想學習餐飲需要什麼,怎麼學習餐飲方面的知識?

時間 2022-02-11 09:10:05

1樓:呼市新東方烹飪學校

學廚師,高工資,也不需要學歷

1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展,帶動了廚師薪資的整體上升,如今,廚師位居十大高薪藍領職業,成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師,還是西餐廚師,其月薪達萬元早已不是新聞,而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。

2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來,從未面臨淘汰,一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高,餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業,進入了又一輪高速發展期。

未來,具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。

3.工作穩定地位高 現在的廚師,不是你去找工作,而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段,新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。

同時,廚師工作環境好,體面衛生,正常作息,解決吃住,你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師,就是餐飲企業的靈魂所在。

4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小,回報大的天生優勢,不用像其他行業動輒投資百萬元。同時,投資餐飲業風險小,飲食作為人們的首要需求,永遠不會過時。

不論你出身在**,不論你貧窮富貴,只要你肯努力,你就可以擁有自己的事業。

2樓:鄭州新東方烹飪學校

廚師行業,顧客最關心的是你做的飯菜好不好吃。所以學好餐飲就是要做好菜。做好菜要專注、長期堅持的恆心。

3樓:龍阿哥談餐飲

餐飲創業,創業者需要什麼條件呢?

4樓:安徽新東方烹飪學校

餐飲行業還是非常熱門的,不管經濟發展如何,人總要吃飯,想學餐飲廚師的話,可以到我們學校來學,長短期的課程都有

5樓:重慶新東方烹飪學院

想學餐飲我建議你來專業院校,有32年的餐飲教學歷史,品牌學校,名企合作!高薪就業!

6樓:成都新東方烹飪學校

直接到專業的學校學習就好,在專業學校裡,才能學到更好的技術。

現在學習一個餐飲很有前途的,特別是管理這塊,學好了可以自己當管理技術人才。

不管到**都是很好就業的。

7樓:家居安徽

學廚師不需要會什麼,基本上都可以去學。而作為一名合格的廚師,必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功,而且在從事烹飪行業的人群中,無一不把烹飪基本功當作必修課,常抓不懈。

怎麼學習餐飲方面的知識?

8樓:安徽新東方烹飪學校

可以去專業的廚師學校學習,學的比較系統,手藝也學的精一點,後期不管就業還是創業都是不錯的

9樓:勤奮的木偶

可以來專業的烹飪學校學習一段時間,瞭解之後再考慮這些。

學習餐飲管理需要什麼學歷?

10樓:安徽新東方烹飪學校

這個是不需要學歷的,直接去廚師學校學習就可以了

11樓:成都新東方烹飪學校

如何做好餐飲管理

首先是要找到一家專業的學校才好!

然後就要針對性的去找問題,做分析,才能管理好。

找 問 題

找問題做管理一定要從問題出發。德魯克說:「如果一種管理不能解決問題,這種管理就沒有任何意義。

」找問題並不是一件容易事,並不是所有的問題都是問題,能找到真正的問題、瓶頸的問題,是實施管理的前提和第一步。有不少管理者缺乏問題意識,既看不出問題,心裡也沒裝著問題,更找不準帶全域性性和根本性的問題。

做 分 析

找到問題之後,要運用系統思考進行分析,評價這個問題的風險,找到造成這個問題的根本原因

12樓:匿名使用者

現在國家烹飪協會和教育司,有個餐飲經理人的職業資格認證,你的學歷有影響啊 ,妹妹!!建議你先到當地的勞動保障部門去諮詢下,有沒有初級的餐飲管理方面的培訓和學習。或者類似的如酒店管理與旅遊的學歷認證機構,當然這些是需要投資的。

如有其他疑問**我q詳談,我做餐飲管理的。07年考的職業經理人。希望可以幫到您,樓主,謝謝!!

13樓:匿名使用者

你至少要高中畢業吧,那樣才不會像是招收童工啊

我是大學生,我以後想做餐飲業,想問下我都需要學習什麼知識,都要懂得什麼,必看什麼書每天要幹什麼。。

14樓:匿名使用者

樓主您好:

如果你真的勵志想做餐飲,那先要有所準備,每個行業都不易,餐飲體現在承受負荷,以及身體上的勞累,輪班休息以及獨特的作息時間。

有以上心理準備後,非常建議你每天學習一段時間英語,這是任何行業想做到管理層必備的能力如果比較好學,可以增加一些管理方面的理論知識累計。

其次,個人推薦你從實踐出發,如果你已經畢業了的話,找一份餐飲相關職業,如果你還沒有畢業,那就在業餘時間打打臨工。

餐飲這個行業它的難度體現在實踐,從實踐中摸索出一套自己的心得,真正從事這個行業,你就會逐漸明白,如何進行一天的操作流程,人員的安排,庫存的定量,處理負庫存以及控制損耗,等等等等管理知識,這些沒有一個死的概念,都是個人累計出來的。

