1樓：匿名使用者
按照有關資料顯示：土雞蛋和養雞場裡雞下的蛋營養基本上是差不多。主要是要購買新鮮的雞蛋。
2樓：海辦撒
這個問題得看怎麼說，如站在客觀的角度說的話，還是土雞蛋比較好一點，但是現在也有人相信，科兆穗學飼養出來的，通過機場那裡面科學配比的飼料，餵養出來的雞蛋，也是比土雞蛋差不了多少的，但櫻猜運是你要記住了，凡是通過人工加工合成過的東西，他覺得就比不上天然的好，這是無疑的。要不然的話，他現在就不用區分什麼脊樑土雞蛋洋雞蛋了。 而且區分這兩種蛋的根本的區別很簡單，你剝開乙個蛋之後，把它敲在碗裡，土雞蛋的顏色就比洋雞蛋的顏色要淺一點，而且它的蛋黃的粘稠程度要比洋雞蛋的更粘一點。
3樓：匿名使用者
農家家養的「土雞」，常可吃到小蟲、青草、雜糧草籽，故蛋中所敬鎮含的物質較豐富，蛋黃中含胡蘿蔔素多而呈橙紅色；而養雞場的群雞吃的是配方飼料，故蛋的口感稍清淡，蛋黃呈淺黃，所以不少人不太喜歡吃，同時也誤以為「洋空老」雞蛋不如「土」雞蛋「補」。其實並非如此。這兩種雞蛋不單差別不大，且各有千秋。
洋」雞蛋中的b族維生素及維生素a含亮虧粗量比「土」雞蛋多，而維生素e及長鏈多不飽和脂肪酸則「土」雞蛋高。
土雞蛋和養殖場的雞蛋，在營養成分上是一樣的嗎？
4樓：兩個紅柚
說到雞蛋大家都不陌生，雞蛋可以說是生活中比較常見的一種食品，現在很多人選擇雞蛋時都喜歡選擇土雞蛋，因為土雞蛋是農村養的，不用喂飼料，這樣的雞蛋吃起來會更健康更營養，那麼，土雞蛋和養殖場的雞蛋在營養成分上有區別嗎？
土雞蛋其實就是農村裡散養的雞，這些雞每天都會在草叢裡或地裡餵食，吃蟲子，吃一些天然的食物，一般土雞蛋的個都比較小，蛋黃卻更大，顏色更深些。土雞蛋和養殖場產的雞蛋在營養上相比較，其實並沒有太大的區別。
雖然土雞蛋都是農家散養的雞生的蛋很少吃飼料，但土雞生的蛋也未必比養殖場產的蛋有營養，更安全。因為散養雞也會有營養不良或生病等情況，有可能長期食用田裡被農藥化肥汙染的食物，而被環境汙染，生產的雞蛋也是有營養不良或營養不均衡的情況。
很多人在買雞蛋時，總是一味的去追求「原生態」，其實 ，從營養學上來看，土雞蛋和養殖場產的雞蛋在營養上區別不大，不管是土雞蛋還是養雞場產的雞蛋，只要在挑選時瞭解雞蛋的**，購買靠譜的雞蛋，挑選新鮮的雞蛋，才是最有營養最安全的。
實際上，不管是土雞蛋還是養殖場的雞蛋，只是名稱不同而已，其實雞蛋的營養價值都是差不多的，兩者之間哪個更有營養一點，可以從雞蛋的生長環境中來衡量。從科學的角度來看，營養成分應該是一樣的。
有時散養的土雞蛋也未必比規模的養殖場產的雞蛋要新鮮，因為散養的雞蛋沒有經過相關部門的檢測就拿到市場賣，可能有些雞蛋會被汙染，而養殖場的雞蛋大部分是經過相關部門檢測，因此，要了解雞蛋的**，選擇安全的雞蛋才是最關鍵。
5樓：路邊的風兒
在營養成分上是不一樣的，因為土雞蛋是由一些農村的野雞下的蛋，而養殖場的雞一般來說都是吃飼料長大的，所以兩者下出來的蛋也是會有一些參差不齊的質量的。營養成分也有一些不相同的地方。
6樓：創作者
