1樓：匿名使用者
（1）樓主問的是姜還能不能吃，如果是問這個，就是姜發黴腐爛了不能吃，生薑發芽是因為空氣中的溼氣足夠!但是不會產生毒素!可以放心食用!發芽的姜沒有毒。
（2）姜一般人群均可食用。 陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，有口腔和胃病不能多吃。
或患痔瘡者忌用。久服積熱，損陰傷目。高血壓病人亦不宜多食。
2樓：匿名使用者
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，自古以來就有「生薑治百病」之說。據湖北省中醫院消化內科葉鬆副教授介紹，夏天多吃薑不僅可以避免中暑、緩解疲勞，還有殺菌、助消化的作用。
葉副教授說，夏天氣候炎熱，人體唾液、胃液的分泌會減少，導致食慾大減，而姜中含有的揮發油、薑辣素、氨基酸能促進消化、增進食慾。同時，夏天人們總是感覺疲勞、乏力，還容易發生失眠等症狀，中醫認為生薑有化痰定驚的作用，炎熱時節吃點能興奮神經、提神醒腦。
另外，他解釋，夏天之所以會發生心慌、中暑的情況，與排汗功能不好有關，姜有發汗和止吐的作用，平時吃點，可以起到預防作用，中暑時吃則能及時緩解症狀。有些人夏季容易拉肚子，是因為人體內的陽氣外洩，腹中相對偏寒，姜是溫性食物，可以祛除體內的寒氣。
夏天人們愛吃涼食，稍不留神就會引起腸胃炎，而姜對於腹瀉、噁心嘔吐有極好的**作用，其中含有一種芳香性揮發油———姜油酮，有辛辣健胃、解毒的功效。腹瀉後可用生薑、茶葉各9克，水煎服**。
天氣的炎熱讓人們整日離不開電扇、空調，而冷熱溫差的加大又讓很多人患上風寒、感冒發燒、頭痛、鼻塞等，葉副教授告訴記者，生薑能入肺通氣散寒，外感風寒的人可取生薑30克切細，加紅糖，以溫開水沖泡，趁熱溫服。除此以外，姜還有多種吃法，例如炒菜、煮湯、熬粥時加點薑絲；做水餃餡時加點薑末，既能使味道更鮮美，又有助醒胃開脾。
葉副教授特別提醒，生薑雖好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般來說，姜最好不要去皮，削皮後不能發揮姜的整體功效；不要吃爛了的生薑，腐爛的姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等；對於陰虛火旺、目赤內熱或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人來說，不宜長期食用生薑。
3樓：匿名使用者
姜性溫熱，屬於補陽驅寒的食物，容易生熱邪。首先內熱之人不可食用姜，容易生熱邪。並且陰虛之人也不可食用姜，否則會傷陰而生熱邪。
並且常人也需要少吃薑，以免生實火。而姜適合陽虛內寒之人，若真是陽虛內寒，可在上午9：00食用姜，補陽驅寒的效果更佳。
不過不論如何，都不要在晚間食用姜，以免擾動陽氣，不利於睡眠。以上便是我對您所提出的問題作出的回答，謝謝。
4樓：匿名使用者
有內熱的人不宜吃生薑，特別是上火的人，不論是實火還是虛火，都不宜吃生薑。
5樓：超級錦寶兒
生薑營養價值高，不過3類人儘量遠離，把握正確吃法，身
什麼樣的人不能吃薑？
6樓：很多很多
三類人不要吃薑：
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、**乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
7樓：歸河靈
陰虛體質的人絕對不能吃薑
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、**乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
肝炎病人忌吃薑
一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
脫髮者用姜要注意
很多人都把姜外用來**脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加區域性的血液迴圈，刺激毛囊開啟，促使毛髮再生。但要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的熱病用涼藥原則是相沖突的，所以儘量少用。
古代醫書中有一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜的警示，這是有一定道理的。
秋天氣候乾燥，燥氣會損傷肺臟，這時再吃薑等辛熱之物，會加重人體的燥熱失水，所以會有夭人天年的危害。那為什麼夜不食姜呢？夜裡是陽氣收斂之時，天地之氣都閉合了，而姜性溫味辛主發散，這和自然的規律不符，這就好像我們應該夜裡睡覺，白天工作，可有些人偏偏反過來，這自然會對健康造成損害。
當然，有病需要用姜還得用，關鍵是要掌握一個度和量。
生活中有人喜歡往酒裡放姜，這其實是個誤區。
中醫認為，久食姜並同時再喝酒，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生薑，因為可調黃酒的微苦味，但注意要少量。
8樓：養生早班車
生薑營養價值高，不過3類人儘量遠離，把握正確吃法，身
什麼樣的人不能吃生薑？
9樓：女未啦啦啦
