饅頭和雞蛋的蛋白哪個熱量更高,一個饅頭和一個雞蛋的蛋白哪個熱量更高?

時間 2021-12-19 22:54:29

1樓:惜說影視

饅頭熱量高,每100克饅頭含熱量109大卡,每100克雞蛋白含熱量60大卡。

饅頭營養成分(每100克):

1、碳水化合物:23.76克。

2、脂肪:0.76克。

3、蛋白質:3.67克。

4、纖維:3.3克。

雞蛋白營養成分(每100克):

1、碳水化合物:23.76克。

2、脂肪:0.1克。

3、蛋白質:11.6克。

擴充套件資料雞蛋白適用人群:一般人都可食用;患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結石的人應忌食或少食為好。

嬰兒不宜吃雞蛋清:6個月以前嬰兒的消化系統發育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以經腸壁直接進入血液之中,這種異體蛋白為抗原,可使嬰兒體內產生抗體,再次接觸這種異體蛋白時,則出現過敏反應與**反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎。

2樓:匿名使用者

當然是雞蛋了,蛋白質是生命活動的主要承擔者,而雞蛋裡面富含大量蛋白質!

3樓:匿名使用者

1只(中)雞蛋(54克,可食部分48克) 68大卡 標準(100克)144大卡 1個(小)饅頭(20克) 44大卡 1個(大)饅頭(120克) 265大卡 半個(大)饅頭(60克) 133大卡 標準(100克)221大卡自己比較吧!

饅頭和米飯哪個熱量高

4樓:blackpink_羅捷

米飯高,米飯熱量:116大卡/100g,饅頭熱量109大卡/100g。

饅頭的主要營養價值:

饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做「取之不盡的營養源」。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。

蛋白質含量:

有實驗證明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質,相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此,饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3~4倍,蛋白質增加近2倍。

藥用價值:

發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。 酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,並提高人體的免疫力。發酵後,麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。

營養價值:

饅頭是以麵粉經發酵製成,主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物。

適宜人群:

一般人皆可食用。

擴充套件資料:

米飯的食用功效:

控制體重:

有關稻米是否有助於**的問題,科學界一直爭論不休。2023年9月22日,澳洲科學家表示有證據顯示稻米有助於控制體重,尤其深色稻米的效果尤為明顯,因而他們鼓勵澳洲人不要放棄吃米飯,而且應儘量吃棕色或深色的稻米。

阿德萊德大學(university of adelaide)醫學院博士史祖敏(zumin shi,音譯)指出,受澳洲民眾對低碳水化合物及高蛋白飲食追求的影響,米飯已不再流行。但他稱,其實米飯對於調節體重很有幫助。

史博士表示,外界通常認為米飯等澱粉類食品可能導致體重增加,但實際上,碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示,使用全穀物食品對控制體重有好處。

同時,大量研究證明,吃米飯不僅有助於控制體重,還可防止高血壓和血脂異常。不過,他還警告,這一觀點仍有待與其他研究進行對比考量,比如有研究稱米飯可能導致血糖升高或罹患糖尿病等。

史博士還表示,米飯通常使用水來煮熟,因而其熱量密度低於麵食,而棕色或黑色等深色稻米則更有營養。有證據表明,用米飯取代麵食有利於健康,尤其是未加工的棕色或褐色稻米,要比精加工的白稻米更有益於身體健康。

**價值:

其實,只要充分利用人體所需要的三大營養素:碳水化合物、蛋白質、脂肪,就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物,以白米飯為例,白米飯消化分解後產生的碳水化合物,最能被身體轉換成能量,而蛋白質與脂肪消化後,還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。

5樓:浙江衛健科技****

饅頭高,100g饅頭200多大卡,米飯100多。也可以理解饅頭是麥子磨粉做的,濃縮了。

每100克生大米,所含熱量為330千卡左右。這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃,每份大米在煮飯時需要新增1.

5倍以上的水。因此煮成米飯之後,每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右,只相當於一個半蘋果所含熱量。

相比之下,每100克饅頭的熱量在210千卡左右,主食甜麵包的熱量為280千卡左右,餅乾則高達450千卡左右。也就是說,就澱粉含量來說,同樣體積的米飯,其水分含量較高,而澱粉含量要低於饅頭、麵包和餅乾。

所以吃饅頭容易發胖。因為米飯比饅頭熱量低,前者只相當於後者的50%,而且脂肪和糖類含量比饅頭更低。

6樓:了不起的大凡

米飯和饅頭哪個熱量更高?夏季**期間,選對主食很重要

7樓:30秒不

米飯:477-490kj/100g

饅頭:870-975kj/100g

米飯與饅頭均存在水分.各地做法及工藝都不同.雖然兩著熱量存在較大差別.但攤上水分.按比例計算.其實差別並不大

問一下下啊,一個饅頭的熱量高,還是一碗米飯的熱量高?

