喜歡吃水果乾,求做法?如何做水果乾

時間 2023-05-16 11:00:05

1樓:百合花

蘋果脆片的做法:首先就是將蘋果洗乾淨了,然後就是去掉核,切成片,我們切片就在水裡面放一片,這樣可以防止氧化,我們切完之後就都放在吸油紙上面將水分去掉了,然後將烤箱預熱100度,放入烤個小時。

香蕉脆片的做法:將香蕉切成3毫米左右的片,然後就是鋪在錫紙上,將錫紙放在烤盤上面,在表面上面撒上適量的糖,然後就是放到烤箱裡面,溫度設定在130度,烤40分鐘。然就是再移到上層用100度烤5分鐘。

獼猴桃脆片的做法:將獼猴桃切成片,用廚房紙將多餘的水分吸乾了,然後就是在烤箱裡面用10度烤個小時,在40分鐘的時候,我們要翻一面。

菠蘿脆片的做法:將菠蘿洗乾淨了,在盆裡面倒入適量的溫水,加入適量的鹽,將菠蘿在裡面浸泡20分鐘,然後就是撈出來,將水分瀝乾了,在平風機擺好,用70度的溫度,烤6個小時。

無花果脆片的做法:將無花果洗乾淨了,將水分曬乾了,然後切成薄片,鋪在盤子裡面,自然風乾,需要5天左右。

紫薯脆片的做法:將紫薯洗乾淨了,去掉皮,然後切成片,將多餘的水分洗乾淨了,然後就是放到烤盤裡面,在微波爐裡面熱1分鐘,然後取出來,塗上蜂蜜,再加熱1分鐘,時間是要根據具體情況來看的。

山楂脆片的做法:將山楂洗乾淨了,然後切成片,用筷子將核去掉了,然後在烤箱裡面用130度烤半個小時,然後再烤半個小時。

香菇脆片的做法:我們首先就是將香菇提前一晚上泡發了,然後就是在燒開的水裡面將香菇放入煮20分鐘,撈出來,然後將水分瀝乾了,在碗裡打入一個雞蛋清,用筷子攪拌均勻了,然後倒入適量的麵粉和玉米澱粉,攪拌均勻了,將香菇放入蛋液,在鍋裡面燒油,等到油溫5成熱的時候,就是將香菇放入炸到金黃,就可以出鍋了,撒上適量的鹽,就可以食用了。

2樓:絮語

水果乾做法很簡單,只需2步輕鬆做出水果乾,當零食泡茶都適合。就是將各式水果切成均勻的薄片狀,然後利用低溫烘焙將切好的水果片製成脫水水果乾,水果乾原來是這樣做的,再不用在外面買了,在家也能做。用水果乾泡成茶口味清新,甜味淡雅,營養元素也保留的比較完整,是人們夏日養生飲品的好選擇。

就算是不愛喝水的,也會忍不住來上一杯。

3樓:老獵手第一

說起做果乾這個事情,我就覺得在農村其實是非常方便的,切出來的水果片,直接晾曬在樓頂就好了。不過這個有一個弊端,就是不太乾淨。

像平時在零食鋪、蛋糕房去購買的這些水果乾之類的,你真的不知道他是怎麼做出來的,新不新鮮不清楚,加了多少新增劑更是不知道,所以說想吃水果乾的話,可以自己嘗試著做,那麼有一款烤箱其實就是比較重要的。

海氏k5空氣炸烤箱,顧名思義,它是一款空氣炸烤箱。它的果乾功能更貼心,有了它,輕輕鬆鬆就可以自己製作,6-10小時即可完成新鮮果乾製作。

智慧控溫方案,一機在手,讓烘焙變得更加簡便。

4樓:矯兔兔

我覺得很簡單的,把洗淨的水果切成薄片,晾乾即可。

如何做水果乾

5樓:北海數碼站

水果乾方法一。

材料:鳳梨、蘋果、新奇士橙、獼猴桃、砂糖。

做法:1.首先將所有的水果都清洗乾淨,瀝乾水分以後切成薄片。

2.在鍋內加入適量的水和糖,煮開以後,放在一旁。

3.將切好的鳳梨、橙子和蘋果片平鋪在盤子中,注意這裡的水果片不要進行重疊,然後將煮好的糖水倒入鍋內。

4.在果盤上方包上一層保鮮膜,然後放在陰涼的位置靜止一天時間。

5.取出果片,控掉其中的糖水然後放在烤盤中。

6.將準備好的果片上面刷上一層糖粉後,放入到烤箱內烤乾就可以了。

水果乾方法二。

材料:蘋果、香蕉、檸檬、橙子。

做法:1.首先將準備好的水果全部清洗乾淨,建議將果皮多清洗幾次,然後均勻的切成果片,儘量不要太薄或者太厚。

2.準備一臺烘乾機,現在為了方便處理水果乾有烘乾機可以使用,將切好的水果片一層層的平鋪在烘乾機的烘盤上。

3.然後調整好烘乾機的時間和溫度,一般溫度控制在57度,烘乾時間一般十個小時就可以了。

什麼水果乾最好吃?

