1樓：一片香茗
中科院生物物理所研究員、輻射生物學專家曹恩華認為，微波可廣泛應用於通訊、遙感等領域，造福於人類；而微波爐的發明是20世紀的重大發明之一，加工的食物是否對人體有害，目前還缺乏有說服力的證據，在嚴格的科學試驗之前就妄言「微波食品對人體有害」顯然是不負責任的。
國家有關部門**也表示，目前尚未接到過任何有關微波食品對人體有害的報告。有人說前蘇聯於2023年取締微波爐的使用，並發表了全球警告。據有關部門調查，前蘇聯根本沒有發過取締微波爐的警告，而是翻譯者曲解了原文的意思，原文是講要注意防止微波爐的洩漏，現在中國某品牌微波爐每年出口到前蘇聯地區的微波爐30多萬臺，並呈現持續上升的勢頭。
據中國家電研究所副所長、國家家用電器質量監督檢驗測試中心和國家商檢局進出口家用電器認可中心實驗室副主任張鐵雁介紹，微波爐工作時所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要少。目前微波爐微波洩漏的國際標準是每平方釐米不超過5毫瓦，不會對人的健康產生任何危害。我國微波爐洩漏「每平方釐米不超過1毫瓦」的標準比「每平方釐米不超過5毫瓦」的國際標準還要嚴格。
在歐美、日本等發達地區，家家都使用微波爐，但從來也沒有聽說過他們出現缺營養的現象。
美國威斯康辛大學物理學女教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年，她曾經把松鼠猴及其它動物放入微波室接受照射，而那些小動物在微波室內表現得很興奮，出來的時候反而有點依依不捨。阿戴爾除親自進入微波室外，還邀請年齡、性別不同的志願者，進行同樣的試驗，結果，他們的感覺與享受明媚的陽光差不多。她解釋，雖然微波與x光和伽馬射線等同屬放射線，但其量子能量卻相差數百萬倍。
她指出，微波殺死細胞的唯一途徑就是令它自己「熱死」，而微波爐洩漏的輻射永遠無法達到如此程度。
據食品衛生監督部門檢測分析，捲心菜經微波爐烹飪，維生素c的損耗率為4．76％，而傳統烹飪方法導致的損耗率為19．04％。另外，微波爐烹飪後，食品中礦物質、氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高得多。如用微波爐烹飪蹄膀，八種必需氨基酸為微波加熱前的98．6％。
醃肉、臘肉、鹹魚和薰鴨等食品在加工過程中會產生亞硝胺；亞硝酸鹽作為防腐劑，它與食品發生化學反應也會生成亞硝胺，而亞硝胺能引起細胞癌變。美國藥理學家研究發現，將醃肉放在微波爐內烤45分鐘，取出來時既香又脆、味美可口，而且用化學方法分析，找不到一點亞硝胺的痕跡。
對於不斷出現的微波爐有害論，中國家電協會陳鋼副祕書長認為這是家電業不正當競爭的一種表現。有關人士指出，有關各方應齊心協力，維護中國微波爐市場的穩定有序和整個行業的健康發展
只要正確使用微波爐，就不會對人體產生危害。
家用微波爐微波的頻率是2450兆赫，這種微波不能透入人體傷害內部的器官和組織，只能使**和體表組織發熱而已，只要不是持續長時間地輻射，一般不會對健康構成危害。
科學家發現從微波爐中洩露出來的微波在空間傳播時，它的衰竭程度與離微波爐的距離平方大致成反比關係。這就是說，假如在微波爐爐門處每平方釐米的微波爐洩露有10毫瓦的話，那麼在1米以外的空間只有0.001毫瓦的強度了。
何況微波爐爐門實際的洩露量要遠遠低於這個數值，國際標準嚴格規定微波爐微波洩露量不得大於每平方釐米5毫瓦，我國一些生產廠家的出廠技術要求都控制在國際標準的1/5即每平方釐米1毫瓦以內，是國際標準洩漏量的1/50。每一臺微波爐在製造的每一個過程中，都經過嚴格的檢查，確保微波爐不外洩。微波爐的門經過特別的設計，有多重安全保護裝置，在使用過程中，門開啟的瞬間，微波爐立即停止發射，以確保使用者的安全。
以世界上微波爐普及率最高的美國來說，90%以上的家庭都在使用微波爐，全世界微波爐的年銷售量已達近3800萬臺，可是還沒有一例因微波爐引起的對人體傷害的報道。
2樓：匿名使用者
基本上沒什麼壞處
但孕婦不能吃微波爐加熱的食物
3樓：
使事物內部的水份幾微量元素流失
微波爐加熱的飯菜，人吃了有什麼危害？
4樓：富貴花法他
不會有什麼危害，微波爐輻射量是安全的，但還是建議加熱時離開20釐米以上，加熱的食物對人體也不會有害，不過營養成分會降低，像酸奶和富含vc的食品最好不用它加熱。
5樓：巧可甜音
微波爐加熱的飯菜應當沒有什麼危害。如果真的有危害，也不會生產微波爐呢。微波爐加熱只是加熱方式的不同。只是加熱的時候要注意關好門。不要讓微波對人體進行加熱，使人體受害。
6樓：岳陽他哥
微波爐熱飯菜對人體有害，很多人都喜歡用微波爐來加熱飯菜，微波爐專用的聚乙稀盒子盛飯菜，其中的化學物質
加熱的過程中仍會釋放出來，融入飯菜中，使食用者受其毒害。有人用瓷器，其實瓷器含鉛量高，對人體更是有害。所以最好不要用微波爐加熱飯菜。
7樓：呂豔朋聊生活
微波爐加熱的食物有害嗎？
經常使用微波爐熱菜.對身體有害嗎?
