1樓：匿名使用者
茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷。只要挑到好的茉莉花茶其實是沒什麼害處的，目前國內較好的是廣西南寧橫縣的玉簾春茉莉花茶，橫縣是被譽為茉莉花之鄉的地方，茉莉花茶自然也是極好。
茉莉花的藥用價值 20
茉莉花的作用
2樓：匿名使用者
1、**。茉莉花的功效之一，具有**的作用。茉莉花所含的兒肌醇、茶素、咖啡鹼、葉酸、泛酸等多種成分，對分解我們人體的脂肪有較強作用，可以幫助我們溶解體內的油膩，幫助消化，有**作用。
茉莉花沖泡飲用有**的效果，特別有助於排出體內毒素，外用潤燥香肌，美髮美容。
2、預防蛀牙。喝茉莉花或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對防治齲齒也有非常好的效果哦。
3、防心血管疾病。茉莉花對心血管疾病例如高血壓、冠心病等有著很好的防治作用。實驗證實，一個月中每日喝茉莉花茶的人，他們的血脂下降效果非常的明顯，膽固醇也有所減低了。
3樓：妙技生活
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年曆史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有「窖得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽。 茉莉花茶具有安神、解抑鬱、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
4樓：時空使
1、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
3、茉莉花有理氣安神、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對於便祕也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神，可安定情緒及舒解鬱悶。
4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
5、茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有**的效果，特別有助於排出體內毒素，外用潤燥香肌，美髮美容。
6、茉莉花常被用來當做香水的基調，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
禁忌：茉莉花辛香偏溫，火熱內盛，燥結便祕者慎食，體有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。
5樓：函美媛戈釵
茉莉葉色憫綠，花色潔白，香味濃郁，南方多地栽，佈置成花壇或做花籬，盆栽時可點綴陽臺、窗臺和居室。白色小花，香氣襲人，被譽為花卉中的佳品。花常作襟花佩帶，可提取香精、可黛茶。
花、葉、根可人藥。
茉莉的花、根、葉等皆能入藥，具有珍貴的醫療價值。
每年七月前後花初開時，擇晴天採收，晒乾，即為藥材茉莉花。鮮時為白色，幹後呈黃棕或棕褐色，氣香味澀，以純淨、
色白者為佳。貯存應置於乾燥處，以免發黴變質。
祖國醫學認為，萊莉花性味辛甘溫，具有理氣、開鬱、闢穢、和中之功效。因芳香能放陳氣，故可**下痢腹痛、
瘡毒等症。方法為取2—3克幹品，煎湯內服或泡茶飲。煎後過濾，可作為沈眼劑**結皮炎和角膜炎。其菜油浸劑滴耳可**
中耳炎。
茉莉花之蒸餾液為茉莉花露，有健脾理氣之功，據《綱目拾遺》記載，還能「解胸中一切陳腐之氣。」
茉莉葉能清熱解表，常用以**外感發熱、腹脹、腹瀉等症。
茉莉根有一定毒性，一般不作內服。茉莉花及共花露系辛熱之品，亦不宜久服。
選方：1．治外感發熱、腹脹腹瀉：取茉莉葉3-6克，水煎服。
2．治頭頂痛：茉莉根、蚤休根，搗爛敷痛處；並先以磁針輕扎頭部.
同時茉莉花是調配各種食用烹調「化工」和食用香精的母體香料。產品配方多種.用途廣.「茉莉花」在香辛料中.是很重要基礎原輔材料及調料.
茉莉花的用途？
6樓：楊子電影
室內栽培：常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚， 為常見 庭園及盆栽觀賞 芳香花卉。多用盆栽，點綴室容，清雅宜人，還可加工成花環等裝飾品。
茉莉精油：茉莉 花清香四溢，能夠提取 茉莉油，是製造香精的原料，茉莉油的身價很高，相當於**的**。茉莉花還可薰製茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長期以來都作為薰茶香料進行生產。
茉莉花茶有去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如 兒茶素、 維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量 芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分為 苯甲醇及其酯類、茉莉花素、 芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物鹼、甾醇。
茉莉性喜溫暖溼潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微 酸性砂質土壤為最適合。