8樓:匿名使用者

饅頭熱量高

米飯:116 大卡(100克)

饅頭:223 大卡(100克)

相對來說兩者都是澱粉類食物,但是米飯的含水量更高,所以拉低了它的食物熱量

9樓:匿名使用者

米飯比饅頭熱量高! 從營養價值看,饅頭比米飯好,因為所含蛋白質比較高. 稻米的蛋白質很低,幾乎全是澱粉.

但是,古代的南方人馴化水稻也是很重大的革命,因為就是那很低含量的蛋白質比薯類好,薯類幾乎完全沒有蛋白質. 麥子是2023年前從西方引進的,它原產於美索不大米亞(今伊拉克),中國北方古代的原產作物是粟,就是小米啦,是中國老祖宗從狗尾草馴化來的,後來一直傳%

10樓:我的邊白會發光

當然是一碗飯高。不過饅頭是要分大小的,如果**的話。每餐小半碗必須的。。

菜的話儘量少油少油再少油(可以的話水煮)。我是自從**起肉不沾。但牛肉可以吃,要葷的話就是雞蛋海鮮雞胸肉。

水果一定多吃。還有要鍛鍊。最重要要堅持,我在正常飲食情況下堅持了八個月瘦了16斤來著的。

主要是我特愛吃麵食和零食,屬於高熱量。但每次吃小包裝的就好了!加油 吧!!

一個雞蛋和一個燒餅的熱量各是多少

11樓:涼城路

一個雞蛋熱量約80千卡左右。一個燒餅的熱量約100千卡左右。

拓展資料 :

雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高,b族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

燒餅,屬大眾化的烤烙麵食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉雲燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。

一般說燒餅表層有芝麻,酥香可口,口味極佳,屬於中國人寵愛的美食,食用燒餅是在補充體內營養的同時,又是一種美食美味的享受。儘管燒餅味美可口,也要適當食用,否則會使使糖尿病人的血糖增高,某些型別的燒餅含有糖分,糖尿病患者更要慎食;再者食用燒餅不小心還容易導致口腔黏膜損傷,口腔黏膜長期受刺激,還容易患口腔黏膜疾病,甚至癌變;第三,如果燒餅在製作的過程中,表皮有燒焦的部分,還會致癌等等。

12樓:奔跑

一個燒餅的熱量大約是230-250卡,其中約25%的熱量來自於脂肪;

一個雞蛋的熱量大約是70-80卡;

13樓:匿名使用者

雞蛋 (熱量:144卡/100g)1只雞蛋(可食部分53.0克)含有熱量76大卡。

燒餅的熱量(以100克可食部分計)是405大卡(1694千焦),單位熱量較高。

雞蛋(egg),又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,雞蛋主要可分為三部分:蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。

2023年8月,考古隊員在赤水發現作為陪葬品的雞蛋,推測其歷史已有2000多年。

萬方資料:

雞蛋功效成分的研究進展

14樓:z不可替代

雞蛋熱量:144卡/100g。

1只雞蛋:可食部分53.0克,含有熱量76大卡,需要散步52.4分鐘消耗完。

燒餅 :熱量:246卡/100g。

1個燒餅(200.0克)含有熱量492大卡,需要爬樓梯62.9分鐘消耗完。

熱量是指由於溫度差別而轉移的能量;也是指1公克的水在1大氣壓下溫度上升1度c所產生的能量;在溫度不同的物體之間,熱量總是由高溫物體向低溫物體傳遞;即使在等溫過程中,物體之間的溫度也不斷出現微小差別,通過熱量傳遞不斷達到新的平衡。

人體的一切生命活動都需要能量,如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要**於食物。

動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類:碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素,加上水則為六大類。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。

三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。

由於溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉化的能量;而該轉化過程稱為熱交換或熱傳遞;熱量的公制為焦耳。

15樓:匿名使用者

雞蛋的熱量的話先看是煎雞蛋還是煮雞蛋。

煎雞蛋相對於煮雞蛋熱量肯定是高很多的。正常來講一百克的煮雞蛋的熱量是151千卡,一隻(中)等大小的雞蛋大約53克,熱量約為76千卡;一隻(大)等大小的雞蛋約62克,熱量約為76千卡。

而煎雞蛋約209千卡/100克,一個煎雞蛋約50g,熱量約為105千卡。

雞蛋(煮)熱量查詢——薄荷食物庫

雞蛋(煎)——薄荷網食物庫

2.燒餅

燒餅又分為很多類,不同種方式做出來的燒餅的熱量肯定不同。

一般來講燒餅246千卡/100g,但是一個燒餅就將近200g了,所以吃了一個燒餅後再吃其他一餐的熱量肯定超標。燒餅——薄荷食物庫

當然如果在燒餅的製作過程中少油少糖它的熱量肯定是會降低的,不過最低也只有210千卡/100g左右,畢竟是精製麵粉做出來的食物,碳水化合物的含量較高。

雞蛋白幾乎不含脂肪,熱量較低,是優質蛋白的絕佳**,**期間適宜食用。雞蛋白——薄荷網

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