過期的東西就一定不能食用嗎,過期的東西就一定不能吃嗎?

時間 2021-08-30 11:03:54

1樓:匿名使用者

過期的東西分儲存期和保質期,如果是儲存期過了是不可以食用的,如果是保質期過了還是可以食用的,只是口感沒有新鮮的好。

2樓:江景之都

並不是一定不能實用,過期指的是過了最佳實用期,以後吃的話可能引起疾病,或者食物會發生黴變

3樓:彌微

為了自己的身體健康著想,過期的東西最好不能吃,食物過期後會變質,有的甚至會有黴斑,所以說要在保質期內趕緊食用。身體健康最重要。

4樓:柒布小果

不一定的,比如麵粉、豆類只要儲存方式正確,沒有受潮黴變,就算是過了保質期還是可以繼續食用的,有些食物是一定要在保質期內食用,比如新鮮牛奶、果汁等。

5樓:桃源泉水

不一定,主要看壞沒壞,剛過期不久的東西只要沒壞還是可以吃的,就是沒過期的壞了也不能吃了。難道今天沒過期能吃,明天過期了就吃不成了嗎?

6樓:

過期的食物絕對不能食用了,食用過期的食品以後會損害自己的身體健康。所以說過期的東西一定不能食用。

7樓:

吃壞肚子可比過期的東西貴多了重點是人還不舒服。

8樓:青春雷動

最好不要食用,雖然說包裝袋上的日期過了也能吃,但是比起你吃壞肚子,吃出來點事還是不要去嘗試了。

過期的東西就一定不能吃嗎?

9樓:天天看你苦笑

從理論上講,超過保質期的食物不應該食用,但目前沒有絕對的規定,如果過了保質期,一般在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下,也是可以食用的。但是,為了自身的身體健康考慮,過期的食品還是不要去嘗試吃了。

食物的化學過程,主要包含脂肪的酸敗、食物本身的酶催化水解等。化學過程會使食物的氣味發生變化,例如酸味、餿味等,可能會產生一些有害的物質。比如,食用油在酸敗過程中可能產生過氧化物等,使用酸敗的油烹飪食物可能會產生環氧丙醛等,這些物質可能會危害人體健康。

擴充套件資料

分裝食品的保質期應根據食品特性,分裝前食品的貯存和運輸條件、保質期情況,分裝後的包裝材料和包裝方式,分裝企業的質量控制水平和生產環境條件,分裝後貯存環境引數等因素綜合確定。分裝後食品的保質期宜通過規定的試驗法確定;也可按相同或近似包裝材料和包裝方式、在相同貯存環境引數下不長於分裝前食品保質期的原則,經估算後確定。

已確定為在不同貯存環境引數下有不同保質期的食品,在保質期內,當實際貯存條件在既定的環境引數間發生必要的切換時,宜對食品的安全性和質量狀況進行評估,必要時確定新的保質期。

10樓:wow我的祖國

不知道從什麼時候開始,在什麼東西上都有個日期,秋刀魚會過期,肉罐頭會過期,連保鮮紙都會過期,我開始懷疑,在這個世界,還有什麼東西是不會過期的?

11樓:匿名使用者

那就要看過期時間的長短了。保質期其實是想提醒你在保質期內食物的味道才最好,過了保質期就不好喝了。短期還好點,但如果過期太長時間,就別喝了

12樓:網路搏擊手

過期的東西其實可以吃的。但是超過十天的話吃了就拉肚子。

13樓:匿名使用者

不是的 但你吃有百分之八十幾率拉肚子

14樓:匿名使用者

也不是一定的,通常食品包裝上的保質期的意思是指在此期限內為最佳食用日期,基本肯定不會變質,並不是說過期了就等於變質了,但是出於對食品安全的考慮,大多數食品還是限定了保質期,這也是國家的強制性規定,出於健康和安全的角度,建議你還是不吃的好,除非應急!

15樓:匿名使用者

生活條件好了才這麼說!

過期食品可吃嗎

16樓:化驗員小張

1、過期食品不是不能吃

食品變質是一個連續漸變的過程,並不是說過了保質期,食物一下子就變成了毒藥,只不過是超出了廠家給出的承諾擔保範圍,此時食用存在風險。

建議:儘量在保質期內吃掉食物,避免過期後「萬一變壞了」的風險。超出保質期的一般不建議食用。另外,具體情況具體分析。

2、過期的食物的物理化學變化

事實上,食品過期後會因為微生物的生長繁殖、化學反應以及食物自身的代謝作用而發生變質,食品變質會產生不同的結果:

一類是對人體相對無害的變質。如外觀、口感變化,營養下降等;

另一類則是對人體有害的變質。如某些微生物、黴菌大量生長繁殖產生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸敗,或某些食物發生分解產生有害成分等,這一類變質常常產生有毒有害物質。

如果吃了第一類食物,一般不至於引起中毒,可能只是輕微的不適。如果吃了第二類食物,則容易造成中毒或更多潛在危害。

有些過期食品因為有毒物質比較少,並不會引起急性中毒,但長期吃,很可能造成慢性中毒,甚至致癌等。

常見食物保質期

1、酒醋糖鹽

根據《食品標識管理規定》:乙醇(即酒精)含量10%及以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以不標註保質期。

