1樓：擁抱心光
1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，加入蒜末、生抽、醋、糖、鹽等調料拌勻，口感清爽，解暑開胃。
2. 西紅柿炒雞蛋：西紅柿炒蛋是一道經典的家常菜，西紅柿酸甜適口，雞蛋鮮香滑嫩，適合夏天食用。
3. 涼拌木耳：將泡發好的木耳焯水後撈出，加入蒜末、香菜、生抽、醋、辣椒油等調料拌勻，口感清爽，營養豐富。
4. 蒸茄子：將茄子切成段，上鍋蒸熟後，淋上蒜末、生抽、香醋、糖、鹽等調料，口感軟糯，非常適合夏天食用。
5. 清炒時蔬：選擇當季的新鮮蔬菜，如空心菜、小白菜、菠菜等，簡單炒制，保持大陵此食材的原味和營養。
6. 素三絲：將綠豆芽、胡蘿蔔、黃瓜切成細絲，焯水後撈出，加入蒜末、生抽、香醋、糖、鹽等調料拌勻，口滾迅感清爽，營養豐富。
7. 豆芽粉絲：將綠豆芽和粉絲分別焯水後撈出，加入蒜末、生抽、香醋、糖、鹽等調料拌勻，口感清爽，是一道非常受歡迎的家常菜。
當然，根據個人口味和喜好，可以嘗試各種汪遲搭配，如新增一些豆腐、蘑菇、豆腐皮等食材，增加口感和營養。
2樓：人品贏天下
推薦老虎菜。各地做法可能有所不同。
夏天吃什麼素菜好呢？
3樓：影視小錦
夏天氣溫高，容易讓人食慾不振和口渴，此時最轎孝好選擇一些清爽、多汁的素材。以下是幾種適合夏季的素材：
1. 西紅柿：西紅柿是一種低熱量、高纖維的蔬菜，含有豐富的維生素c和抗氧化物質，有助於增強免疫系統和預防多種疾病。
2. 黃瓜：黃瓜是一種水分含量非常高的蔬菜，含有豐富的鉀和維生素c等營養素，可畝瞎以幫助降低體溫、解決口渴和排毒。
3. 綠葉蔬菜：例如菠菜、油菜等，這些綠葉蔬菜所含的維生素和礦物質可以幫助保持身體健康，還能提供足夠的纖維素，有助於促進消化和控制血糖。
4. 青豆：青豆含有較高的蛋白質和膳食纖維，同時富含閉耐稿葉酸及其他b族維生素，可以幫助改善腸道健康和控制膽固醇。
此外，夏季氣候炎熱，應適當增加水果的攝入量，例如西瓜、哈密瓜、甜瓜等，可以幫助補充體內水分和維生素。需要注意，每種食材對不同人群都可能有不同的反應和效果，如果有特殊的身體條件或疾病，最好在飲食搭配時諮詢醫生建議。
4樓：匿名使用者
蒜蓉豆油皮】粗告。
豆油皮很多地方也叫豆腐皮，是熬製豆漿後，在上面挑起的一層天然油膜，裡面富含豐富的蛋白質、卵磷脂、鈣、鐵等微量元素，是大巖碼明豆的精華，模衝清爽可口又好吃，是夏天不可多得的食材。
1、豆油皮切成細絲，洋蔥切絲，大蒜做蒜蓉，蒜苗切成段備用。
3、加入2勺蠔油，1勺黃豆醬，1勺生抽中火炒至收汁。加洋蔥絲和蒜蓉繼續翻炒。
4、最後加入一些蒜苗，半調羹糖，適量的鹽調味翻炒均勻即可。
黑木耳拌黃瓜】
黑木耳是很好的養生食材，黑木耳不但能食用還能藥用，黑木耳的蛋白質含量堪比動物食品，有「素中之葷」的美譽，滋補、潤燥、養血等都不在話下，多吃黑木耳好處多多。
1、幹木耳放在水中泡發，取適量的黃瓜、青、紅椒、蔥白切絲備用。
2、泡發過的黑木耳進熱水幾秒鐘投入冷水，會更加爽脆。
3、料汁做法：蒜蓉、麻椒、白芝麻，澆入半勺熱油。加入2勺生抽，2勺陳醋，適量的花椒油，糖、鹽，放入黃瓜絲和黑木耳，攪拌均勻即可。
夏天吃些什麼家常素菜好？
5樓：紅燒兔子的醬料
1. 涼拌黃瓜：黃瓜口感清脆爽口，預防口乾舌燥；
2. 冰鎮西紅柿雞蛋湯：簡單易做，營養豐富，口感鮮美；
3. 清炒蘆筍：口感鮮美，富含纖維素、維生素c等營養成分，有助於預防便秘；
4. 紫菜蛋花湯：口感清淡，富含蛋白質、維生素等，有利於補充營養。
5. 涼拌芹菜：芹菜味道清香，鮮美可口，富含蛋白質和維生素等。
6. 冷拌豆腐皮：豆腐皮口感嫩滑，富含蛋白質和鈣質等營養成分。
7. 炒豆芽菜：豆芽菜口感鮮美，富含蛋白質、維生素c等。
8. 茄子煲：茄子嫩糯寬枝，口感鮮美，富含膳食纖維等營養成分。
這些家常素菜都比較清淡，易於消化吸收，而且有些均為涼拌或冷菜，散熱效果不錯，可以有效降低身體溫度，舒緩夏季出汗多的情況。希慎源敏望這些推薦能夠給您裂櫻的夏季餐桌增添些許色彩。
夏季吃什麼素菜好呢？
6樓：狄初晴
夏天炎熱，人們容易感到食慾不振。以下是一些建議你嘗試的清淡可口的家常素菜：
1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，加入蒜末、生抽、醋腔攜、糖和香油等調料拌勻，口感清爽，消暑開胃。
2. 西紅柿炒蛋：將西紅柿和雞蛋炒制在一起，簡單易做，酸甜可口，營養豐富。
3. 木耳炒豆腐：木耳和豆腐都具有良好的口感和營養價值。搭配在一起炒制，口感清爽，營養豐富。
