1樓：死結
1、注意飲食衛生，不吃病、死畜禽的肉類及內臟、不喝生水。動物性食物如肉類及其製品均應煮熟煮透方可食用。
2、加強食品衛生管理，應注意對屠宰場、肉類運輸、食品廠等部門的衛生檢疫及飲水消毒管理。消滅蒼蠅、蟑螂和老鼠。搞好食堂衛生，健全和執行飲食衛生管理制度。
3、發現病人及時隔離**，恢復期帶菌者或慢性帶菌者不應從事飲食行業的工作。
4、防止院內感染。醫院特別是產房、兒科病房和傳染病病房森銷要防止病房內流行。一旦發現，要徹底消毒。
5、禁止將與人有關的抗生素用於畜牧場動物而增加耐藥機會。
2樓：馬海豔
1）防止沙門氏菌被汙染。
a.加強對食品生產企業的衛生監督。
b.防止被高悉沙門氏菌感染或汙染的畜，禽肉進入市場，禁止食用病死的畜禽肉類。
c.加強肉類食品在儲藏，運輸，加工，烹調或銷售等環節衛生管理。
d.注意操作衛生，避免生熟食品的交叉感染。
e.帶菌帶毒者調離餐飲行業。
2）控制食品中沙門氏菌的生長繁殖：食品工業，集體食堂，食品銷售網點；
a.對食品要低溫儲存。
b.生食品及時加工。
c.加工後的熟食品應儘快降溫，低溫儲藏並儘可能縮短儲存時間(儲存時間應在6h以內)。
3）食用前徹底殺滅沙門氏菌。
加熱殺鬥李死戚銷乎病原菌是防止食物中毒的關鍵措施。
a.各種生食品食用前要蒸熟煮透。如徹底殺滅肉中可能存在的沙門氏菌，應使肉塊深部達80℃並持續12 min以上或肉塊重量1kg以下，持續煮沸，禽蛋類應煮沸8min 以上。
b.剩餘飯菜和存放4h以上的熟食或肉製品食用前應回鍋。
3樓：刓眴烶
可能受沙門氏菌汙染的食物包括肉類及其產品，如燒牛肉、陸局肉餡餅、香腸、運悉老火腿和煙肉、家禽肉類及其產品、奶類及其製成品、蛋及蛋類產品，例如布甸和忌廉蛋旁公升糕等。
4樓：心寶珍品
買新鮮的食物，方在冰箱裡時要把生肉跟熟食分開。
煮前要把食物洗乾淨。
要把食答空物徹盯神底煮熟（沙門氏菌不耐高溫）凱舉虧才吃。
預防沙門氏菌食物中毒的有效措施是（）
5樓：每日健康諮詢菌
a.保持清潔。
b.生熟分開。
c.保持食物的安全溫度。
d.以上都是。
正確答案：以拍穗上襲薯卜都是。
**沙門菌食物中毒不正確的是
6樓：考試資料網
答案】：d沙門菌食物中毒患者應臥床休息，進食4小時以內者，頃扮埋應催吐、洗胃，必要時給予複方磺胺甲惡缺彎唑，同時要糾正水、電解質紊亂，維持血壓，可給予解痙藥**腹痛。輕至中度患者可以口服小檗鹼、諾氟沙星等抗生素，或服用口服補鹽液(ors)。
故本題選d。解題關鍵：沙門菌食雀螞物中毒4小時以內者應催吐、洗胃，輕至中度患者可以口服小檗鹼、諾氟沙星等抗生素或口服補鹽液( ors)。
沙門菌屬食物中毒的好發食品是
7樓：考試資料網
答案】：c分析：這道題選c（a雖銷頃然包含有肉類，野寬但是由於a中有剩公尺飯，因此需要排除）。
沙門氏菌食物中毒多由動物性食品，特別是肉類引起（如病死牲畜肉、熟肉製品），也可由家禽、蛋類、奶頌鬥亮類食品引起。掌握「食品安全與食物中毒」知識點。
沙門菌屬食物中毒的好發食品是
8樓：考試資料網
答案】：c沙門菌屬食物中毒多見於夏季，中毒食物伍老扒主要是動物性食物，特別是畜肉類及其製品，其次為禽肉、蛋類、奶類及其製品含遲，植物性食物引起的很少。題1答案選c。
葡萄球菌食物中毒多見於夏秋季，中毒食物常見於奶及奶製品、蛋類和各腔昌類熟肉製品等。題2答案選a。
引起沙門菌屬食物中毒常見的病原菌是
9樓：考試資料網
答案】：e分析槐擾敏李蠢：沙門氏菌屬食物中毒病原菌：
沙門氏菌屬是很大的一組細菌，其中最常引起食物中毒的沙門氏菌有鼠傷寒，豬霍亂，腸炎沙門氏菌，副傷寒甲、乙等。這種細菌在外環境中的生活力較強。在水、牛鉛枝乳及肉類食品中能生存幾個月，其繁殖的最適溫度為37℃。
乳與乳製品中的沙門氏菌經巴氏消毒或煮沸後迅速死亡。掌握「食品安全與食物中毒」知識點。
引起食物中毒的原因是什麼？是沙門氏菌病毒感染嗎？
10樓：勇敢
最常見的引起食物中毒的沙門氏菌有傷寒、豬瘟、腸炎沙門氏菌、甲型副傷寒、乙型副傷寒等，這種細菌在外界環境中具有較強的生命力。能在水、牛奶和肉中存活數月，繁殖的最適溫度為37℃。牛奶和乳製品中的沙門氏菌在巴氏殺菌或煮沸後很快死亡。
沙門氏菌食物中毒大多由動物性食品引起，尤其是肉類，也有家禽、雞蛋、奶製品。
