1樓：初心不忘
吃米飯**和增肥，只在一字之差，那就是一個「量」字。當然還需要注意的是在減重期間不要吃任何的零食，除了米飯之外，任何碳水化合物都不能夠攝入，這樣的話我們才能儘可能的受到限制。
其實這是我們減重過程當中最大的誤會，建議大家要立即進行修改。因為在減重的時候，我們都認為米飯才是減重最大的敵人，但事實上如果你比較一下的話，就會發現100克米飯當中只有116克卡路里，但是100克巧克力卻有589克卡路里。很多的朋友說自己減重不吃巧克力，那麼大家大概都是會吃餅乾的。
2樓：海的第三稜瑞瑞
吃大米是不會發胖的，大米的熱量較低，它含有的澱粉容易使人產生飽腹感，從而使食慾降低，減少其他高熱量食物的攝入，大米還含有部分蛋白質，少量的礦物質以及人體所需的微量元素，可以維持人體日常活動的正常執行，大米並沒有使人發胖的成分，所以吃大米是不會長胖。擔心會胖的人群需要在生活方式上進行調整，飲食上少攝入高脂肪高熱量的食物，多吃含維生素和纖維素多的蔬菜、水果，抑制體內脂肪的增生，運動上要多做有氧運動，可進行慢跑，飯後散步，也可多參與戶外活動，對體內脂肪的氧化消耗，有著一定的幫助，同時還要減少精神壓力，以免精神緊繃引起內分泌失調，導致體內激素分泌過剩引起的肥胖。
3樓：焉建茗
光吃米飯也會長胖。關鍵是要運動適量的控制飲食才可以**的
4樓：丘懌悅
只吃米飯，會胖嗎？是的，只吃米飯，不吃菜會更胖，因為米飯中含有澱粉糖類，要比菜裡面的多多的多
5樓：明星營養師修賢
老有粉絲問我**能吃米飯嗎？當然能吃！發現你們減個肥，飯都不會吃了，我給明星做減脂餐經常有白米飯，但看熟米飯每100g才有116大卡，，熱量不算高，**期間，每餐吃自己一拳頭大小的米飯完全沒問題。
6樓：匿名使用者
要適量的吃。營養均衡搭配。
吃米飯容易發胖嗎？
7樓：匿名使用者
米飯是屬於澱粉類的食物,熱量比較高，多吃易胖。煮成米飯之後，每100克熟米飯的熱量降低到120卡左右，只相當於一個半蘋果所含的熱量。
1、米 飯：熱量是116 大卡（每100克 ），脂肪含量0.30克。
2、小 米 粥：熱量是46大卡(每100克)。
3、米飯是中國人的傳統主食,也是配菜的最好食品，所以也不能因為吃米飯容易發胖就不吃了。可以吃一些雜糧飯。這樣熱量比較低。
擴充套件資料
米飯健康的吃法：
1、粗糧雜豆。米飯，尤其是現在的精白米飯，由於好消化、餐後血糖反應快，對血糖控制很不利。而富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。
所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米飯。平時煮飯不要總是用白米，不妨換點糙米、粗糧雜豆等。
2、不宜軟爛。蒸米飯前先把大米浸泡幾個小時，再小火慢煮或者壓力鍋蒸煮，讓米飯更加軟、爛。這樣口感上是好吃多了，不過這種米飯的消化速度和餐後血糖反應也會明顯上升。
研究顯示，浸泡、增加水量以及延長蒸煮時間，都會加快米飯的澱粉消化速度。所以，建議平時煮飯還是不要煮太軟、太爛。
3、當天做當天吃。平時做飯一次不要太多，因為米飯多次加熱後，往往會變得更爛、更軟，很容易消化，餐後的血糖反應也更高。如果條件允許，最好當天做的飯當天吃完；如果有剩飯，也最好不要反覆加熱。
需要提醒的是，對於想**的人來說，還是要控制總能量攝入，如果還是大碗吃米飯、大包吃零食，體重恐怕只會有增無減。
4、加醋蒸法。煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.
