1樓：匿名使用者
青椒貯藏適溫為8-12攝氏度，適宜相對溼度為90%-95%。甜青椒氣調貯藏適宜氣體指標一般為氧2%-8%，二氧化碳1%-2%。甜青椒對低溫敏感，在低於8攝氏度貯藏時易受冷害，低於4-5攝氏度冷害嚴重。
而高於13攝氏度時又會加速衰老和腐爛。甜青椒採收後需迅速預冷。甜青椒貯藏的關鍵是在貯存適宜溫度下控制好貯藏環境中的相對溼度。
溼度過小，空氣乾燥，果實呼吸和蒸騰失水快，易發萎蔫國；溼度過大，真菌繁殖快，甜青椒易腐爛，貯藏甜青椒的溼度不能低於70%，又不能高於90%。
一、甜青椒貯藏條件
甜青椒貯藏適溫為8-12攝氏度，適宜相對溼度為90%-95%。甜青椒氣調貯藏適宜氣體指標一般為氧2%-8%，二氧化碳1%-2%。甜青椒對低溫敏感，在低於8攝氏度貯藏時易受冷害，低於4-5攝氏度冷害嚴重。
而高於13攝氏度時又會加速衰老和腐爛。甜青椒採收後需迅速預冷。甜青椒貯藏的關鍵是在貯存適宜溫度下控制好貯藏環境中的相對溼度。
溼度過小，空氣乾燥，果實呼吸和蒸騰失水快，易發萎蔫國；溼度過大，真菌繁殖快，甜青椒易腐爛，貯藏甜青椒的溼度不能低於70%，又不能高於90%。
二、甜青椒貯藏
採收的前10-15天可噴施適當的殺菌劑，如40%乙磷 鋁可溼性粉劑200倍或70%代森錳鋅400倍等，以儘可能地消除從田間帶來的病菌。甜青椒採收時應選擇充分膨大、果肉厚而堅硬、果面有光澤的綠熟果。已顯現紅色的果實，因採後衰老很快，不宜用於貯藏。
採摘時要連果柄摘下，最好用剪刀帶果柄一起剪下，輕輕放入袋或墊有紙或席片的筐裡，採收的甜青椒放在普通房間或庫內，經過1-2天后，再選果貯藏。
2樓：匿名使用者
青椒能冷庫存放，冷庫溫度在負2攝氏度以上即可，一般可存放半個月至一個月。當然，如果想存放的更久，溫度得調的更低，越低越好！
3樓：生活小助手大白
回答青椒入庫前先要進行預冷操作，預冷是青椒儲藏的必要環節。預冷的主要目的是降低青椒的呼吸強度，達到阻止青椒衰老、延長青椒儲藏期的目的，同時預冷也能維持青椒的新鮮度。氣調庫貯藏青椒最適宜溫度為8~12℃。
要注意庫內溫度穩定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度過低容易造成青椒代謝失調，組織壞死，滋生黴菌、果實腐爛的機率。溫度過高也會造成青椒呼吸過快，衰老加快。青椒冷庫適宜的相對溼度為85%~95%，如果庫內溼度不足時，可用普通空氣加溼器或微波空氣加溼器進行加溼，以保持庫內溼度穩定。
青椒適宜的氧氣濃度為3%~5%，二氧化碳濃度為1~5%。在這樣的條件下，青椒可以儲存2~3個月左右。
4樓：太陽被我泚熄火了
青椒只能保鮮，冷藏的話會受凍變質 ！
大量的新鮮辣椒進冷庫能存放多久怎麼存放？
5樓：小安的仰望
放在冷庫裡面的話，基本上可以儲存好幾個月，主要還要充入一些惰性氣體，這樣的話防止它的呼吸。
6樓：美妙
大量的新鮮辣椒進了冷庫，這個新鮮辣椒一定要包裝的好，才不容易壞
7樓：生活小能手小鄭同學
回答絕大部分品種的辣椒對於保鮮冷庫溫度的要求在9至12攝氏度之間，庫內的相對溼度需要保持在百分之九十到九十五左右，這種條件下辣椒的保鮮儲藏週期可以保持在兩到三個月左右。如果庫內的溫度低於八攝氏度，那麼在儲藏的過程當中就會導致辣椒出現凍害，表皮出斑點，顏色變暗，感染黴菌，細菌出現，腐爛變質等現象。
另外，辣椒在保鮮冷庫之前，需要放在自然環境下晾乾多餘的水分，然後迅速放入專業的預冷間進行徹底的預冷，預冷工作處理完畢的辣椒，及時放入庫內儲藏，控制好庫內的溫度和相對溼度，實時監控記錄，避免辣椒的儲藏品質受到了影響。
一般可以儲存兩到三個月左右
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冷庫儲存蔬菜一般能儲多長時間?
