1樓：黃鉑均
在有氧氣的環境中，酵母菌將葡萄糖轉化為水和二氧化碳。
無氧的條件下，將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。
酵母菌是兼性厭氧菌，有氧無氧都可以呼吸。
也就是說，不管有沒有氧，只要有葡萄糖，就會產生二氧化碳。
2樓：匿名使用者
誰說無氧呼吸不產生二氧化碳的，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都會產生二氧化碳
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做饅頭時 酵母菌進行的 是有氧呼吸 還是無氧呼吸
3樓：問問書可
具體過程是這樣的——
在做饅頭時，將酵母加入麵糰中，先是酵母菌進行有氧呼吸，吸收能量併產生大量的二氧化碳氣體和少量酒精，使麵糰蓬鬆起來，酵母菌在吸收能量後便繁殖酵母，隨著酵母菌的增多，氧氣逐漸耗費完，這時候，便是無氧狀態，酵母菌也能夠在厭氧環境下吸收能量，將糖類物質轉化成大量酒精。
所以大家吃酵母發的饅頭會感覺很鬆軟就是因為通過酵母菌代謝產生的二氧化碳氣體讓麵糰蓬鬆了；另外還感覺有一種酒味，很香，就是酵母菌代謝的酒精殘留味道（大量酒精在蒸饅頭高溫下揮發了）。
因此，前面是有氧呼吸，後面是無氧呼吸。
4樓：淼楹
在發酵的過程中，酵母菌是無氧呼吸的
5樓：妖孽茶蘼
1、樓上的說法完全錯誤。酵母菌是兼性厭氧菌，絕對不是什麼無氧菌，根本沒有這種說法。 在同化作用方面只分為需氧菌、兼性厭氧菌、厭氧菌，無氧菌是十分不科學的說法。
2、回答：如果你問的是發酵饅頭的話，是有氧呼吸。因為酵母菌在無氧呼吸時不但放出二氧化碳還產生酒精，這樣無法使用了。
麵食發酵原理是：利用產生的二氧化碳使麵糰中佈滿小孔，從而體積變大，所以因為有氧呼吸時也產生二氧化碳而用來進行發酵工作。
6樓：
為無氧菌 不然就活不成了
酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的產物
7樓：木澂
二氧化碳（62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333366303738h₂o）和水（co²）和大量能量；以及，酒精（c₂h₅oh），二氧化碳（co²）和少量能量。
一、有氧呼吸產物
產物：二氧化碳（h₂o）和水（co²）和大量能量。
原料：葡萄糖（c₆h₁₂o₆），氧氣（o²）和水（h₂o）。
催化劑：酶。
高中生物方程式為：c₆h₁₂o₆+6o²+6h₂o→6co²+12h₂o+能量。
注意：氧氣是在有氧呼吸的第三個階段參與反應二、無氧呼吸產物
產物：酒精（c₂h₅oh），二氧化碳（co²）和少量能量。
原料：葡萄糖（c₆h₁₂o₆）。
高中生物方程式：c₆h₁₂o₆→2c₂h₅oh+2co²+能量。
8樓：匿名使用者
有氧呼bai
吸產物：二氧化碳和水。
無氧du呼吸產物：酒zhi精和二氧化dao碳。酵母是一種單細胞真菌版，在有氧和無權氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
在缺乏氧氣時，酵母通過將糖類轉化成為二氧化碳和乙醇，用於釀酒。有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生長較快。
酵母好處
1、酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。
2、酵母中還有一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟。
3、促進麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
9樓：我張善科
酵母容是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量atp的過程。
一般是指在無氧條件下，通過酶的催化作用，動植物細胞把糖類等有機物分解成為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。
10樓：匿名使用者
二氧化碳和水；酒精和二氧化碳
11樓：盛紹華珠寶村
《植物世界》，最通俗、最時尚、最新奇的青少年科學普及讀物。吉林出版集團
二氧化碳是什麼？什麼是二氧化碳？
二氧化碳，化學式為co2，式量，碳氧化物之一，俗名碳酸氣，也稱碳酸酐或碳酐。常溫下是一種無色無味氣體，密度比空氣略大，微溶於水，並生成碳酸。碳酸飲料基本原理 固態二氧化碳俗稱乾冰，昇華時可吸收大量熱，因而用作製冷劑，如人工降雨，也常在舞美中用於製造煙霧。二氧化碳不參與燃燒，密度比空氣略大，所以也被用...
二氧化碳的作用，二氧化碳的用途
二氧化碳滅火，液態二氧化碳乾冰都能滅火。制汽水 啤酒等碳酸飲品。工業上制尿素 純鹼等原料。可作為肥料促進植物的光合作用。最重要的是可以供植物光合作用，其次運用於現代化社會可以用來滅火 人工降雨等 阻燃，溫室效應，製造乾冰降雨，n多。工地上二氧氣碳起防火滅火作用。建築 co 減量在建築中的應用與研究 ...
二氧化碳會中毒嗎，二氧化碳為什麼會中毒
1 低濃度的二氧化碳可以興奮呼吸中樞，便呼吸加深加快。高濃度二氧化碳可以抑制和麻痺呼吸中樞。2 由於二氧化碳的彌散能力比氧強25倍，故二氧化碳很容易從肺泡彌散到血液造成呼吸性酸中毒。臨床上很少見單純的二氧化碳中毒，由於空氣中二氧化碳增多，常伴隨氧濃度降低。比如 地客中儲存的蔬菜 水果呼吸時產生二氧化...