5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
8樓：匿名使用者
營養師認為，米飯不是發胖食品，想**不用刻意迴避它。
因為**而不敢吃米飯，或者每天只吃幾口米飯，而用大量的菜或者零食來代替主食。殊不知，這樣做會更加肥胖。
擴充套件資料米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素（特別是維生素b1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
營養含量
米飯（蒸）（均值） ：每100克含可食用部分 100克熱量（千卡）：116 b1
硫胺素（毫克）：.02
ca鈣（毫克）：7
蛋白質（克）：2.6
b2核黃素（毫克）：.03
mg鎂（毫克）：15
脂肪（克）：.3
b5煙酸（毫克）：1.9
fe鐵（毫克）：1.3
碳水化合物（克）：25.6
vc維生素c（毫克）：0
ma錳（毫克）：.58
膳食纖維（克）：.3
ve維生素e（毫克）：0
zn鋅（毫克）：.92
維生素（微克）：0
膽固醇（毫克）：0
cu銅（毫克）：.06
胡蘿蔔素（微克）：.3
鉀（毫克）：30
p磷（毫克）：62
視黃醇當量（微克）：70.9
鈉（毫克）：2.5
se硒（微克）：4
熱量：115大卡（100克）
9樓：小果丁
煮成米飯之後，每100克熟米飯的熱量降低到120卡左右，只相當於一個半蘋果所含的熱量。如果把大米做成稠粥，則一份米要加5～6倍水，所含熱量更低。相比之下，每100克饅頭的熱量在210卡左右，主食甜麵包的熱量為280卡左右，餅乾則高達450卡左右。
也就是說，就澱粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而澱粉含量要低於饅頭、麵包和餅乾。可見，除非在米飯中加入含油脂的配料，如炒米飯等，在正常食量下，米飯並非令人發胖的食品，米粥更是低能量食品。
最新的營養學研究也指出，少吃主食的**效果很難長期維持，而且因為缺乏碳水化合物，容易導致神經系統能量不足，發生記憶力下降、失眠、低血糖等不良反應，甚至使人脾氣變壞。米飯中的蛋白質還可幫助預防**中掉頭髮、**暗淡、抵抗力下降等問題。即便在控制體重期間，每天也應吃150克主食，才能維持正常的生理機能。
精細鬆軟的食物不易帶來飽感
按照食慾控制的理論，人們在吃飯之後，會產生飽感，並在一段時間內維持不想繼續進食的狀態，稱為「飽腹感」。研究證實，不同的食物在飽腹感方面具有很大的差異。從營養素角度來說，假如給人們吃含有同樣多能量的食物，那麼脂肪最高的食物最不易令人產生飽感，而蛋白質和纖維含量高的食品容易讓人感到飽，而且這種飽感可以維持較長時間;從食物口感的角度來說，比較粗或者比較潤滑的食物容易讓人感覺飽，而精細鬆軟的食物不易帶來飽感。
研究認為，白米飯的質地過分精細、進食速度過快、消化速度過快、蛋白質含量不高，都可能是白米飯飽腹感不盡如人意的重要原因。相比之下，富含膳食纖維的糙米飯吃起來需要更多的咀嚼，消化速度也明顯放慢，便具有較好的飽腹感。
提高飽腹感控制進食量
顯而易見，如果能提高米食的飽腹感，就可以幫助控制食量，在較少的食量下讓人不感覺到飢餓，從而容易獲得**的成功。而要想讓人更容易飽，就要降低進餐速度，延緩胃的排空，降低消化速度，提高蛋白質攝入量。
選擇「粗糙」原料做米食富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然後與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，在**時用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度，所以泡米水一定要用來煮飯。
在米食裡面加點豆紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有大量的膳食纖維，還能提供豐富的蛋白質，大幅度提高飽腹感。由於豆子消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子按1∶1配合，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
在米飯裡面加點菜蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。
在米飯裡面加點醋醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯糰等新增醋的主食品有利**。如果吃白米飯，配一份新增醋的冷盤，也可幫助達到效果。
此外，在米飯裡面加些燕麥、大麥，或直接加入海藻、皁角米等含膠質原料，都可以幫助米飯成為更「當飽」的**主食。
10樓：壤駟愛景秦培
使人發胖的是食物中的蛋白質，碳水化合物（也就是我們通常說的糖）和脂肪。
因為，只有蛋白質才會在人體內轉化為糖，然後糖的堆積過剩再最終轉化為脂肪，這是一個轉化的過程。
因此，看一種食物是否會使人發胖，可以參考它的蛋白質含量和糖的含量。
大米：熱量
(343.00千卡)
·蛋白質
(7.70克)
·碳水化合物
(76.80克)
因此，過量吃大米會發胖。
11樓：蔡曉剛
你好：米飯(稻米)每百克為單位的熱量是116.00千卡，脂肪含量0.30克。我認為吃米飯不會使人發胖的。
12樓：sky時光旅者
有專家分析：「全穀物中的纖維、營養素和植物化合物可能會增加飽腹感，有助於防止暴飲暴食。「大米脂肪含量也很低。攝入米飯餐後血糖水平相對較低，這會抑制胰島素的分泌。」
13樓：兜裡沒糖糖
如果吃的過多是會的因為米飯中含有非常多的熱量
14樓：門徒
吃米飯可以幫助你**！ 誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！
白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。 所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素：
碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。 而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。 身體所需的三大營養素
一、碳水化合物的功效 碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以**活動能量的主要**。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。
二、蛋白質的功效 蛋白質對於人體的功效在於製造肉、血、增加**的光澤彈性、頭髮烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
三、脂肪的功效 脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。 蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。
而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多餘的負擔。 節食者注意事項 千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。 想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是**期間，千萬別隻吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。
求採納為滿意回答。
吃米飯會容易瘦？吃米飯會胖嗎
米飯是經常食用的穀物類食物，但很多人因為米飯容易升高血糖而對米飯敬而遠之。實際上，米飯具有平衡營養的用途。米飯的主要成分是碳水化合物，每100g米飯中有25.90g的碳水化合物。米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成也較為完全，容易被人體消化吸收。尤其是糙米飯中還含有豐富的礦物質 膳食纖維 b族...
每天中午只吃米飯會胖嗎
不在於吃不吃會不會變胖的問題，而在於，你每天攝取了哪些營養的問題。比如飯吃八分飽，吃飯時吃慢點，我們身體判斷吃沒吃飽是有部分是靠嘴咀嚼的次數來定的。怕長胖就吃清淡點，偶爾可以油膩，按時吃飯。我見過這樣一個例子，我們那的，一個小女孩，家裡面是開飯館的，從小就很胖，去年她從我身邊走過，我一朋友問我認不認...
晚飯不吃米飯，只吃些青菜，會胖嗎
我用你管 我現在就 而且瘦了24斤，我根據我的 餐來看，不是就晚上一頓才重要，早上和中午的飲食也很重要，我現在天天不吃米飯瘦的很快，但是也是我鬱悶的地方，都是長期不吃米飯對身體不好，哎。不過晚上那頓我可以幫你解答，你別那麼吃醋，傷胃，讓你更餓，我那時看網上說喝蘋果醋 我就照著做，不僅沒有瘦結果反而傷...