6樓:匿名使用者

第一種:獼猴桃幹。

對於愛吃水果但又不喜歡洗水果和切水果的朋友來說水果乾是一個很棒的選擇。

小時候過年,在超市、市場上都能看見水果乾的攤位,獼猴桃幹。

獼猴桃有兩種顏色,一種是綠色叫獼猴桃,另一種是黃色叫奇異果,兩種都一樣的水果,只不過名字、顏色和味道不一樣。

百草味的獼猴桃幹選用「中國獼猴桃之鄉」陝西關中周至的獼猴桃,肉厚個大、香甜多汁,這樣的獼猴桃乾果香沁人、口感細膩、酸甜可口。

獼猴桃幹不需要洗不需要切,直接開袋即食,非常方便,也很適合追劇。

第二種:香蕉片。

小時候逛超市時,經常能看見香蕉片的攤位,每次路過都會看上幾眼,不敢讓媽媽買給我。後來,有幸在堂姐家吃到過一次,香蕉味濃郁、酥脆可口,就愛上了香蕉片的味道。

百草味的香蕉片精選菲律賓進口香蕉,香蕉片經過多道工序製作而成。香蕉片色澤金黃、濃郁蕉味、片片輕薄、咔咔甜脆、咬上一口咔嚓一聲,滿口香蕉的味道,令人回味無窮。

哪些水果曬乾可以直接吃的?

7樓:匿名使用者

山楂,檸檬,大棗,葡萄、香蕉、梨、柿子、蘋果都可以,這些纖維比較多,而且曬乾後吃既可以長時間儲存,營養價值也高。

8樓:廣州市唐三鏡企業管理****

水果乾製品顧名思義,是將果品脫水乾燥,製成乾製品,如葡萄乾、蘋果乾、桃幹、杏幹、紅棗、柿餅、柿墜葡萄乾,桂圓乾等~~

吃水果乾好嗎 水果乾的好處有哪些

9樓:不見朝霞不見君

愛吃水果乾的吃貨們,你們在吃水果乾的時候有沒有思考過一個問題,水果有營養,那麼經過處理的水果乾還有沒有營養呢?決定在你吃水果乾的同時,帶你漲點知。

首先不得不承認的是,天然晾曬風乾的水果乾,比起新鮮水果,水分確實少了很多;其次,水果裡的一些水溶性營養素,如維生素c、葉酸等也有部分流失。

豆合果,一個快樂的文創食品ip。我們信仰大自然的力量,提供生態草本膳食方案,和使用者一起創造美味和快樂。用正心做品質,用淨心做創意,用誠心做服務。

我們與味覺和想象力同行,在豆合果的美味和創意中,發現更有趣的生活、更簡單的快樂!

10樓:赫以

個人感覺果乾挺好的,不但包含了大部分水果原有的營養成分,而且方便攜帶,吃起來也比水果方便和乾淨。

11樓:

建議還是吃新鮮的水果,水果乾怕有防腐劑。不過水果乾很好的保留了水果的原味,有一定風味。

12樓:匿名使用者

果蔬寶寶果蔬脆既健康又有營養,是一款老少皆宜的休閒食品,食品安全是立足之本,果蔬寶寶從原料出發,全部精選用基地直採新鮮果蔬,充分保證原料品質。2000萬產品責任險,食藥監局常年定點駐查,每片果蔬都可溯源,同時堅持選用最高工藝,非膨化無新增,絕不讓好的原料口味和營養受到影響。

13樓:華陽

吃水果乾也沒什麼不好的 其實水果乾的營養與水果相比一點也沒減少 而且便於攜帶與儲存 能隨時隨地的品嚐。

如何製作水果乾?

14樓:匿名使用者

1、葡萄乾。葡萄成熟後,及時除去小粒和破損的果粒,用的氫氧化鈉浸泡一下,後用清水洗淨鹼液,裝入曬盤之中,晾曬3-5天后,每日及時翻轉繼續晾曬陰乾,在新疆等地由於氣候乾燥,一般需要30天左右。

貯藏回軟8周以後,脫粒去掉果梗,然後裝袋。

2、桃幹。採用易離核的桃,去皮,對切成兩半,去核後,用上排列曬於曬盤之內。用鮮果量的0.

