井礦鹽和海鹽買哪一種好？

1樓：網友

海鹽和井礦鹽相比，井礦鹽的品質會更好一些。因為井礦鹽是從地下深層開採的，受到的汙染比較少，純度高，做菜會更入味。而海鹽是從海水加工精製而成的，我們國家近海的環境不是太好，汙染比較嚴重，前幾年的日本核輻射。

也對海洋有影響，海鹽安全品念告鬧質比較難保障。所以建議你買井礦鹽會更好一些。井礦鹽是用地下開採即開礦井的方法開採出來的鹽，其生產過程分採礦與製鹽兩大部分。

地下友判天然滷水用提撈法、氣舉法或潛滷幫浦汲取；岩鹽根據礦床地質、賦存條件及品位高低，分井巷開採和水溶。

開採。井礦鹽製作長期用圓鍋、平鍋煎熬。海鹽是食用鹽。

的一種，是將海水引入鹽田。

經過日曬、蒸發、結晶而成。海鹽的採集較其他鹽複雜，能夠更多的保留海水中的微量元素，瞬仔罩間激發並保留食材原有的味道，鮮鹹可口。海鹽主要分為粗鹽、細鹽和片鹽，蒸發海水提煉而成。

2樓：數碼小將

這要根據個人需求和口味而定。

井礦鹽多數來氏銷自地下岩鹽層，比較純淨且不含微量元素，適合用於烹飪和食用。而海鹽鬥核侍則是空吵通過海水蒸發製成的，含有多種微量元素，口感比較鮮美，適合用於做菜和烘焙。同時，海鹽也有不同種類，如海藻鹽、紫蘇鹽、桂花鹽等，可以根據口感偏好進行選擇。

總的來說，井礦鹽和海鹽都有其各自的優點和特點，可以根據自己的偏好和需求選擇購買。

3樓：勞碧曼字鈺

總體來冊雹說，井礦鹽在質量上要優於海鹽，但兩者之間的差異越來越小。

井礦鹽是從地下深層開採的，受到的汙染較少，因此純度相對較高。而海鹽的源頭容易受到汙染，雜質較多，純度較低。但另一方面，現在我們的生活條件已經越來越好，幾乎不缺營養，所以州姿帆鹽中所含的營養成分微量元素的多少，對於人體並沒冊扮有多大實際意義。

綜上所述，井礦鹽在質量上優於海鹽，但兩者之間的差異越來越小。所以，選擇哪種鹽實際上取決於個人的喜好和需求。

海鹽和井鹽哪個好

4樓：小劉職場問答

海鹽和井鹽，井鹽相對較好。

海鹽以海水為原料曬制而得的鹽，海鹽雜質較多，除了鹹味帶有其它物質的味道。井鹽則是採用地下天然滷水加工製成，井鹽經過多重加工後，品質細膩，不帶雜質，也沒有任何異味，食用性也很強。從食用長久性譽好爛來看，井鹽佔據優勢。

海鹽沒有深加工處理，大限度的保障了營養元素不流失，從營養角度來論，海鹽則更具優勢。吃海鹽還是襪頌井鹽完全取決於個人的喜好，現在市面上推出了，經過加工的純質海鹽。海鹽用來做醃菜不錯，食用性就稍差點。

食鹽

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式nacl）在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。

同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏慶漏病，新增了碘的食鹽叫做碘鹽。鹽有鹹味，含雜質時易潮解；溶於水或甘油，難溶於乙醇，不溶於鹽酸，水溶液中性。在水中的溶解度隨著溫度的公升高略有增大。

深井鹽好還是礦鹽好

5樓：

摘要。您好！深井鹽跟礦鹽相比，深井鹽要好一點，因為井礦鹽相對於海鹽更純淨，***，因為井礦鹽原料均採自千公尺深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少。

您好！深井鹽跟礦鹽相比，深井鹽要好一點，因為井礦鹽相對於海鹽更純淨，***，因為井礦鹽原料均採自千公尺深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少。

而且井礦鹽煉製原理是通過全密封真空工藝精煉而成，幾乎不破壞其原有物質，是純天然的，井礦鹽在色澤和形狀上均優於海鹽。

但是從從品質角度來說，井礦鹽的品質比海鹽更好首先井礦鹽相對於海鹽更純淨，***，因為井礦鹽原料均採自千公尺深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少。

為什麼有人說井礦鹽比湖鹽和海鹽好？

6樓：西瓜滕髒

湖鹽又稱「池鹽」，由內陸的鹹水湖或鹽湖湖水蒸發而成。礦鹽是開採岩鹽礦床經煉製而成，由於那些岩鹽礦床有時與天然滷水鹽礦共存，開採時主要採用鑽井水溶法，故又有井鹽和礦鹽的合稱——井礦鹽。

從營養角度來說：鹽的主要成分是鈉，因此湖鹽和海鹽沒有區別。從品質角度來說：

井礦鹽的品質比海鹽更好首先井礦鹽相對於海鹽更純淨，***，因為井礦鹽原料均採自千公尺深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少；其次，井礦鹽煉製原理是通過全密封真空工藝精煉而成，幾乎不破壞其原有物質，是純天然的，井礦鹽在色澤和形狀上均優於海鹽。

7樓：高曉凡

這是基於現實環境問題產生的顧慮吧，現在海洋和湖泊普遍被汙染了，影響到食鹽開採的純度與品質。井礦鹽深埋地下，較少與地表水源接觸，所以保持了自然風味和高純度。我們家買的雪天加碘古生代岩鹽是上市國企湖南鹽業產的，採自地下岩鹽礦床，食鹽顆粒均勻、晶瑩剔透、純度較高，做菜調味我覺得比一般海鹽更好。