1樓：匿名使用者
冬天吃什麼食物比較好
立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢？中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。
這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，**血液迴圈加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：
海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。
維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。
因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高禦寒能力。
此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損.
2樓：匿名使用者
芝麻粥:芝麻50克、粳米100克、先將芝麻炒熟研未、待粳米煮熟拌入芝麻同食
冬天女人吃什麼進補最好 5
3樓：匿名使用者
枸杞牛肉湯
枸杞，味甘性平，具有滋陰補血等作用。牛肉富含蛋白質，為寒冬補益佳品，具有補中益氣和滋養脾胃等功效。將這兩種食材煲製成湯，補血養氣功效更甚！
材料：枸杞20克、鮮牛肉500克、食鹽、味精少許
做法：先將枸杞用溫水泡開。然後，將牛肉切塊，放入鍋中加水燒開後，撈去浮末。然後，加入泡好的枸杞和油，小火慢燉一個半小時後，調味即可。
2。當歸烏雞湯
當歸作為一種藥材，不僅能補血，還能活血，與營養豐富的烏雞一起煲成湯，即能補血益氣，又能滋陰補腎，是女性冬季首選進補的一道養生湯之一。
材料：當歸3錢、烏雞1只、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生薑5錢。
做法：將所有藥材和食材洗淨，烏雞放入沙鍋中，藥材類食材全部裝進一個布袋內，繫上後也放入沙鍋，加水用旺火煮沸後，撈去浮末。然後，加入薑片用小火慢慢燉，待雞肉和雞骨頭軟爛，調味即可。
4樓：溫新讀書
要看是什麼體質，春夏養陽秋冬養陰
5樓：信染州
羊肉，羊湯，是驅寒的～或者醪糟
冬天應該怎麼進補？
6樓：亢愉皖
民間有句俗語：冬令進補，春來打虎。說的是從冬至開始科學養生，有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
中醫理論認為人和自然界是一個統一的整體，自然界的規律也會在人身上體現，春生夏長秋收冬藏，人體也如此，冬天要藏精，就像農民在冬天給土地施肥，土壤肥沃，來年播種，莊稼就會長得茁壯。對於人體來說，冬天是生機潛伏，陽氣內藏的季節，在四季中屬於保養和積蓄的階段，人們食慾大增，脾胃運化旺盛，此時進補能最大程度地發揮補藥的作用，補虛扶弱，強身健體。所以，民間有冬令進補，來春打虎的說法，形容冬天補得適合，人的體格變壯。
每年冬天都是進補的好時節，有很多人會選擇補益類的中藥泡酒。中藥泡酒在我國已有幾百年歷史。
現在很多人都覺得酒傷身傷肝，這是不客觀的。其實酒它是一種飲料，屬於食品。適度飲酒，是可以暖中和胃，活絡氣血、串通筋骨、滋潤**、去除寒邪、強身健體、延年益壽的。
因此自古以來就有「酒為百藥之長」的說法。
何為適度呢，每天不超過1兩，5錢左右足矣。這個量是保健量，不會傷身。凡事要有個度，喝酒也是，適度則益，過量則害。
「少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃失精，生痰動火。」
酒也是一種很好的有機溶酶，它能使大部分水溶性物質,以及一些水不能溶解的某些物質溶於酒中。因此，咱們古人就利用酒的這一特性，將酒浸泡藥材做成藥酒，使中藥材裡大部分各種不同的有機物質溶解出來，以發揮藥材的**作用。在唐宋時期，就開始用米酒浸泡藥材做藥酒，據說，藥王孫思邈長壽的原因就和他飲用藥酒有關。
而到了清代，漸漸用白酒來浸泡。現代大多數的藥酒也是以白酒做為藥引。
冬令飲藥酒，既能禦寒，又能防病。《千金要方》載：「冬服藥酒兩三劑，立春則止，此法則終身常樂，則百病不生。
」又因其製作簡便，很適合家庭自制，「藥酒養生」就備受世人推崇了。藥酒。
大家不妨結合自己的情況，酌情飲用。
這裡介紹一款幾種泡製方法簡易、冬令服用強身滋補的大眾
枸杞酒枸杞子120克、白酒1000克。將枸杞子洗淨晾乾，與白酒共置於容器中，密封浸泡10天以上服用。每日飲2次，每次10毫升至20毫升，具有明目清火等功效。
