1樓：孫烸霃
丹參紅花燉烏雞。
主料：烏骨雞800克。
輔料：丹參10克，紅花6克，川貝母15克。
調料：味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法〗將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；
2. 丹參潤透，切成薄片；
3. 川貝母去雜質，切成大顆粒；
4. 紅花去雜質，洗淨；
5. 姜拍松，蔥切段；
6. 將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫公升清水；辯餘掘。
7. 將燉鍋置武火毀培上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；
8. 加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
本品具有滋陰、補腎、美容之功效，適攜核於心律失常、心堅陰虛患者食用。
烏雞黨參紅棗枸杞黃芪湯的做法？
2樓：如聞文
入冬了，第一時間想到熱乎乎的食物絕對要數這一道烏雞黨參紅棗枸杞黃芪湯。
作為地道的廣東人，平日週末的最愛，肯定是少不了要煲了一鍋熱氣騰騰的靚湯，來溫暖一下我們的胃啦。
而遇上寒冷的冬天，湯譜也必然要跟著公升級，滋補暖胃的得派上用場啦。
食材：烏雞半隻。
紅棗8顆。枸杞一小把。
黨參兩大條。
老薑兩三片。
黃芪8片。做法：
紅棗去核洗乾淨備用。
老薑、黃芪、黨參、枸杞、烏雞洗乾淨備用。
把所有的食材放進電高壓鍋裡，加入兩大碗清水，電高壓鍋煲湯模式乙個小時，熱氣騰騰的的靚湯就可以出爐啦，看著就讓人滿心歡喜，喝著就更讓人滿心幸福啦。
有人會問，老火靚湯怎麼不用瓦煲來煲呢？
其實，主要就是愛喝湯的cici喜歡用簡單便捷的方式來滿足自己這一張「小饞嘴」啦。
花旗參燉烏雞可放紅棗和枸杞一起煲嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
原料：主料烏骨雞1只，輔料西洋參4小亮敏正支，紅棗20克，枸杞15克，山藥(幹)20克，幹黃花菜10克。
1、烏雞斬成小塊，過沸水氽燙至剛斷生後撈出，濾幹水分。
2、將雞肉分小塊置於燉盅中，加入洋參、幹黃花菜、薑片及其它湯料，注意分配均勻。
3、向燉盅內加入清水。
4、蓋上蓋子，放入已注水的蒸拿遲鍋中。
5、蓋上鍋蓋，燉4小時以上。
小時後敬悔出鍋，根據自己的口味，出鍋前分別加少許鹽調味。
黨參枸杞紅棗燉雞湯怎麼做
4樓：網友
烹飪步驟 6步。
步驟1<>
請點選輸入**描述。
準備好土雞。
步驟2雞肉切塊。
步驟3<>
請點選輸入**描述。
準備好紅棗、黨參、枸杞子和桂圓。
步驟4<>
請點選輸入**描述。
紅棗、黨參、枸杞子、桂圓洗乾淨和雞肉一起放燉盅裡面。
步驟5<>
請點選輸入**描述。
燉盅加好水放電燉鍋裡按燉湯鍵，燉好後加鹽和雞精調味。
步驟6<>
請點選輸入**描述。
成品圖。網頁連結。
5樓：冉安杉
先把黨參用溫水清洗後泡一會，把雞大火燒開小火慢燉半小時後加人黨參，枸杞子，紅棗一起燉至雞肉熟爛放鹽調味即可食用。
有人燉烏雞的時候會加入一些枸杞，加入枸杞有什麼作用？
6樓：咯咯噠聊電影
將烏骨雞清洗去內臟和雞腳。然後，將烏骨雞放入溫水中，用料酒煮熟。開鍋後，撈出烏雞。
段，姜兩片，香茅草少許（根據燉的湯多少加量），香砂半個，花椒3個八角四個角，草果兩個去籽。下鍋炒香。（切記把握好火候大料不能炒糊，）放入過好水的烏雞，加開水，至於你說的看你自己比較喜歡什麼中藥食材，喜歡什麼放什麼，如黨參，當歸，紅棗，人參，枸杞，幹百合。
<>淮山藥八角、茴香、紅棗、桂圓、枸杞、當歸、黨參、黃芪，這些都可以放，一般選擇其中的5種即可。如果口味偏重，可以適當放一點辣椒或者花椒，但不能多放，因為烏雞煲湯不適合太辣太麻，會把烏、花膠，蟲草、甲魚、南瓜等、看個人喜好什麼放什麼。注意藥材不宜太多不要（水量根據烏雞多少來把然後，用清水清洗烏骨雞以去除浮沫，並將其燙傷以去除血腥味。
將烏骨雞放入裝有溫水的砂鍋中。
烏雞本身就有補氣血，滋補解毒的功效，一般適合身體虛弱、病後我煲烏雞湯的時候喜歡放枸杞，黨參，當歸自，幾粒白蓮子，紅棗，生薑一起小火慢煲，這梯煲出來的湯汁美味又營養，每次都可以喝上兩大碗，連雞肉都變得好吃，如果你喜歡可以試下好喝又營養。初愈和產婦、需要增強體質的人，在煲湯的時候可以適當的加入生薑，當歸和黃芪，紅棗，蘑菇或者靈芝。烏雞，是藥、食兩用佳品。
它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色、香、味。
7樓：lucky的肥宅日常
烏雞湯的主要功效。是滋陰條補。上枸杞的話可以滋陰補腎，調節氣虛。經常喝烏雞湯放枸杞，人的氣色會變得非常紅潤。
8樓：柒個與十一
加入枸杞的作用其實就是可以讓湯汁更加的鮮嫩濃郁，而且味道也會更加的清香一些，受到很多人的喜歡，也是非常營養健康的。
9樓：幻影山河
枸杞性平味甘，有滋補肝腎、養肝明目的功效，燉湯的時候加入枸杞可以提高身體的免疫力、可以降血壓、降血糖、降血脂等。
燉烏雞放棗枸杞桂圓有啥營養，紅棗枸杞桂圓放在一起燉有什麼作用
姑蘇雋 燉烏雞放棗枸杞桂圓的話，是可以起到一個養氣補氣的一個效果對女性來說是非常好的。烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口 更好看 更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養...
烏雞燉黨蔘有什麼功效，烏雞燉黑豆有什麼功效
第三世界的主宰 能補中益氣，健脾益肺，主治 1 中氣不足 體倦乏力，不欲飲食，答辯溏瀉等 2 肺氣虛弱 咳嗽氣短，低聲氣微等 3 氣陰兩傷 口渴氣短，四肢無力等 4 氣血兩虛 心急眩暈，面色萎黃，倦怠無力等。本草從新 提到黨蔘 補中益氣，和脾胃，除煩渴。中醫認為黨蔘性平味甘，歸脾 肺經，有補中益氣，...
蟲草燉瘦肉湯是補什麼的，蟲草紅棗枸杞燉瘦肉湯有什麼功效？
藏山奇滋補養生專營店 1 冬蟲夏草治腎陽不足，精血虧虛之陽痿遺精 腰膝痠痛可單用浸酒服，或與淫羊藿 杜仲 巴戟天等補陽藥配伍用。2 冬蟲夏草治勞嗽痰血多用。與沙蔘 川貝母 阿膠 生地 麥冬等同用。若肺腎兩虛，攝納無權，氣虛作喘者，可與人蔘 黃芪 胡桃肉等同用。3 治病後體虛不復或自汗畏寒，可以本品與...