4. 萵筍炒胡蘿橘尺卜：萵筍和胡蘿蔔分別切絲，清炒至熟。味道清淡，營養豐富，口感爽脆。
5. 清炒時蔬：選擇當季的綠葉蔬菜，如空心菜、菠菜、小白菜等，清炒至熟。簡單易做，營養豐富，口感清爽。
6. 涼拌茄子：將茄子蒸熟，撕成條狀，加入蒜末、生抽、醋、糖和香油等調料拌勻。口感清爽，消暑開胃。
7. 涼拌海帶絲：將海帶切絲，加入蒜末、生抽、醋、糖和香油等調料拌勻。口感清爽，消暑開胃，富含碘元素。
8. 素炒豆芽：將豆芽與胡蘿蔔絲、木耳絲一起清炒至熟。簡單易做，口感爽脆，營養豐富。
這些家常素菜口感清爽，營養豐富，適合夏天食用。在烹飪時，儘量保持食材的原味，可以適量新增蒜末、生抽、醋等調料，以提公升口感。同時，注意保持清淡的口味，伍伍伏避免過重的油膩感。
7樓：粉紅香水玫瑰
夏季黃瓜，豆芽，空心菜，絲瓜。
夏季吃什麼素菜好呢？
8樓：情感研究站
1. 涼拌黃瓜：將黃瓜洗淨，拍碎，放入盤中，加入蒜末、生抽、醋、鹽、白糖、花椒油、辣椒油、蔥花和香菜拌勻，清爽開胃。
2. 西紅柿炒蛋：將西紅柿切丁，雞蛋打散。熱鍋熱油，先炒蛋至凝固，然後加入西紅柿丁，翻炒至熟，最後加適量鹽調味。
3. 麻婆豆腐：選用嫩豆腐，切成小塊。鍋中熱油，加入豆瓣醬、花椒粉炒香，然後加入豆腐塊、生抽、老抽、糖和清水，煮至入味，最後勾芡，撒上蔥花和香菜。
4. 清炒綠豆芽：綠豆芽洗淨，熱鍋熱油，加入蒜末炒香，然後加入綠豆芽，大火翻炒至熟，最後加適量鹽和白糖調味。
5. 白灼蘆筍：將蘆筍洗淨，切段。鍋中燒水，水開後加入適量鹽和油，放入蘆筍焯水1-2分鐘，撈出瀝乾水分，放入盤中。可根據口味加入生抽、蒜末、香油等調料拌勻。
6. 蒜蓉西蘭花：將西蘭花洗淨，切成小朵。鍋中燒水，水開後加入適量鹽，將西蘭花焯水1-2分鐘，撈出瀝乾水分。熱鍋熱油，加入蒜末炒香，然後加入西蘭花翻炒，最後加適量鹽調味。
7. 手撕包菜：將包菜洗淨，用手撕成小片。鍋中熱油，加入蒜末炒香，然後加入包菜片，大火翻炒至熟，最後加適量鹽和白糖調味。
這些家常素菜不僅美味可口，而且營養豐富，適合夏天食用。希望您喜歡！
夏季吃哪些素菜好？
9樓：劍指軒轅者
夏季氣溫高、溼度大，應當選擇清淡可口的家常素菜，可以幫助消暑降溫。以下是一些清淡可口的家常素菜的推薦：
1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成絲，加上少量鹽巴和白醋拌勻，放入冰箱冷藏一會兒即可。這道涼拌黃瓜口感清爽，營養豐富，而且製作簡單，是夏季消暑的好選擇。
2. 番茄炒蛋：先將番茄和雞蛋分別打散，再將蔥薑蒜切碎，用油熱鍋爆香後加入番茄翻炒，最後加入蛋液拌勻，炒至熟透。這道菜色鮮美，口感爽滑，是很多人夏季的下飯菜之一。
3. 炒青菜：選擇喜歡的青菜，如菠菜、娃娃菜、西蘭花等，放入開水中焯燙後瀝水備用洞物螞。
再將姜蒜切碎，熱鍋涼油加入姜蒜爆螞叢香後加入青菜快速翻炒即可。這道菜簡單易做，口感清爽，是夏季清淡飲食的好選擇。
4. 冬瓜湯：將鮮冬瓜去皮去瓤切成塊，加水和一些調料（喜歡的可以加入適量的素納埋雞塊、香菇等）一起煮開，再轉小火慢慢燉煮30-60分鐘，最後加適量鹽調味就好了。
10樓：我的嗎
夏季挑選養生蔬菜原則。
1、多吃含水量多的瓜類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等於喝了450毫公升高質量的水枝歲。
另外，所宴盯有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
2、多吃清熱去溼的涼性蔬菜。
夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，晌搭和排毒通便。
夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。
3、多吃解火敗毒苦味蔬菜。
科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食慾。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。
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夏季感冒，也就是我們常說的 熱傷風 常見症狀 流涕 鼻塞 打噴嚏，甚至發熱，同時又汗流浹背，還有的噁心 嘔吐 腹瀉。晚上睡覺貪涼甚至露宿戶外將會導致熱傷風.長時間吹空調的人們應儘量避免直吹，避免門窗緊閉，每日室內通風換氣1 2次，每次1小時。熱傷風沒有傳染性。流行 冒具有傳染性，而熱傷風不是流行 冒...