1樓：公忠
是肉和筋之間的隔膜吧 你買的肉應該是老豬吧 肉色比較深 要是這樣就對了。
2樓：匿名使用者
是軟骨吧，顏色是白的，可以吃的。
豬肉裡面白色的筋是什麼？
豬肉裡面白色的筋是什麼？
3樓：智障班班長
絛蟲。絛蟲有四類，豬肉絛蟲和牛肉絛蟲最為常見，這兩種絛蟲屬帶狀絛蟲，長得很像，體扁且長像鞋。豬肉絛蟲長2～4米，牛肉絛蟲可長達4～8米，全身可分三節，頭節有吸附能力。
豬肉絛蟲頂端有一圈小鉤，用小鉤和吸盤吸附在腸壁上。
絛蟲的囊蟲，成蟲能長到2到4米，但是主要寄生在腸道里，而囊蟲可以隨著血液在四處遊走。若誤食了豬肉中的豬肉絛蟲蟲卵，經消化道進入腸壁再進入腸繫膜靜脈，最後經血液迴圈將蟲卵送到大腦，引起一系列的症狀。
這種疾病也叫「腦囊蟲病」，患病如不及時**，腦組織及大腦中樞則易受損，進而引起頭疼、無力、肢體運動障礙症狀，嚴重的會引發癲癇，視物不清甚至死亡。
4樓：匿名使用者
白色長條應該不是豬肉絛蟲，因為豬肉中寄生的豬肉絛蟲，肉眼可見的一般為米粒狀，這種豬肉俗稱「米豬肉」。這種寄生蟲很難殺死，進入人體容易患絛蟲病。
疾控中心工作人員提醒，市民在購買肉類時一定要仔細檢視，發現異樣不要購買。食用肉類時一定要煮熟、炒透，避免感染豬肉絛蟲以及其他各類腸道寄生蟲疾病。
5樓：匿名使用者
這是豬肉的筋，只是發育不良而已。望採納。
豬板筋是什麼肉？是豬身上哪一部分？
6樓：拙劣至極
豬身上的通背肉(又稱外脊肉、扁擔肉)所連的那層白色筋膜白色筋膜由十二條粗筋並列組成，每一條粗筋又是由較細的呈纖維狀的筋絲構成，其大小、長短、厚薄、寬窄與豬的大小，肥瘦及年齡大小有密切的關係。
白色筋膜連同裡脊肉一塊切下，一般會連刀不易切斷，烹煮時不易熟爛將買來的豬板筋洗乾淨，切成小條。
加入生薑和料酒醃製，去腥味。
待醃製好後，放入鍋中炒熟。盛入盤中備用。
將炒鍋的殘渣洗淨，放入切好的線椒，炒香。
待炒香出味，放入炒熟的豬板筋。出鍋前，放鹽、雞精和幾滴白酒。大火爆炒，裝盤。
豬板筋是什麼肉？豬身上哪一部分？
7樓：空空陪你耍
它是豬裡脊肉上面的一層筋狀物，吃起來很脆很嫩很可口。
至於有什麼食療作用的話，我就不知道了。一般是以形補形吧。
8樓：匿名使用者
裡脊那裡有一條…不過弄不動……
9樓：匿名使用者
豬腳旁邊的那條筋，叫豬板筋。
10樓：匿名使用者
豬沒有板筋 牛有板筋。
11樓：匿名使用者
有的、是補**的！哈哈哈多吃你有福了呵呵呵呵。
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