大豆水分的檢測的方法,大豆質量標準及檢測方法

時間 2023-09-03 00:56:40

1樓:塞家焮

朋友你好,大豆的水分檢測方法,那大肚的水分檢測都是去專業的機構進行檢測的。

2樓:匿名使用者

一、大豆的質量標準:

折光指數(n40): 相對密度(d2020): 碘值(i)/(g/100g):

124~139、皂化值(koh)/(mg/g): 189~195、不皂化物/(g/kg): 15、十四碳以下脂肪酸 nd~;

豆蔻酸 c14:0 nd~棕櫚酸 c16:0 棕櫚一烯酸 c16:

1 nd~十七烷酸 c17:0 nd~十七碳一烯酸 c17:1 nd~硬脂酸 c18:

0 油酸 c18:1 亞油酸 c18:2 ;

亞麻酸 c18:3 花生酸 c20:0 花生一烯酸 c20:

1 nd~花生二烯酸 c20:2 nd~山嵛酸 c22:0 nd~芥酸 c22:

1 nd~木焦油酸 c24:0 nd~。

二、大豆的檢測方法:

1、抽樣:大豆油抽樣方法按照gb/t 5524的要求執行;

2、 出廠檢驗;

3、應逐批檢驗,並出具檢驗報告;

4、按本標準的規定檢驗;

5、型式檢驗;

6、當原料、裝置、工藝有較大變化或質量監督部門提出要求時,均應進行型式檢驗;

7、按本標準第5章的規定檢驗;

8、判定規則;

大豆質量標準及檢測方法

3樓:信必鑫服務平台

一、大豆的質量標準:

折光指數(n40): 相對密度(d2020): 碘值(i)/(g/100g):

124~139、皂化值(koh)/(mg/g): 189~195、不皂化物/(g/kg): 15、十四碳以下脂肪酸 nd~;

豆蔻酸 c14:0 nd~棕櫚酸 c16:0 棕櫚一烯酸 c16:

1 nd~十七烷酸 c17:0 nd~十七碳一烯酸 c17:1 nd~硬脂酸 c18:

0 油酸 c18:1 亞油酸 c18:2 ;

亞麻酸 c18:3 花生酸 c20:0 花生一烯酸 c20:

1 nd~花生二烯酸 c20:2 nd~山嵛酸 c22:0 nd~芥酸 c22:

1 nd~木焦油酸 c24:0 nd~。

二、大豆的檢測方法:

1、抽樣:大豆油抽樣方法按照gb/t 5524的要求執行;

2、 出廠檢驗;

3、應逐批檢驗,並出具檢驗報告;

4、按本標準的規定檢驗;

5、型式檢驗;

6、當原料、裝置、工藝有較大變化或質量監督部門提出要求時,均應進行型式檢驗;

7、按本標準第5章的規定檢驗;

8、判定規則;

9、產品未標註質量等級時,按不合格判定;

10、產品的各等級指標中有一項不合格時,即判定為不合格產品。

大豆水分怎麼扣量

4樓:

摘要。折水率=(1—實測水分%)÷1—14%),如實測水分為17%,則折水率為,不是97%,比簡單的按照實測水分—14所得的結果稍高。如所測水分為30%,則折水率為70%÷86%=。

可以扣除烘乾造成的成本分擔,是一筆不少的費用支出,一般國家糧食收購時,都是配用sfy-60e糧食快速水分測定儀,3分鐘極速測定糧食水分含量,減少糧庫的烘乾、收購成本,所以對於一些糧食水分造假行為可以完全控制。

大豆水分怎麼扣量。

折水率=(1—實測水分%)÷1—14%),如實測水分為17%,則折水率為,不是97%,比簡單的按照實測水分—14所得的結果稍高。如所測水分為30%,則折水率為70%÷86%=。可以扣除烘乾造成的成本分擔,是一筆不少的費用支出,一般國家糧食收購時,都是配用sfy-60e糧食快速水分測定儀,3分鐘極速測定糧食水分含量,減少糧庫的烘乾、收購成本,所以對於一些糧食水分造假行為可以完全控制。

要求大豆12的水,結果是,一噸要扣多少斤。

一斤去百分之。

120斤左右。

大豆質量標準及檢測方法

5樓:天堂聖魂丶溶源

直轄市規定;4衛生標準和動植物檢疫專案按國家有關規定執行。

2.油弊含脂業用大豆質量標準 國家標準《油脂業用大豆》(gb/t8611-88),依據淨糧粗脂肪含量,將適於油脂業用的大豆劃分為5等,並規定:1低於5等的大豆不適於仔卜檔油脂業用;2大豆種皮脫落、子葉完整以及種皮生有白蒲而未傷及子葉的均屬好粒;3動植物檢疫專案按國家有關規定執行;4衛生標準按gb2715-81、gb4809-84、gb2761-81、gb4790-84、gb5127-85規定執行。

3.豆制食品業用大豆質量標準 國家標準《豆制食品業用念亂大豆》(gb/t 8612-88),按淨糧水溶性蛋白含量,將適於豆制食品業用大豆分為3等,並規定:1低於3等的大豆為等外大豆,不得用於豆制食品業;2大豆種皮脫落、子葉完整以及種皮生有白蒲而未傷及子葉的均屬好粒;3大豆子葉變色粒最高限度為20%,超過20%不得作豆制食品原料;4動植物檢疫專案按國家規定有關規定執行;5衛生標準按gb2715-82、gb4809-84、gb2761-81、gb4790-84、gb5127-85規定執行。

4.大豆衛生標準 gb1352-86《大豆》規定大豆衛生標準按國家有關規定執行。gb8611-88《油脂業用大豆》和gb8612-88《豆制食品業用大豆》都明確指出,油脂業用大豆和豆制食品業用大豆,按以下5個衛生標準執行,即:

gb2715-81《糧食衛生標準》、gb4809-84《食品中氟允許量標準》、gb2761-81《食品中黃麴黴毒素b1允許含量標準》、gb4790-84《糧食中二溴乙烷殘留量衛生標準及檢驗方法》、gb5127-85《食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷允許殘留量衛生標準》。

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