在營養成分上是不一樣的。因為土雞蛋的雞餵養的是一些糧食，沒有任何的飼料土雞蛋的營養更加豐富一些。
7樓：巨集盛
不是的。土雞蛋營養價值更高一些。在生活中都是人工飼養的，並且會用一些好的飼料去喂。
農村養的雞下的土雞蛋營養價值真的更高嗎？
8樓：陽光愛答題
不會。和其他雞蛋營養價值相差不大。土雞蛋和普通雞蛋中的氨基酸含量其實並沒有明顯的差異，雞蛋蛋白質、脂肪、微生物等營養成分也幾乎沒有區別。
區別在於土雞蛋生長在自然的環境當中，吃的是天然的食物，雞蛋的品質比較好，口感較普通雞蛋更好。而且土雞蛋的產量很少，單個土雞蛋的營養成分積累時間更長，水分含量少，微量元素含量更高，不飽和脂肪酸和磷脂更多一些，土雞蛋中還沒有激素和抗生素的殘留。
雞蛋內含有優質蛋白、核黃素，還有鈣、磷、鐵等微量元素。雞蛋的蛋白質屬於乳清蛋白，它是人體吸收率比較高的蛋白，因此蛋白是生活中補充最佳的選擇。雞蛋中的鈣是碳酸鈣，這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分。
所以，經常吃雞蛋，具有補充蛋白、補鈣、補充維生素的作用。同時，雞蛋裡的成分還有卵磷脂，而卵磷脂是人體大腦的必需營養成分，經常食用雞蛋能補充大腦，有補腦益智的作用。所以，雞蛋的營養價值是非常高的。
雞蛋中還有很多的氨基酸，它對人體的生理需要也是有很大的幫助，具有益氣、補精、潤肺、利喉作用，對於營養不良、貧血、嬰幼兒都是非常適合食用的。
雞蛋是生活中必不可少的營養補給品，雞蛋蛋白質含量高，吃雞蛋有補精益氣，健腦益智，延緩衰老，補血美容的作用，非常適合體質虛弱，營養不良，貧血或者嬰幼兒食用。土雞蛋是散養的雞所產的蛋，比養殖場產的雞蛋更有營養，日常生活中可以做水煮蛋，炒雞蛋，還可以做雞蛋糕等等。水煮雞蛋或者做雞蛋糕能更好的保留雞蛋的營養是最好的吃法。
9樓：網友
是的，因為農村養的雞，他們的飲食結構比較豐富，並不是一味的只吃飼料，所以這樣的土雞蛋相對來說也更加有營養。
10樓：韓諾諾
我認為不是這樣的，因為之前有科學家對兩種雞蛋進行過檢測，發現兩者的營養基本一致。
11樓：清秋雲奕
更高。這種雞是人們用家裡的剩飯剩菜培育出來的，而很多城市裡的雞確是吃飼料長大的。
養雞場雞下的蛋和家裡的土雞蛋營養價值是一樣的嗎？
12樓：
摘要。養雞蛋和養殖場雞蛋在營養上面是沒有很大區別的，只是在口感上面有一定的差別。土雞蛋由於其的產生週期長、水分少、脂肪含量高，所以真正的土雞蛋蛋黃會比養殖雞蛋蛋黃顏色更黃，而且味道更香，蛋腥味較低。
養雞蛋和養殖場雞蛋在營養上面是沒有很大區別的，只是在口感上面有一定的差別。土雞蛋由於其的產生週期長、水分少、脂肪含量高，所以真正的土雞蛋蛋黃會比養殖雞蛋蛋黃顏色更黃，而且味道更香，蛋腥味較低。
親親，這個營養價值是差不多的哦。
沒有很大的區別。
看您的購買意願。
希望我的能幫助到你，親親，你還有其他問題嗎？如果對我的還滿意的話，麻煩給贊哦，祝你生活愉快，好人一生平安哦！
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