1樓：匿名使用者
1.先做皮凍。
把買來的豬皮去毛切成小塊。放入沸水的鍋中[注：鍋中水要適量]
等豬皮完全熬成糊狀[注：熬豬皮時要不時的去攪動。以免糊了]
把熬好的豬皮先晾涼。然後凍在冰箱裡。
2.做灌湯餃子。
把凍好的豬皮糊切成小塊[注：按餃子皮的大小來定]
包入餃子皮中。[注：包時手一定要快。以免皮凍融化]
包餃子的手法一頂要緊。免得煮餃子時露餡。
有些麻煩。不過很好吃滴！是奶奶交的哦！
先準備高湯，用半斤豬皮切塊，加一勺高湯（兌點芡粉），少量姜、蔥（用紗布裹住）、鹽，一斤水，熬煮約半小時後放入冰箱冷卻。凍結後在包餃子的時候用勺子挖一點放在餃子內（和陷放一起），注意的是口一定要捏緊。然後去蒸（煮的時候要注意火候，皮凍容易漏了），熱氣一升皮凍就化了，就會一咬一口湯汁，鮮香無比。
教你一個最簡單的方法：在拌餡的時候，假如一些高湯，然後冷卻，使餡與高湯凝結在一起，然後在包。記住一定要包住，否則煮的時候就會破。這種吃法很好，味道鮮美，湯汁豐富！ok!!
一口吃下去的時候有湯出來，就必須要有皮凍，你可以去湯包店或灌湯水餃店協商購買現成的皮凍，也可以去超市看看有沒有，當然願意自己做最好；
先準備高湯，用半斤豬皮切塊，加一勺高湯（兌點芡粉），少量姜、蔥（用紗布裹住）、鹽，一斤水，熬煮約半小時後放入冰箱冷卻。凍結後在包餃子的時候用勺子挖一點放在餃子內（和陷放一起），注意的是口一定要捏緊。然後去蒸（煮的時候要注意火候，皮凍容易漏了），熱氣一升皮凍就化了，就會一咬一口湯汁，鮮香無比。
先放餃子餡。
再放切成小塊的皮凍。
煮熟或者蒸熟即可成為灌湯餃。
2樓：匿名使用者
用豬皮湯，作成沒有豬皮的凍，都成小丁，摻在已經拌好的餡內，就ok了。這叫瓊漿。
3樓：匿名使用者
把皮凍，切成小塊包在餃子裡嘍！
夜裡偶爾會從嘴巴里往外面一股一股的冒酸水，是怎麼回事啊？
4樓：韋澤
病情分析：首先，你是主要和脾胃失調而引起的冒酸水有關。
指導意見：你是可以服用中成藥：小柴胡顆粒沖劑和逍遙丸進行調理比較有效些。
最近喉嚨裡老冒出一股難聞的味道,是怎麼回事?
5樓：王英賓
喉嚨裡面老是出難聞的氣味，這則考慮是炎症以及上火造成的。建議你要注意口腔衛生，並再要同時配合頭孢類消炎藥來消炎**。
夜裡偶爾會從嘴巴里往外面一股一股的冒酸水，是怎麼
6樓：匿名使用者
胃裡反酸，胃腸道可能有問題啊，夜裡交感神經興奮，症狀會比較明顯，建議去醫院檢查一下是不是胃部疾病。平時可以多吃些鹼性食物中和胃酸，飲食作息規律，保持心情愉快。
說女的在泳池游泳,突然身下冒出一股紅水,為什麼?
7樓：匿名使用者
原因有很多：受傷、經期、別人的血、動物的血等，都有可能。
水燒開後冒出的水汽有一股辛臭味道，請問是屬於什麼汙染？ 10
8樓：廣告都給我去
那得看具體味道是啥樣的。
你說的也不太明確啊。
9樓：北極
水蒸氣應該是無味的啊，是不是水壺的味道？
10樓：匿名使用者
我並非專家，只是個人意見，我認為是水中有雜質。
汽車開空調有一股臭味，應該怎麼處理
途虎話養車 可能是車輛空調管路過髒或者是空調空濾過髒導致的開空調有異味。這裡介紹空調清洗的2中方式 一種是使用空調清洗劑清洗 免拆 另外一種就是拆解空調系統的部件清洗。使用空調清洗劑清洗汽車空調 正常情況下，車子空調的進風口有花粉濾芯器，功能是阻止車子空調外迴圈時外部灰塵進入。清洗空調的時候，要把花...
張嘴有一股水不自覺噴出，什麼現象
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竹蓀為什麼用水泡後做湯有一股異味
撿心事的兔子 竹蓀有一股特殊的味道，要用溫水加鹽浸泡方向去除，下面介紹做法 準備材料 扇貝8個 芝麻香油半勺 竹蓀8個 枸杞20個 料酒適量 味增一勺 製作步驟 1 竹蓀用溫水泡。一定要加淡鹽水，可以去竹蓀的味道。半個小時換一次。多泡會。記得最後把頭剪掉。2 扇貝，料酒加水，蒸20分鐘。3 放水加入...