杜仲酒杜仲50克、丹蔘50克、川芎30克、白酒1000克。將杜仲等藥切成塊狀與白酒密封浸泡20天，用紗布濾清後飲用。每日飲2次，每次15毫升至20毫升，有活血化淤、強壯肌體作用。
蟲草酒冬蟲夏草15克、白酒1000克。將冬蟲夏草搗碎，注入白酒，密封浸泡15天以上。每日飲1次，每次10毫升，有補腎益肺之功用。
寧心酒桂圓肉100克、桂花24克、白糖48克、白酒1000克。藥物入容器，注入白酒，密封浸泡10天后服用。每日2次，每次20毫升至30毫升，具有寧心安神等功效。
胡桃酒胡桃仁20克、杜仲、補骨脂各60克、小茴香20克、白酒1000克。將藥物切成小塊後，注入白酒，密封浸泡15天即成。每日2次，每次20毫升至30毫升，具有溫陽補腎固精的功效。
鹿茸酒鹿茸30克至40克、白酒1000克。密封浸泡2周後取酒飲用。每日2次，每次15毫升至20毫升，具有補陽益腎、強盤健骨的功效。
龍眼肉酒龍眼肉250克，置於2000毫升白酒中，密封浸泡30天后開始飲用。每日2次，每日飲10毫升至20毫升，具有補益心脾、活血補血等功效。
茯苓酒茯苓60克、白酒500毫升。將茯苓切片裝入紗布袋再放入酒瓶內，浸泡7日即成，有補虛益壽、強筋壯骨之效。
菊花酒甘菊30克、乾地黃10克、當歸10克、枸杞子20克、白酒500毫升。將上述藥物洗淨裝入紗布袋，放入酒瓶內浸泡7日即成，有醒腦明目作用。
冬季服藥酒一般每日早晚各服一次，藥酒性溫偏熱，每次飲用宜10毫升至30毫升不可過量。飲用補酒類藥酒，忌與蘿蔔、蔥、大蒜等同服。感冒、發熱、孕婦、婦女經期應停藥酒。
此外，高血壓、心臟病、肝臟病、嚴重潰瘍病患者也應慎服藥酒。
冬季女人進補吃什麼好？
7樓：匿名使用者
冷空氣來了，寒冷的天氣一下子讓小編凍得瑟瑟發抖。想必很多女人都和小編一樣，被寒冷的天氣折磨著，每天都想法子保暖，避免自己著涼生病。小編提醒，想要冬季不生病的話，要及時進補，當然並不是隨便進補的，而是要有目的的選擇吃的食物，比如說下面這些：
一、豬排豆子湯
這款湯吃了有助養血通絡，還能益氣，氣血虛弱的女人們可以常吃，而且吃它增加**的彈性，對於冬季容易乾燥的女人，要多吃才能讓**變好喲。
所需食材：半斤的豬排骨，20克通草（藥店可購到的中藥材），10粒的紅棗，另外，還應該準備1把的黃豆（差不多用手抓一把就夠了）。
製作方法：
1、首先用紗布把通草這種中藥材洗一下，然後包起來做成一個藥包的樣子。
2、然後將半斤豬排骨清洗乾淨，並且剁成一塊一塊的備用。
3、將紅棗清洗後去掉果核，而生薑要及時去皮再切成片備用。
4、將以上準備好的食材與黃豆一起放入已經燒開了的熱水之中，之後用小火煮兩個小時即可。當然主要以食材煮熟了為準，之後將通草藥包撈出來，再加入食鹽調味就可以了。
二、豬肚湯
這款湯含有性溫熱的胡椒，還有健胃的豬肚，兩者搭配煮湯食用，幫助女人們驅寒養胃，尤其適合冬季食用。所以說，女人們速來看看做法吧。
所需食材：購買1個新鮮的豬肚，白胡椒、食鹽、味精、料酒各適量。若是沒有新鮮豬肚的話，就用冰凍豬肚代替，雖然味道差了一點，但是營養價值還是有的。
製作方法：
1、將豬肚清洗乾淨，在清洗過程中間建議加些食鹽和醋一起用開水燙洗，而且應該用雙手反覆揉搓，能夠洗的更加乾淨。洗完之後將其切成細條狀，這樣更容易煮熟，當然你要切成塊狀也是可以的。
2、往鍋中加水將其煮開，然後下入豬肚條，再放入白胡椒，蓋上鍋蓋燉上兩個小時，也就是等到豬肚熟爛就差不多可以加鹽、味精和料酒調味食用了。
冬季進補這些食材不得不吃
1、羊肉
這種肉類可是寒冷季節絕佳的進補食物，性熱的羊肉吃了有助暖身補虛，女人吃了除了有助趕走寒冷之外，還能讓她們的臉色顯得更加紅潤。而且其所含的脂肪量是豬肉的一半，平日裡就算多吃了也不容易胖。
所以說，冬季的時候，女人們不妨煮些羊肉湯喝，或者是吃羊肉火鍋也是不錯的。
8樓：
冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。冬季「食補」,應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食:
粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。
冬天喝什麼粥好呢？冬天女人喝什麼粥好
紅豆粥 黑米粥 南瓜粥 紅薯粥 都可以 而且還可以閒時喝點紅茶 桂圓粟米粥 桂圓肉15克，粟米100 200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。核桃粥 核桃肉20克，粳米100 200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固...
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