8樓：啥玩意兒
有。
無論何種食物，一旦經過微波加熱，都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。除此以外吃微波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發生障礙，血液中的癌細胞增加。
統計資料表明，經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統也會逐漸崩潰。
微波爐熱菜注意事項
為了防止維生素的反覆損失，帶飯時最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。
一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒。塑料沒註明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裡，有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來，汙染食物，危害人體健康。更不要用金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
以上內容參考 人民網-常吃微波食品影響健康 微波爐熱飯危害大
9樓：捨不得當戀人
經常使用微波爐熱菜，食用這些飯菜不會有問題，但微波爐本身在使用過程中有輻射，長時間使用會對身體有一定的危害。
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450mhz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種**的巨集觀表現就是食物被加熱了。
微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.
5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。
因為微波是一種輻射，有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上，微波是一種電磁波，跟收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。
微波的頻率高於電波，低於紅外線和可見光。處於這一頻率波段的電磁波是不會致癌的。
雖然同樣被稱作「輻射」，但微波與跟x光、放射性同位素產生的輻射等是不一樣的。後兩者屬於較危險的電離輻射，而微波屬於非電離輻射，二者危險性並不相同。x光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高；而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體產生癌變。
10樓：祭正婁香蓮
使用微波爐的安全性:
只要正確使用微波爐，就不會對人體產生危害。
家用微波爐微波的頻率是2450兆赫，這種微波不能透入人體傷害內部的器官和組織，只能使**和體表組織發熱而已，只要不是持續長時間地輻射，一般不會對健康構成危害。
科學家發現從微波爐中洩露出來的微波在空間傳播時，它的衰竭程度與離微波爐的距離平方大致成反比關係。這就是說，假如在微波爐爐門處每平方釐米的微波爐洩露有10毫瓦的話，那麼在1米以外的空間只有0.001毫瓦的強度了。
何況微波爐爐門實際的洩露量要遠遠低於這個數值，國際標準嚴格規定微波爐微波洩露量不得大於每平方釐米5毫瓦，我國一些生產廠家的出廠技術要求都控制在國際標準的1/5即每平方釐米1毫瓦以內，是國際標準洩漏量的1/50。每一臺微波爐在製造的每一個過程中，都經過嚴格的檢查，確保微波爐不外洩。微波爐的門經過特別的設計，有多重安全保護裝置，在使用過程中，門開啟的瞬間，微波爐立即停止發射，以確保使用者的安全。
以世界上微波爐普及率最高的美國來說，90%以上的家庭都在使用微波爐，全世界微波爐的年銷售量已達近3800萬臺，可是還沒有一例因微波爐引起的對人體傷害的報道。
11樓：滕尋冬
微波爐做飯、做菜一般對身體沒有什麼不良影響，只是為了安全起見，在啟動微波爐時，應儘量離它遠點，特別是孩子和孕婦更應離微波爐遠些。同時，利用微波爐做飯、做菜一般不會對飯菜的營養破壞更多，也就是說可以最大限度的保持飯菜的營養成份，但剩菜本身對身體有害，經常是剩菜容易引起癌症，所以應該儘量少吃剩菜。以上建議，供參考。
12樓：幻世萌
食用這些飯菜不會有問題，但微波爐本身在使用過程中有很強的輻射，長時間使用會對身體有一定的危害
13樓：帚緧d鼇
據說微波爐最初是為宇航員設計的,加熱食品應該對食品本身沒有什麼大的不利.微波爐的不利主要是微波洩漏,平常使用得法微波的洩漏影響則很小,應該很安全
14樓：來自同安寺**不羈的楊樹
經常使用微波爐熱菜，對身體是沒有害處的，是安全可靠的
15樓：野薔薇歌神
使用微波爐時，不要站在它的旁邊，離遠一些，再有就是無論是做的飯還是熱的飯拿出來，都要涼一下再食用，別急著馬上吃，必竟是用磁波做熟和熱好的食物。這樣做之後應該就不會有什麼問題了
微波爐加熱饅頭需要注意什麼，用微波爐加熱饅頭需要幾分鐘
蒼井瑪利明步 加熱前噴點水在上面，防止乾硬 包餃子面 500克麵粉加50 60 的溫水，放2 的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加麵筋，出鍋的餃子也不粘皮。擀麵條面 500克麵粉加35 40 的溫水，放2 的精鹽及少量食用鹼，醒面30分鐘後操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑...
微波爐 粽子，微波爐怎麼加熱粽子
準備一個能將水沒過粽子的大容器，最好是帶蓋子的如果你使用海碗的話，一定要在上面加蓋子或覆蓋保鮮膜然後放入粽子，倒水。水最好能沒過粽子，不然起碼要超過四分之三。然後把粽子放進微波爐裡。然後調節。我家的是1000w的，所以我用最高火力先轉2分，然後取出，把粽子翻個面，再轉4分鐘左右。你家的火力不知道所以...
微波爐有什麼危害？使用微波爐有什麼壞處
微波爐是一種電磁波，插電以後可以通過磁控管來控制電路，這樣就可以讓食物變熟，但是如果操作不當可能會導致 燙傷，燙傷 以後可以選擇用涼水沖洗燙傷部位，如果燙傷比較嚴重，需要及時到正規醫院，在專業醫生的操作下做包紮 以免留下疤痕。微波爐對人體沒有很大危害，不會致畸。因為微波爐是低赫茲頻率工作，對人體有一...