因為酒精和醋酸,本來就有抑菌效果。調料鹽、糖能夠增加食物滲透壓,讓微生物無法生存。所以即使酒精、醋酸揮發了,鹽、糖吸潮結塊了,它們的品質可能會有所下降,但不影響食用。

2、醬油

醬油釀造是無菌操作,其生產過程中,水解反應產生各種氨基酸,並繼續代謝出苯丙酮酸、苯乙酸及苯甲酸,使得釀造醬油即使沒有任何防腐劑,也可以儲存2年甚至更久。但一旦開啟後,最好3個月用完。

3、食用油

經過加工的食用油,如果包裝完好未開封,通常保質期是18個月。開封后食用油的保質期會相應縮短,最好3個月內食用完。

4、米麵

常溫下,米麵保質期一般為6-12月不等。如果在北方,只要儲存得當,不放在高溫潮溼的地方,可以延長到24個月。但發現米麵發黴,絕不可食用。

5、奶粉

奶粉一旦開封后,要儘量隔絕空氣,最好密封。一定不要放進冰箱,因為冰箱冷藏溼度大,奶粉會吸潮結塊變質。

注意:如果發現奶粉顏色變深,沒有香味,摸起來有潮溼感,沖泡後嚴重分層,基本可以說是已經變質,不宜再食用。

6、蜂蜜

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量達60%以上,水分活度很低,微生物生長會受到抑制,在常溫下就可以放很久。儲存期限最悠久的純蜂蜜已足有2023年的歷史,被人們稱為永不變壞的食品。

但一旦開啟包裝後,一定要密封。不然即使在保質期內,也可能提前變質。市面上蜂蜜一般保質期在2年。

注意:如果把蜂蜜放進冰箱,瓶底會出現白色結晶。這樣雖然也可以食用,但多少會影響口感,所以建議將蜂蜜密封存放於陰涼處即可。

7、蛋類

蛋類一般沒有固定的保質期。3-5周內都是安全的,但每過一個星期,蛋的質量就會下降一個等級,因此不宜存放過久。

17樓:小雯讀心理

過期食品不能吃?沒過期的食品就一定安全?食用前注意觀察這幾點

18樓:一隻大喵的日常生活

過期不等於變質

變質的食物是不能吃的

過期沒有變質是沒有問題的

過期變質是不能吃的

沒過期變質的也不能吃

過不過期只是一個衡量標準

不是唯一標準

19樓:匿名使用者

這個肯定是有危險的,現在的食品有些都有加防腐劑的,過了期的話有些會產生對人體有毒的東西,而且食品本身的營養成分也會發生變化,不要為了省那麼一點小錢,免得吃壞身體就不好了

20樓:匿名使用者

過期一兩天的還可以食用,如果過了一週了,就不要食用了,即使沒變味道,但是營養也是改變了,對身體也是不好的

21樓:

根據國家衛生部和醫療規範,在超過保質期的食品雖然在觀感和味道上沒有什麼變化,但如果在經儀器鑑定的情況下,就會發現很多的有害物質生成,包括有毒成分和致癌成分,這些成分是在正常人眼目測不出來的;為了你和他人的生命和健康,這些過期的食品建議你最好還是處理掉為宜。

22樓:匿名使用者

您好,過期的食品是儘量不要吃的,吃了過期食品會引起健康損害的,嚴重可引起食物中毒的。

像很多過期的食品會產生很多對人體有害的物質,所以不吃的好。建議過期的食品一律都要扔掉,避免有害物質損害身體,為了您的健康也不要吃這樣的食品,不要珍惜那點東西損害健康,健康是最重要的。

希望我的回答對您有幫助,祝健康!

23樓:匿名使用者

可以,我過去常常吃過期食品,而且還很好吃呢。

24樓:

你?一。你就算不想再說什麼事。你要我說的是什麼樣了

25樓:月神

過期的食品是儘量不要吃。

吃了過期食品會引起健康損害的,嚴重可引起食物中毒的。一般情況下說的保質期,是指在那個期限內,食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之,這是廠家的一個承諾在此期限內,食品的風味、口感、安全性各方面都會***。

如果出了問題,廠家需要負責。而過了保質期,並不意味著就壞了,只是廠家不再擔保。有時候,食品過期可能只是外觀不那麼誘人,或者口感沒有那麼好了這樣的食品,也還是能吃的。

不過,問題在於,它也完全可能是致病細菌數量很多了,吃了生病的可能性增高。

26樓:趙露娜

過期的食品最好不要吃

27樓:毋念露

最好不要吃了,要小心肚子啊

過期的東西就一定不能吃嗎

天天看你苦笑 從理論上講,超過保質期的食物不應該食用,但目前沒有絕對的規定,如果過了保質期,一般在食品貯存條件達標 包裝完好 色香味沒有發生變化的前提下,也是可以食用的。但是,為了自身的身體健康考慮,過期的食品還是不要去嘗試吃了。食物的化學過程,主要包含脂肪的酸敗 食物本身的酶催化水解等。化學過程會...

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