穿叉檸檬片與紅櫻桃於杯口，放入調酒棒與吸管，置於杯墊上。
來歷:不明？
烈度:2.5
blue lagoon &<60； 藍色珊瑚礁
原料:藍柑橘糖漿30ml，萊姆汁15ml，蘇打水八分滿，穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。。
作法:在可林杯中加滿8分冰塊。量藍柑橘糖漿30ml萊姆汁15ml於杯中，注入蘇打水至8分滿，用吧叉匙輕攪2-3下。夾穿叉檸檬片與紅櫻桃於杯口，放入調酒棒與吸管，置於杯墊上。
來歷:不明？
烈度:0
imperial fizz &<60； 帝王嘶沫
原料:威士忌45ml，白郎姆酒15ml，檸檬汁20ml，砂糖2茶匙，蘇打水八分滿。
作法:小搖杯裝1/2冰塊，量威士忌45ml，白郎姆酒15ml，檸檬汁20ml，砂糖2茶匙倒入，搖至外部結霜，將搖杯中原料和較完整的冰塊一起倒入古典酒杯。加入蘇打水至八分滿。
置於杯墊上。
來歷:本款雞尾酒以最具男性魅力的威士忌為基酒調製而成，正彰顯出「森林之王」獅子的雄威氣勢，又在酒中加上蘇打水，故名「imperialfizz」。
california lemonade 加州檸檬汁
原料:威士忌酒45ml，檸檬汁20ml，萊姆汁10ml，紅石榴糖漿10ml，糖水10ml，蘇打水8分滿，檸檬角作飾品。
作法:小搖杯裝1/2冰塊，量威士忌酒45ml，檸檬汁20ml，萊姆汁10ml，紅石榴糖漿10ml，糖水10ml倒入，搖至外部結霜，將搖杯中原料和較完整的冰塊一起倒入高飛球杯，加蘇打水至八分滿，夾取檸檬角於杯口。放入調酒棒，置於杯墊上。
來歷:本款雞尾酒口感舒暢，適合在空氣乾燥的加州飲用，故名。
烈度:2.5
mint julep &<60； 薄荷朱麗普
原料:波旁威士忌60ml，蘇打水20ml，砂糖2茶匙，薄荷葉4-6片，薄荷葉裝飾。
作法:把4-6片薄荷葉弄碎和2茶匙砂糖放在果汁杯中，加入蘇打水20ml攪拌使砂糖溶化，將冰塊打碎倒入杯中約2/3杯，量波旁威士忌60ml倒入，充分攪拌至酒杯外面掛霜，裝飾薄荷葉，插入吸管。置於杯墊上。
來歷:所謂「朱麗普」即白蘭地或威士忌加糖，冰及薄荷等的混合飲料，據說「朱麗普」在波斯語中即「玫瑰」，故在酒中加入有玫瑰類香味之水的飲料就叫「朱麗普」。
烈度:3.5
引文** 酒吧最熱門90種雞尾酒配方及介紹 1 - lex的日誌 - 網易部落格
就這樣吧，已經小吃大燴炒了。
用蘇打水可以製作哪些方便好喝的飲料和雞尾酒
超級菲菲 基酒 碳酸類飲料都可以 常見雞尾酒 中文名稱 湯姆柯林斯 英文名稱 tom collins 材 料 辛辣金酒45毫升，檸檬汁1 2個量，砂糖3茶勺，蘇打水補足剩餘，檸檬片1片，紅櫻桃1個 制 法 1 將金酒 檸檬汁 砂糖輕輕搖和 2 將搖和好的酒倒入高杯中 3 加入冰塊，注滿蘇打水，用檸檬...
超市裡的那種特調雞尾酒是可以直接喝嗎
超市賣的特調雞尾酒可以直接喝，當然也可以自己調製。雞尾酒的6大基酒，也就是6種基礎酒 白蘭地，威士忌，朗姆，特奇拉，伏特加，金酒。利口酒，也是搭配雞尾酒口味的果酒，可以是釀造的也可以是勾兌的。種類繁多，包括咖啡味，香橙味，薄荷味，甜瓜味，香蕉味等等。果汁，也就是我們日常飲用的水果汁。基本上有了這些就...
從超市買了一瓶雞尾酒上面寫的是預調，這怎麼喝啊？可以直接喝嗎
勇猛的菲達 當然可以直接喝，就是預先調製好的雞尾酒，像rio這種酒在電視上看到很多明星喝。 小雞快跑來 現在像冰銳 taki這類rio酒基本上都是用洋酒和果汁預先調配好的，可以直接喝。 胖子炸彈團 直接喝，或者自己再加水果或者其它飲料還可以有更多的風味，我就很喜歡喝。從超市買了一瓶雞尾酒上面寫的是預...