大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、溼澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。
原產印度、中國南方和世界各地廣泛栽培。現廣泛植栽於**帶地區。主要分佈在伊朗、埃及、土耳其、 摩洛哥、阿爾及利亞、突尼西亞，以及西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家，東南亞各國均有栽培。
7樓：有點意思si兒
茉莉花的功效
1、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的成效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有極好的消炎解毒的效果。
2、有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益力量、降血壓、強心、防齲防輻射損害、抗癌、抗衰老之成效，使人延年益壽、身心健康;有理氣安神、潤膚香肌之成效，其香氣怡人、它對於便祕也有協助，使排便順利，可改進昏睡及焦慮景象，對緩慢胃病、經期失調也有成效。
3、腸胃不適，子宮保健，頭暈安神，可安靖心情及舒解鬱悶。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，下降血壓，補腎壯精，有緩慢支氣管炎的人宜多飲用。
4、茉莉花與粉紅玫瑰花調配沖泡飲用有**的效果，格外有助於排出體內毒素。外用潤燥香肌，美髮美容。茉莉花常被用來作為香水的基調，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
8樓：灰色人生
基本上有以下五種用途：
1.用於園林觀賞，茉莉花花色潔白，香味濃郁，很多人都會將茉莉放在室內做為一種觀賞的家庭盆栽。五到八月份便是茉莉的花期。
2.用於抗菌消炎，茉莉花可以製成茉莉花茶，此茶能一直各種細菌，內服外用皆可。對**目赤，瘡瘍，**潰爛等炎性病症有著很明顯的作用。
3.用於食療，茉莉花含有揮發油性物質，利用茉莉具有行氣止痛、解鬱散結的作用。他具有止痛的功效，有助於緩解熊腹脹痛等功效。
4.用於製造香精，茉莉花可以提煉其精油，是製造香精的原料，昂貴的茉莉精油可以製造出女性朋友們最熱愛的香水。
5.用於製作茶葉，茉莉花茶就是茶葉經過採摘、加工成成品茶後，再與茉莉花拼合，經過一定的加工工藝製成。茉莉花之所以製成幹品是由於便於存放。
9樓：叫那個不知道
1、茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有**的效果，特別有助於排出體內毒素，外用潤燥香肌，美髮美容。
2、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
3、大家都知道當我們很困的時候，喝杯茶馬上就能精神百倍。那大家知道這是為什麼嗎？其實能產生這種效果主要是因為茶中含有咖啡喊，這種物質能使中樞神經系統興奮，從而達到振奮精神的作用。
茉莉花茶同樣有這樣的功效。
4、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康
5、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
擴充套件資料
茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：jasminum sambac (l.
) ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，
在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘**；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。
10樓：匿名使用者
茉莉葉色憫綠，花色潔白，香味濃郁，南方多地栽，佈置成花壇或做花籬，盆栽時可點綴陽臺、窗臺和居室。白色小花，香氣襲人，被譽為花卉中的佳品。花常作襟花佩帶，可提取香精、可黛茶。
花、葉、根可人藥。
茉莉的花、根、葉等皆能入藥，具有珍貴的醫療價值。
每年七月前後花初開時，擇晴天採收，晒乾，即為藥材茉莉花。鮮時為白色，幹後呈黃棕或棕褐色，氣香味澀，以純淨、 色白者為佳。貯存應置於乾燥處，以免發黴變質。
祖國醫學認為，萊莉花性味辛甘溫，具有理氣、開鬱、闢穢、和中之功效。因芳香能放陳氣，故可**下痢腹痛、 瘡毒等症。方法為取2—3克幹品，煎湯內服或泡茶飲。
煎後過濾，可作為沈眼劑**結皮炎和角膜炎。其菜油浸劑滴耳可** 中耳炎。
茉莉花之蒸餾液為茉莉花露，有健脾理氣之功，據《綱目拾遺》記載，還能「解胸中一切陳腐之氣。」
茉莉葉能清熱解表，常用以**外感發熱、腹脹、腹瀉等症。
茉莉根有一定毒性，一般不作內服。茉莉花及共花露系辛熱之品，亦不宜久服。
選方：1．治外感發熱、腹脹腹瀉：取茉莉葉3-6克，水煎服。
2．治頭頂痛：茉莉根、蚤休根，搗爛敷痛處；並先以磁針輕扎頭部.
同時茉莉花是調配各種食用烹調「化工」和食用香精的母體香料。產品配方多種.用途廣.「茉莉花」在香辛料中.是很重要基礎原輔材料及調料.
11樓：匿名使用者
新鮮的茉莉花不僅能泡茶了，還有許多別的用途：茉莉花是調配各種食用烹調「化工」和食用香精的母體香料。產品配方多種.