提起姜，我相信大家應該都很清楚，它不僅可以作為炒菜的調味品。還可以當做小吃來吃，也就是麻辣生薑片。但是這個麻辣生薑片一般使用的都是比較嫩的嫩姜。
感覺和辣椒混在一起吃起來真的很爽啊。
第一，胃腸道不好的人。我們都聽過這樣的一句老話，「薑還是老的辣」。是的，這句話描述的很好，將確實很辣，就像辣椒一樣，如果你的胃腸道不好的話，最好不要吃這些比較辣的食物，因為會刺激到你的胃腸道從而引起各種不適。
第二，就是陰虛體質的人。這類人一般都表現為，手腳心發熱，手心愛出汗，喜歡多喝水。經常口乾，眼乾，舌幹，**乾燥，還有就是心煩易怒，睡眠不好。
而生薑的性比較溫熱，如果陰虛的人吃生薑會加重陰虛。
第三，就是肝臟功能不好的人，因為剛會引起肝火旺，所以上的幾類人都不適合吃生薑。
千萬不要因為不肯忌口而引起其他的病症，這樣子也很得不償失。
10樓：陌上小桑樹
中華文化源遠流長，博大精深。而其中的中醫更是我們的文化瑰寶，在不知不覺之間，中醫已經滲透到我們生活之中的方方面面。我們平常吃東西會考慮一下這個東西是涼性還是熱性。
當我們感冒了，上火了，喉嚨不舒服，我們會切點梨子煮一個雪梨粥喝。原因很簡單，那就是我們的文化或者說是中醫觀念告訴我們，梨是涼性的，可以去火。
諸如此類的說法在我們生活之中不勝列舉。想必大家還聽說過這樣的一句話，那就是冬吃蘿蔔夏吃薑。說起姜，它在我們的生活之中，首先是一味調味料，很多人在炒菜的時候都喜歡放一些薑絲。
而在燉煮一些肉類的時候更是會放薑片來去腥。
但實際上，生薑不僅僅是一位調味料，在中醫看來，生薑也是一味藥材，它有很高的藥用價值。我們首先講一下生薑對於我們人體來說有哪些功效，其次再來說一下，哪些人不能夠吃生薑？
生薑的功效
在我們的生活之中，生薑不僅扮演著調味品的角色，而且在某些時候更是扮演著藥品的角色，來去除我們身體的疾病。想必大家都聽說過這樣一句話，那就是感冒了，喝一點薑茶暖暖身子。
這就是因為生薑對於我們人體來說有去寒的作用。當我們出現冷感冒的時候，喝點薑茶可以有效的去除我們體內的寒氣，讓我們的身體快速的熱起來，自然感冒就會**的比較快。
生薑不僅對於治感冒有用，當我們身體上出現了其他一些因感染了風寒而患上的疾病時，生薑一樣有效，比如說一些風溼骨痛，生薑都可以有效的緩解我們的痛苦。
那些人不適合吃生薑
生薑雖好，但不是什麼人都能吃的，如果吃的方法不對，或者說是吃的人不對生薑，反而會起到一些不好的作用。
第一種，內熱過重的人
我們剛才講過生薑可以驅寒，其實就是因為生薑屬於熱性。那麼如果說我們身體之內本來就很熱，也就是內熱過重的話，這個時候再去吃生薑就相當於又加了一把火，對於我們的身體來說是非常不好的。
如果體內內熱過重的話，應該使用一些涼性的食品或者說藥物。
第二種，陰虛體質
還有一種體質的話是不適應生薑的熱性的，那就是陰虛體質。想必大家應該聽說過這樣一句話，叫做虛不受補。也就是說如果身體素質過差的話，是不能夠大量食用補品的。
因為他的身體不能夠有效的去消化職業補品，那麼這些補品反而會傷害到他。
第三種，肝炎患者
為什麼說肝炎患者也不適合吃生薑呢？首先我們應該聽說過這樣一句話，叫做肝火過盛。肝炎患者本來體內的肝火就比較旺盛，在這個時候再去服用本來就是熱性的生薑，更加會導致肝火旺盛。
他本來就是因肝火旺盛兒受著痛苦，那麼在這個時候怎麼能夠再去加上一把火呢？
11樓：養生早班車
生薑營養價值高，不過3類人儘量遠離，把握正確吃法，身
12樓：豆芽影視劇
不是人人都能吃生薑，有4類人堅決要戒掉，難怪那麼多病
13樓：生活達人小鄭老師
其實生薑很多人都可以吃，但是對那些姜過敏的人那麼就不要吃了。
14樓：時光匆匆
身體內火比較大，體熱的人，建議不吃生薑，因為生薑屬於溫熱的食物。
15樓：火影忍者鳴人君
陰虛體質的人不要吃，不過生薑一般都是作為調料使用。
16樓：氣子孩
我覺著身體弱的人還是不要吃生薑，會起到反作用。
17樓：暢凌文佔易
身上有傷的人不宜吃薑.不利於傷口癒合.而且非常容易做疤。
18樓：清春不打烊
我覺得胃腸功能不好的人，有傷疤的人也別吃。
19樓：匿名使用者
體質內熱的人可以少量吃生薑，但作為調味品，吃一點點沒多大關係的。
20樓：wu就是這麼無聊
胃腸道不好的和對生薑過敏的人不能吃生薑。
21樓：多肉控阿琦
腸胃不好的人以及體質比較寒的人就不要吃了
22樓：假蘇更生
內熱的人不要吃生薑，作為調味品的話食用的量也不大。
晚上不能吃薑嗎？
23樓：秒兔**
為什麼會有「晚上吃薑，猶如砒霜」的說法呢？到底晚上能不能吃薑，一起來看。
24樓：
晚上不能吃薑是相對來說的，對於正氣較足而沒有體內陰陽失衡就不需要吃薑，因為在夜間的時候陽氣逐漸入於身體裡面，陰氣在外，我們才能保證很好的休息
25樓：
生薑是屬於種溫性的食品，能夠增強和加速血液的迴圈，刺激胃液的分泌。
那麼在晚上吃薑很容易會造成消化不良，因為晚上胃的分泌狀態不是很好，不利於消化。姜這種食物，那麼對於內分泌也是十分不好的，因為晚上吃了以後就睡覺，容易引起燥熱，而且還會損傷內臟，所以晚上儘量不要吃薑。
但是在一天當中，早上吃薑能夠延年益壽，對於身體是非常好的，所以晚上吃薑猶如吃毒藥，儘量不要吃薑。
平時在晚上八點以後，或者是睡覺前3到4個小時，儘量不要吃東西，避免加重腸胃負擔，引起消化不良。
如果想要**的患者在晚上吃東西的話，也可能會造成脂肪的堆積，從而對於**不利。
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