至於工作的選擇,個人推薦:肯德基,麥當勞,必勝客這種快速消費且知名度不錯的單位,因為這些單位,原因如下:

1.你是大學生,這些單位會有大量的儲備招收,你不必從員工做起,有一顆熱愛餐飲的心以及準備好以辛勤換取成果的想法,足以,它會給你上一堂比較不錯的從校園到社會的第一步的課程。

2.這些單位對於儲備的培訓會有一段時間,你可以充分學習,適應,並且體系不錯,就是累點。

3.即使以後你致力於酒店發展,這些單位也會是你一個不錯的跳板,填寫簡歷時不錯的實踐經驗。

餐飲,銷售,應聘單位看的不是你讀了幾本書,而是你的工作經歷,做到的職位,經歷職位基本可以同等於你在新公司的初始地位,以及報酬。

即使你沒有畢業,也可以先做臨時工,進行了解,初期,錢不是第一位的,學到東西,適應社會才是頭等大事,這些是錢買不來的。

不要覺得枯燥,任何工作的任何崗位都是有反正面的,踏實,肯幹,不要一直換,剛開始肯定不適應,捱過那一段就好了。在工作中不怕做錯,這次錯了,就等於下次不會做錯了。虛心求教,積累經驗,你的錯誤會越來越少。

這樣畢業後,你會很輕鬆的應聘到理想的職位。

個人建議,僅供參考,如有筆誤請見諒!

希望可以幫到你!

15樓:安徽新東方烹飪學院

餐飲業學習過程中,重要的是實踐。可以去專門的廚師培訓學校學習。學習餐飲的種類、菜品。開店注意事項等等。

16樓:安徽新東方烹飪學校

學西點是個很好的選擇,目前來說,西點的發展前景很好,西點自從進入人們的生活中以來,一直受到人們的喜愛,並且在後期的發展中非常迅速,可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣,現在隨著西點進入國內,越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角,它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。

所以西點師的需求也隨之快速增加,成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作,並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。

17樓:百築千煉一仁心

建議從基層開始鍛鍊,積累一定的行業認識、技術、人脈、經驗、行業認識等,其次就是要關注關於人際關係、公關禮儀、企業管理等方面的專業知識,要有一個清晰的合適於自己的長遠發展方向,有屬於自己的職業特點和個性定位,最後就是堅持和學習調整。

18樓:匿名使用者

哥們兒,我是應屆畢業生,現在也在餐飲業工作,如果你要自己創業的話,營銷的書是必看的,第二個是要看你要做那種食品,然後怎樣把食品流程化。。

19樓:

你可以先找家還不錯的酒店什麼的實習一下呀,學點管理經驗,比看書要強很多,書上有點東西只是片面的,還是多實踐吧,

求採納!!!

20樓:高頓財務培訓班

開餐館是吧。多大規模的?人員管理方面先得學吧。建議你自己去餐飲業打打工,很多知識要在實踐中積累的。另外,你得和大廚打交道,最好熟悉一些菜系方面的知識,結合你的菜館方向。

21樓:匿名使用者

乾的規模小的話,一定要學學財務分析管理、廚房管理等等。建議你到大一點的酒店,服務、廚師都學學。要不然你什麼都不懂,光靠利潤,光廚房就能讓你賠死。

所以要把關鍵的東西學到,才不會被別人忽悠。乾的大的話,同樣建議你到大酒店學學。在學學管理

我以後想搞餐飲,之前要學些什麼知識?

22樓:手機使用者

去新東方,統籌化學習!

23樓:匿名使用者

你的專業不錯啊,發展也很好啊.為什麼要做服務性行業,累死人.

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註冊餐飲公司需要什麼條件

註冊餐飲公司需要的條件如下 1 辦理了食品經營許可證 環保申報登記註冊證 衛生許可證 健康證。有固定的經營場所,有營業執照。擬設並通過核准的公司名稱,經營範圍。有公司章程 有符合公司章程規定的全體股東認繳的出資額,股東符合法定人數 2 經營範圍大概有 食用農產品的銷售,預包裝食品 含冷凍冷藏 不含熟...

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