用途廣.「茉莉花」在香辛料中.是很重要基礎原輔材料及調料。
茉莉花及葉製成的茉莉花露，可以製作香水、面脂等對人體有益的高階化妝品，茉莉花茶是高階飲料，經濟價值很高。
茉莉葉色翠綠，花色潔白，香氣濃郁，是最常見的芳香性盆栽花木。有「茶中可聞春天的氣息」之美譽的茉莉花茶就是茶葉經過採摘、加工成成品茶後，再與茉莉花拼合，經過一定的加工工藝製成。茉莉花之所以製成幹品是由於便於存放。
【科屬】茉莉花，為木犀科素馨屬植物
茉莉有大花茉莉和小花茉莉兩種，我國南方各省廣泛種植的 是小花茉莉，大花茉莉主產於地中海沿岸地區，近年來我國廣東、福建等省也有少量種植，習稱素馨花。有趣的是大花茉莉花朵小，而小花茉莉花朵大，香氣也不一樣，小花茉莉香氣清靈，而大花茉莉鮮濁。歐美各國人們習慣而且喜歡大花茉莉濃強的香味，而亞州人則喜愛小花茉莉的清香。
【別名】榮花、末麗。
【性味舊經】性溫，味辛香甘；人肝、脾、胃經。
【切效主治】理氣和中，開鬱闢穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病症。
【營養成分】每100克茉莉花含揮發油性物質2—3克，主要成分為苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，還含有吼哚，素馨內酯等物質。
【食療作用】
1.行氣開部茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2．抗菌消炎 茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可**目赤，瘡瘍，**潰爛等炎性病症。
【保健食譜】
1．茉莉花雞片 生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚。雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗淨，切成薄片，放人涼水內泡一下，撈起用乾布壓淨，放鹽及溼澱粉、雞蛋清，調勻，拌雞片；茉莉花擇去蒂，洗淨；火燒開，鍋離火，把雞片逐片下鍋，再上火略氽，撈出；燒開雞清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧，盛熱湯把雞片燙一下，撈人湯碗內，放人茉莉花，注人雞清湯即成。此湯菜具有補虛強體的功效，適用於五臟虛損而具有虛火之人食之，尤適於貧血，疲倦乏力者。
健康人食之能防病強身。
2．茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗淨，粳米放人盛有適量水的鍋內，煮沸後加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解鬱，健脾和胃，理氣止痛的功效。
適用於肝氣鬱結引起的胸脅疼痛，慢性肝炎後遺脅間痺痛，婦女痛經等病症。
3．茉莉花糖飲 茉莉花5克，白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣飲用。此飲甘甜芬芳，具有疏肝理氣，止痢解毒的功效，適用於胸脅疼痛，下痢腹痛，瘡瘍腫毒病症。
4．茉莉銀耳 銀耳25克，茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發，擇洗乾淨，泡人涼水中；茉莉花蕾蒂。洗淨；鍋中加清水、精鹽、味精燒開，撤去浮沫，倒人湯碗中，撒上茉莉花即成。
此湯氣味芳醇，具有疏肝解鬱，滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯，化火傷肺所引起的咳嗽，咯血，胸脅痛等病症。
5．茉莉金桔飲 茉莉花5克，金桔餅10克，粳米100克。將茉莉花研為細末，金桔餅切成丁狀；粳米淘洗乾淨，加水煮成稀粥，再人金桔餅煮二三沸；於粥中調人茉莉花末即可食用。此飲清香可口，具有疏肝理氣，健脾和胃，止痢的功效，適用於梅核氣，腹脹腹痛，痢疾等病症。
6、茉莉豆腐：採鮮茉莉花和嫩葉30克洗淨後與豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸後下茉莉花、葉，再沸即起鍋，不放調料，取自然清香之味。
每日吃一兩次，有芳香化溼、解油膩、**的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能調節更年期婦女內分泌，所以對更年期婦女的肥胖有**健美身材的功效。
【注意事項】茉莉花辛香偏溫，火熱內盛，燥結便祕者慎食。
茉莉花還可入藥，根能理氣、活血、安神鎮痛，用茉莉根適量搗絨，酒炒，包患處治跌傷筋骨。花能開鬱、闢穢，葉能消腫解毒。《本草綱目》載，茉莉花「辛熱無毒……長髮潤燥香肌，亦入茗湯」。
《本草會編》記：「茉莉根熱有毒，以酒磨一寸服，則昏迷一日乃醒……凡跌損骨節脫臼接骨者用此，則不知痛也」。近代醫學證實茉莉花根酒浸液對中樞神經有麻醉止痛作用。
茉莉花慷慨無私，它把全身貢獻給人類，直至芳馨散盡。
茉莉花的藥用價值，茉莉花的藥用價值
茉莉花在印度和玫瑰一樣非常受人喜愛。而在中國古代，其優雅甜美的花香更被視為女人感性的象徵。6月盛開的小白花帶有濃郁的花香，沖泡而成的茶也因此很受歡迎。其濃郁的香味有點類似玫瑰，讓人只是聞到香味就會覺得心情舒暢，在沮喪 失去自信時飲用，也有提振精神的效果。此處，對於女性的生理 生殖機能也有幫助。以前就...
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花哨不是霸道 用茉莉花烹製菜餚，氣味芬芳，使人大開胃口，在烹飪美食時，撒在湯 菜上，星星點點，不僅聞之香，還增強人的視覺感受，提高食慾。茉莉花茶 原料配方 一 茉莉葉和花適量。製作方法 摘取茉莉葉和花，洗淨，入鍋蒸後搓揉，陰乾再蒸，烘 晒 幹備用。加茶沖服。本茶功效 清口利尿，敗火解毒，治腹脹腹瀉。...
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茉莉花的名稱 於明末清初蘇州當地的一個小故事。故事講述了一趙姓農民外出謀生，每隔兩三年回老家看下妻子和三個兒子，後來三個兒子平分了家裡的地，以種茶樹為生。有一年，趙老漢帶回一捆花樹苗，說這是南方人喜歡的香花，栽在大兒子的茶田的田邊上。隔了一年，樹上開出了一朵朵小白花，趙家大兒子發現茶枝帶有小白花的香...