急性胃腸炎，潛伏期一般為12-24小時，時間較短；長期為2-3天。前驅症狀包括噁心、頭痛、全身疲勞和發冷。主要症狀為嘔吐、腹瀉、腹痛、黃綠色水樣大便，有時伴有膿、血和粘液。
溫度為38℃-40℃。重症患者有寒戰、抽搐、抽搐和昏迷。病程3-7天，預後一般良好。
如果不及時接受緊急**，老人、兒童和體弱者也可能死亡。中毒的主要原因是食物被沙門氏菌汙染並繁殖，再加上處理不當，未能殺死沙門氏菌。在加工受汙染的豬肉和內臟時，由於加熱不足或切割過大，食品中心仍有活細菌，食用後可能導致中毒。
在生肉和熟肉的加工和儲存過程中，例如刀、菜板和儲存容器，它們再次受到感染。雖然這種疾病可以全年發生，但大多數發生在5月至10月，其中大多數發生在7月至8月。它還可以通過蒼蠅、老鼠等汙染食物和水源引起中毒。
沙門氏菌的發病機制主要是由於大量活沙門氏菌隨食物進入消化道，在腸道內繁殖，然後通過腸繫膜淋巴組織進入血液迴圈，導致菌血症和全身感染。當細菌被腸繫膜、淋巴結和網狀內皮細胞破壞時，沙門氏菌釋放內毒素，導致人類中毒和隨後的臨床症狀。
11樓：源來娛樂
引起食物中毒的原因是什麼？其實引起食物中毒的原因有很多種，首先就是細菌性食物中毒，第二就是真菌毒素中毒，第三就是動物性食物中毒，第四是植物性食物中毒，所以引起食物中毒的原因是分為很多種的。食物中毒引起是沙門氏菌病毒感染嗎？
的卻食物中毒的一大原因就是由沙門氏菌感染所引起的。
引起食物中毒的原因是什麼？
食物中毒的原因是什麼引起的？其實食物中毒的原因分為很多種，首先就是細菌性食物中毒，第二就是真菌毒素中毒，第三就是動物性食物中毒，第四就是植物性食物中毒，所以引起食物中毒的原因是分為很多種的，大部分的情況下都是由細菌性所引起的食物性中毒，主要的原因就是因為我們所食用的食品沒有清洗乾淨，刀具也沒有清洗乾淨所引起的。
食物中毒是沙門氏菌病毒感染嗎？
有很多人都在猜測食物中毒是沙門氏菌病毒所感染導致的嗎？食物中毒的一大元素就是由沙門氏菌感染所引起的，這種病毒其實是感染當中最常見的一種病毒，很容易會引起腸炎疾病，也就是我們所熟知的食物中毒，如果在吃了一種東西引起腸炎型疾病的時候，就是因為它所引起的食物中毒。
溫馨小提示
引起食物中毒的因素是很多種，我們平時在吃任何東西的時候，只要把東西煮熟而且平時在使用過的道具以及刀具及時的清理好擦乾淨，放起來基本上也就不會引起食物中毒了，那些已經吃過一回，在重回鍋的食物我們最好是不要再吃了，因為這些回鍋的食物當中就會引起各種各樣的病毒，因此就會導致人在吃過回鍋的食物之後引發食物中毒，腸胃受損的現象。
12樓：無能為力大蒜
一般是沙門氏菌病毒感染，食物中毒一般是蘑菇或者是一些過期的食物，都會滋生細菌的。
13樓：灰姑娘的姐姐
引起食物中毒的主要原因有很多種，比如被汙染的食物，沙門氏菌也有可能由於食用不潔的食物而導致中毒。
14樓：黎昕科普知識小屋
就是這個病毒感染。這個病毒是可以通過空氣傳播，血液傳播，母嬰傳播的。所以傳播速度比較快。
想要預防沙塵暴，每年都應該做些什麼規劃？
西北地區過墾過牧，破壞植被問題要解決，要從為西北人民謀求更好的發展出路。只要有更好的發展方式或者發展方式中能促進植被保護就能改變過墾過牧的現象，除了內蒙古以外，外蒙古是華北沙塵暴的主要發源地。因為過渡放牧導致土地沙化，而後期不注重生態恢復，導致一有大型的西北風經過，就會攜帶風沙影響我國內蒙 華北省份...
牙周病如何預防，如何預防牙周病？
用雲南白藥牙膏，早晚刷牙。堅持早晚刷牙，飯後漱口，使用牙線或牙間刷等有效去除食物殘渣 軟垢和牙菌斑 如何預防牙周病？養成良好的口腔衛生習慣，正確刷牙 使用合適的吉蘭舒適牙膏，餐後漱口，使用牙線或牙間刷 定期到正規醫療機構清除牙石 戒菸 保持心情舒暢。好好刷牙，使用牙線，營養均衡，積極鍛鍊，好好睡覺，...
如何預防乾眼？如何預防乾眼症？
乾眼的預防實際上要從它的 來入手，那麼剛才我也說過了，它有很多的原因，那比如像由環境導致的乾眼，那我們就要增加區域性空氣的溼度。比如像我習慣了在空氣特別乾燥的時候，在室內在我睡覺的旁邊養一些綠植或者是放一盆水，增加區域性空氣的溼度。那麼我們要是經常從事電腦辦公的這樣的人，我們要注意用眼的時間 距離和室內...