1樓：北海數碼站
對於大家來說，牛奶完全不陌生，家裡有小孩或者老人的家庭會經常購買牛奶飲用，有一些人從小養成了喝牛奶的習慣，每天都要喝一杯牛奶，這是非常好的，但是在喝牛奶時吃什麼東西也很關鍵，那麼牛奶不能和哪些食物同食呢？接下來由三頂養生告訴您。
牛奶不能和哪些食物同食？
1、牛奶與果汁相剋：牛奶中含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收，降低牛奶的營養。
2、牛奶與巧克力相剋：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢。
3、牛奶與鈣相剋：牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白，酪蛋白的含量約佔蛋白質總含量的83%，牛奶中加入鈣粉，牛奶中的酪蛋白就會與鈣離子結合，使牛奶出現凝固現象，人體不易吸收營養。
2樓：葉紛飛
橙+牛奶：影響消化。
酒+牛奶：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收。
菜花+牛奶：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
雪蓮果+牛奶：不利於蛋白質的吸收。
番茄醬+牛奶：降低營養素的吸收率。
香椿+牛奶：腹脹。
空心菜+牛奶：影響鈣質的吸收。
果汁+牛奶：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
橘子+牛奶：引起胃炎或胃蠕動異常。
菠蘿+牛奶：身體不適。
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾。
紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收。
金針菇+牛奶：消化不良。
獼猴桃+牛奶：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。
米湯+牛奶：導致維生素a大量損失。
鈣粉+牛奶：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。
紅糖+牛奶：使牛奶的營養價值大大降低。
巧克力+牛奶：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象。
烏鱧+牛奶：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**。
醋+牛奶：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**。
糖+牛奶：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
3樓：帳號已登出
牛奶是比較常見的一種飲品，這種飲品雖然營養價值非常高，但是有很多食物會和牛奶起反應，所以在喝牛奶之後，有一些食物是不能攝入的。
1、在飲用牛奶之後是不能吃橘子的，橘子當中的果酸比較豐富，所以說它會和蛋白質起反應，這樣會影響到牛奶的吸收，嚴重的情況下引起胃腸功能紊亂，甚至引起拉肚子等問題。其實不僅僅是橘子，大部分的水果都是不可以的，因為大部分水果都會含有果酸，只是橘子中含有果酸的成份比較高一些。
2、在飲用牛奶之後，儘量不要去飲用茶，因為茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸和牛奶中的鈣質會發生化學反應，這樣更容易引起鈣鹽的沉積，進而容易形成結石等疾病的問題。
3、還有一些海產品儘量避免攝入，此時引起海產品過敏的可能性會更高。
4樓：雪蓮愛生活
每天喝牛奶對身體有好處，但是喝牛奶的時候也有注意事項，很多人都在犯這個錯誤，瞭解後要及時提醒家人。
喝牛奶的時候不能吃什麼菜？
5樓：匿名使用者
不能吃的有五種：橘子，果汁，糖，巧克力，藥。
喝牛奶時不能吃的食物：
喝牛奶的時候千萬不要再額外的新增糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白髮生凝集、沉澱的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的新增果汁等酸性飲料。
喝牛奶忌吃什麼
6樓：格調
1、忌加糖煮。
不少人在煮牛奶時就把糖加進去，以為這樣能使糖儘快溶化，殊不知加熱時放糖是很不科學的做法。因為牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質的營養價值，更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時千萬不要放糖。
若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍涼後再加糖。
2、忌與橘子同食。
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸才能被吸收。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質與果酸及維生素c發生複雜的生化反應而凝固成塊，這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素c等的消化吸收，而且還會出現腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應，所以兩者同食是得不償失的。
3、忌加巧克力。