8樓：逆遊少年說
半個月左右。
適合10℃以上溫度的果蔬：如果一定要放入冷庫，應置於溫度較高的冷庫中，儲存的時間最好不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13-15℃，低溫儲存容易使之變黑、腐爛。
適合0℃左右溫度的果蔬：其適宜的存放溫度為0-2℃，不能低於0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果。
大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿蔔、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜存放期限在30-90天;像土豆60天左右。
水果類的有，橘子在0-1.2℃，溼度為85-90之間的儲藏期限為8-10周，柚子在0-10度，溼度為85-90之間的儲藏期限為3-12個月;梨子在+1.5--0.
5度，相對溼度為85-90之間的話，保持期限為1-6個月;蘋果在-1-+1度的時候，相對溼度為85-90之間是，能存放2-7個月。
9樓：買涆孛樂湛
冷庫可以貯藏保鮮蔬菜的時間要看蔬菜的品種，短的是一兩個星期，長的可以貯藏幾個月。氣調冷庫比普通的保鮮冷庫保鮮時間更長，保鮮效果更好，出庫後的貨架期也較長。我是安裝冷庫的，需要做冷庫的可以聯絡我，或者是搜尋廣州冰川製冷，瞭解瞭解
蔬菜在冷庫時的溫度是0度左右，能存放多長時間？
10樓：杏花春雨
不一定。新鮮的大蒜和蒜薹，放在這樣的溫度下（零下1度~1℃），可以存放8-10個月左右。一般的蔬菜，可以存放1-2個月。
黃瓜不適宜在這樣的溫度條件下儲存。黃瓜放在保鮮庫中貯藏，最適宜的溫度是8℃～12℃，8℃以下會受冷害，冷害的症狀表現為脫水、萎蔫、區域性出現凹陷斑等。當溫度超過13℃時，會加速衰老。
黃瓜表皮缺乏角質層，很容易失水萎蔫，要求環境中的相對溼度要保持在95%左右，低於95%則很快失水。採用保鮮袋可以達到這個要求。黃瓜放在一般保鮮庫中貯藏，貯藏時間可達10-14天，採用氣調保鮮庫貯藏黃瓜，貯藏45天，好瓜率達80%。
11樓：自粘帶
就要看是什麼蔬菜了，想蒜薹或者說是綠色蔬菜存放時間較短，但是對於土豆或者是豆角等都可以保持較長時間的新鮮度
12樓：
不能低於4度,否則蔬菜要凍傷,而加速腐爛.
13樓：匿名使用者
建議你二天之內幹掉它了！
否則就不用吃了，青菜本來就是冰庫中拿出來的，受熱之後再受冷加速它的腐爛
14樓：姚小遙
不能超過三天吧。不然就放幹了。
新鮮竹筍可以在大型冷凍庫冷凍嗎？可以存放多久？有經驗的請教一下。
15樓：己亮禾代
你可以採用保鮮庫，溫度不要太低，如果冷凍就會脫水；你是自己的冷凍庫嗎？
冷凍海鮮在冷庫裡存放，是直接把海鮮放在地上嗎？最多存放多長時間才不壞（冷庫溫度-10度），請高人指點，
16樓：飛嶽製冷
冷庫內最好鋪上墊倉板 庫溫在-18度的情況下 一般保質期為1年 -10度肯定沒那麼長的保質期
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