4%的硫磺燻4-6小時,然後進行晾曬。曬時勤翻,曬到6-7成幹即含水量15%-18%為宜。再次挑選,貯藏回軟時間約3周。

3、蘋果乾。挑選無病蟲害的蘋果,削皮後去心,切成5-7毫米厚的圓片,燻硫10-20分鐘,再蒸燙2-4分鐘,然後晾曬。每平方米乾燥4-5公斤果乾,再燻硫1-2小時。

大型乾燥時室內要加溫,保持初溫80-85℃,後幾天溫度控制在50-55℃,乾燥時間約5-6小時。

4、梨乾。將挑選的梨切成兩半,去柄、去心,熱燙15-25分鐘,在3%的二氧化硫中燻3-5小時,然後晾曬。每平方米晾曬10-12公斤果乾,室溫前期55℃,後幾天溫度65℃,乾燥時間較長,一般需30-36小時。

5、杏幹。把挑好的杏切成兩半、去核、切面向上擺入烘盤中。再用淡鹽水灑於果面上,鹽與水的比例為1:

33,硫燻3-4小時,每平方米晾果5-6公斤。室內溫度初溫40℃,後期60-65℃,乾燥時間10-12小時,每平方米晾杏12-15公斤。

6、棗幹。把棗核挑選分級。用熱水燙5-10分鐘,室溫初期50-55℃,後期68-75℃,乾燥24小時。

7、李幹。將挑選的李子用。

5%氫氧化鈉處理5分鐘,然後洗淨鹼液。每平方米晾李12-14公斤。前期溫度45-55℃,後期溫度70-75℃,乾燥時間20-36小時。

15樓:匿名使用者

曬是不行的。容易搞到變質和發黴。

都是要虹烤的。

吃水果乾好嗎?水果乾的好處

16樓:雙麗劍

再也別說水果乾是不好的,也不要全盤否定水果乾了,我要為它證明了。水果乾不僅沒有什麼壞處反而對我們有很多好處呢,我這就來告訴你,水果乾的優點。

吃水果乾好嗎。

不少人都認為水果乾營養價值低,僅是零食解饞罷了。其實這樣的想法是錯誤的,水果乾不但含有豐富的膳食纖維,而且容易消化,其價值不亞於新鮮水果。最主要的是方便攜帶,而且容易儲存,是老少皆宜的零食伴侶。

水果乾的好處。

1.抗氧化物質特別豐富。

保留了大部分的抗氧化成分。對紅色、藍色、紫黑色的水果來說,花青素類抗氧化物質是特別豐富的,它們在乾製之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子乾、黑加侖幹,連皮吃的保健效果就更好。

2.礦物質含量比鮮水果還高。

保留了所有的礦物質成分,而且還濃縮了。雖然維生素c會損失,但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失,還因為水分散失而濃縮,含量比鮮水果更高。所以,各種水果乾都是鉀元素的很好**。

葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富,是白糖甚至紅糖都比不上的。

3.適合消化不良和怕冷人群。

沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶,也有單寧類物質。別以為酶(酵素)只有好作用,單寧類抗氧化作用強,對於消化不良的人來說,它們對消化道黏膜的破壞也挺兇猛的。

4.能把果皮的纖維全吃進去。

水果在乾製過程中,維生素c損失很大。然而,不要以為維生素c損失了,水果乾就一錢不值,只有碳水化合物了。水果的很多好處仍然保留在果乾裡,而且還有一些人們往往忽略的優勢。

5.便於攜帶和儲存。

便於攜帶和儲存,是優質的零食。雖說水果乾的糖分含量和大米的澱粉含量差不多,屬於熱量較高的食物,但可以做成小袋,每次只吃一小把或一小袋,比較容易控制數量,不至於像鮮水果那樣一吃就停不下來,還總怕吃不完放壞了。

水果乾是什麼。

不過,在吃水果乾之前,先要學會區分「水果乾」和「果脯」、「蜜餞」。大棗、葡萄乾、桂圓乾、柿餅、橘餅、杏幹、無花果、蘋果乾等,都是水果乾。這些產品都很容易買到。

果脯和蜜餞則不然,它們都加了很多糖,或者加糖並加油,加糖並加鹽等。而且其中很多品種含有多種食品新增劑,這是為了增加風味或者幫助儲存。但是,因為加了這些東西,它們的營養健康價值就大打折扣了。

哪怕是進口產品也一樣,那些加了大量糖的藍莓幹,加了大量油的果蔬幹,是沒多大健康意義的。

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我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水果!我也喜歡吃水...