有人喜歡把巧克力加入牛奶中同食，以除去牛奶中的怪味，這是不科學的。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，與巧克力一起吃時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶的草酸鈣，人不但無法吸收，時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。因此，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開，喝牛奶時最好吃些餅乾、麵包之類的碳水化合物。
7樓：戀莫_旂
牛奶不宜和五種食物同吃 常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶與糖 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。 牛奶與巧克力 牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 牛奶與藥 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。
因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
8樓：蒙牛乳業
1、牛奶+橘汁。
牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力。
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、牛奶+雞蛋。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
4、牛奶+獼猴桃。
獼猴桃是合適的**食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。因此，獼猴桃是**與兼顧營養的最佳選擇。
喝牛奶時不能吃什麼食物？
喝完牛奶不能吃什麼
9樓：晨雨梧桐
其實有很多東西都是不能跟牛奶混在一起吃。這樣不僅會沒有營養，甚至還會對身體造成危害。下面給大家講一下有哪些東西不能和牛奶一起吃。
一，菠菜。菠菜是一種非常綠色的蔬菜，但就是這種綠色蔬菜其實是不能跟牛奶一起吃，菠菜和牛奶一起使用的話，不僅僅會影響牛奶當中鈣物質的吸收，還容易形成結石，殘留在身體內。
二，雞蛋。牛奶和雞蛋是很多人的早餐搭配，甚至有的人一直都是這樣吃，當然這樣的吃法其實是不對的。牛奶和雞蛋雖然都是非常有營養的，但卻不能夠及時的提供給人們能量，混在一起吃，不僅僅會造成浪費，還會讓人缺乏能量供給。
三，橘子。橘子是一種非常多汁的水果，不僅僅味道非常好，對人體也是有很多的好處，不過牛奶和橘子是不能夠混在一起吃，不然的話，就容易會發生腹脹，腹瀉等情況。
四，巧克力。很多人都覺得巧克力是一種非常高能量的食物，它跟牛奶搭配起來肯定是有效果更好，但實際上正好錯了，巧克力會阻礙人體對於牛奶的吸收，甚至也會形成結石，容易危害到人們的身體健康。
10樓：樓主love飛翔
很多東西都不能和牛奶混著吃。
11樓：每天妙招
喝完牛奶不能吃的這三樣東西，我也是剛知道，快叮囑家人和朋友。
喝完牛奶後不能吃什麼東西？
12樓：匿名使用者
菠菜等含草酸之類的東西，因為牛奶中的鈣會和草酸結合成草酸鈣，不能被人體吸收，既浪費東西又傷身體。
13樓：匿名使用者
喝完牛奶後不能吃柿子和香蕉。
14樓：匿名使用者
果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果，巧克力，麥乳精之類的，最好不要加糖或者少加。不要與生雞蛋同煮，吃熟雞蛋沒事。
15樓：匿名使用者
牛奶與含維c的水果、紅糖、巧克力、丹參片相忌。
16樓：老布丁
喝完牛奶後再小時內最好不要吃東西。
17樓：匿名使用者
吃完了沒有營養的菜，喝牛奶。
喝牛奶的時候不能吃什麼
18樓：永苒歧婉
喝牛奶時有好幾樣是不能吃的。
別的我不太清楚，就知道牛奶和茶不能一起喝。
還有個別人在喝牛奶時吃別的東西會過敏，這是因人而異的。
19樓：瀧斯廖日
不能和菠菜同食，菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與牛奶中的鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。
另外，牛奶和果汁不能同食是一個誤區。雖然牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產生沉澱，這是一種正常現象。因此，有人就認為，牛奶沉澱就失去了營養價值，或者無法被人體吸收。
此外，經過乳酸菌發酵的酸奶也是沉澱狀態。牛奶和水果一起製作的各種甜品在國外也很流行，沒有聽說歐美人因此發生消化問題。如果胃腸道功能正常、喝冷牛奶不感覺腹瀉腹脹，那麼也不必擔心喝牛奶後馬上喝果汁會造成麻煩。
喝純牛奶不能吃什麼東西
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牛奶與巧克力不能同食 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草酸鈣，草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收，反而會引起兒童生長緩慢 腹瀉等不良影響，甚至使頭髮乾燥 無光澤，出現尿結石等症狀。牛奶不宜與酸性飲料同飲 有些人喝牛奶後，很...
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