缺鐵吃什麼

時間 2021-09-06 18:40:35

1樓:梅子青酒

缺鐵可以吃含鐵質豐富的食物如:

動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。

綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。

水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多。

乾果有核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵.、紅棗、花生米(最好是那種顆粒比較小顏色比較紅的)煮爛後加紅糖,每天堅持吃一小碗。

可在藥店買一些東阿阿膠,敲碎後,用黃酒泡一天泡軟後加黑芝麻、紅棗、枸杞、核桃仁隔水蒸,每天吃一勺,要能堅持。

2樓:活寶使用者

1.動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。如肝泥就很便於兒童食用。

3.黃豆及其製品:每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%。

4.芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極佳的嬰兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。

5.黑木耳:每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低。

擴充套件資料:

一.缺鐵性貧血不能吃的食物:

1.少吃鹼性食物:如海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等,這類食物可提高血液的鹼性,影響胃內胃酸量和ph值,不利於鐵劑的吸收。

2.少吃乾果:如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收,影響療效。

3.遠離豆類食物:豆漿如果與鐵劑同服,會在腸道中迅速發生反應,形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收,使吃進去的鐵劑沒真正補上。

大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬元素的吸收,因此補鐵期間也要少喝豆漿。

二.兒童缺鐵性貧血的危害:

影響寶寶智力。研究表明,寶寶處於生長髮育中的大腦耗氧量佔全身耗氧量的一半,而**大腦的耗氧量只佔全身耗氧量的五分之一。寶寶貧血使攝氧能力下降,腦組織缺氧,寶寶的記憶力和注意力等都會受到影響。

影響寶寶情緒。由於缺氧,腦細胞代謝異常,寶寶經常表現為愛發脾氣,愛哭煩燥不安。

影響社會適應能力。體弱多病的寶寶與人交往的機會相對較少,容易引起性格孤僻、自卑。

兒童缺鐵性貧血,家長不能擅自給孩子補血,應要先諮詢相關的醫生才行。

3樓:戒為良藥

1.多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中,由於受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米麵中鐵的吸收率只有1% ~ 3%。

血紅素主要存在於動物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達10% ~ 20%,能讓大家補鐵補血更充分。

2.多吃促進鐵吸收的食物

維生素c 可以促進鐵的吸收,維生素c 是一個強還原劑,能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素c。

飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。

3.吃強化食物

在奶粉、米粉、豆漿中,有很多都是特別新增了鐵的,“鐵”的強化食物中食物標籤上都有特別註明,選擇合適的購買就可以。

目前市面上有兩種強化食品,一類是按嬰兒食品國家標準強化的,每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬於特殊的鐵強化食品,每100 克含鐵高達40 毫克。後者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素。

4樓:抱香蕉睡覺

補鐵的食物:

4、雞胸肉:雞胸肉不但富含蛋白質,其鐵含量也較為豐富。

5、糙米:糙米中含有大量鐵,同時具有**、降脂和助消化等功效。

6、動物血液。豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵含量較高,而且利用率達到12%左右。如果一週給孩子吃1—2次動物血,這對預防缺鐵性貧血很有幫助。

5樓:吃桃蘸大醬

以下是補鐵的食物:

1、紅棗

嬰幼兒補鐵首推紅棗,紅棗不僅比蛋黃中的鐵吸收率高,而且不含膽固醇;同時含有鐵、鋅及維生素c,更易吸收。

2、動物肝臟

每100克豬肝含鐵22.6毫克,而且比較易被人體吸收。動物肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥,方便嬰兒食用。只是選擇的時候要注意衛生。

3、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵6.5毫克,儘管吸收率只有3%,但雞蛋易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以仍然是嬰幼兒補鐵的較好**。但雞蛋黃膽固醇含量過高,建議1歲以上的孩子每週食用量不超過3個。

4、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%。如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血是一種價廉方便的食品。

5、黃豆及其製品

每100克黃豆含鐵8.2毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

6樓:千衣百順

如果檢查證明身體缺鐵的話平時生活中可以多吃些豬肝、豬血、瘦肉等,其次木耳、蛋黃、紅棗等。這些食物都富含鐵。同時要多吃富含維生素c的新鮮蔬菜和水果。維生素c有促進鐵吸收的作用。

7樓:秋凡桃合白

菠菜。菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。

其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。哈佛大學的一項研究還發現,每週食用2~4次菠菜的中老年人,因攝入了維生素a和胡蘿蔔素,可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力

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含鐵豐富的食物有:動物肝臟,牛肉,瘦豬肉等動物性食品,缺鐵的人可以經常吃,但每次不可多吃,尤其是肝臟,一般每次不超過100克,同時要吃含維生素c豐富的蔬菜和水果,可以促進鐵的吸收.但菠菜,莧菜等以往認為補血的蔬菜本身含較多的草酸妨礙鐵的吸收,所以不能作為補血食品.

對於缺鐵嚴重的人來說,應到醫院做相應檢查,在醫生指導下服用鐵劑進行正規**.

人體缺鈣易導致許多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、視力減退、白內障,甚至高血壓,心臟病;鈣還維持著人體的骨骼和神經。可見鈣對人體作用的重要性。

含鈣的食物除了人們熟知的熬骨頭濃湯,牛奶、豆類食品和蝦皮等都是攝取鈣質的最佳食品外,還有鹹菜、油條和雞蛋殼也含有豐富的鈣質。

鹹菜可浸在清水中,去除鹽份;油炸食物雖有弊端,可卻有不少鈣質;蛋殼可烤糊研成細末,放在米里煮成飯,這些均是補鈣的方法。特別是五穀雜糧的含鈣量比精白米麵的含鈣量多得多。

8樓:湛佑平潭書

桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便祕的功效。其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4~6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。古代的中國人認為,桃子具有延壽的效果,而視其為仙

如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來,不要把它放在冰箱中儲存。因為在冰箱中,會使桃子的香味不斷揮發,而甘味也會隨之減少。因此,正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

桃子的甘味**並非果糖,因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強,桃子的主要糖分是蔗糖,而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高,而存放在常溫的環境中,既能抑制酸味,果糖仍會發生作用,而且會具有蔗糖的味道。最可口的營養吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘後食用,時間不能過長,否則會變淡而無味。

動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,新增在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個**。

木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和**兒童缺鐵性貧血的食品。

人體缺鐵會出現哪些症狀,人體缺鐵會出現什麼症狀?

缺鐵性貧血 iron deficiency anemia,ida 是由於體內缺少鐵質而影響血紅蛋白合成所引起的一種貧血。典型病例貧血是屬於小細胞低色素型 即血常規檢查中的mcv,mch,mchc低於正常值 本病是貧血中常見型別,普遍存在於世界各地。在生育年齡婦女 特別是孕婦 和嬰幼兒這種貧血的發病率...

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缺鋅吃什麼食物可以補鋅啊,缺鋅吃什麼食物補充最快 補鋅的食物有哪些

瘦肉,動物內臟,海產品 1.蟶乾 13.63 毫克 2.馬肉 12.26 毫克 3.羊肚菌 12.11 毫克 4.扇貝 鮮 11.69 毫克 5.泥蚶 11.59 毫克 6.赤貝 11.58 毫克 7.魷魚 幹 11.24 毫克 8.墨魚 幹 10.02 毫克 9.牡蠣 鮮 9.39 毫克 10.口...