1樓：搞不來一個名字
根據我自己的生活經驗來說不能，但是有一種情況是可以的，把燒開的誰放在保溫杯或者燜燒杯中，一定時間後是能夠把生雞蛋煮熟的。前提是，保溫杯的質量一定要夠好，有相對應的功能。
烹飪方式
就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。
由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
注意事項
雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也會增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及**每天吃2個比較適宜。
2樓：魔力瓜瓜
雞蛋是可以再開水中被燙熟的，要知道天太熱的話馬路上都能烤熟雞蛋，那個溫度還沒有達到90度度。
3樓：匿名使用者
燙熟應該是不可能的，因為煮雞蛋都要至少七分鐘才能熟透。我告訴你一個辦法，之前在公司沒有做飯的工具，就放雞蛋放進開水瓶裡，打滿100度的開水。塞緊蓋子。
但我都是過八小時下班才拿出來，是熟的。短時間就不太清楚了
4樓：匿名使用者
如何開水瓶中，應該可以，如果是杯子中不行，只要溫度能保持在100左右就行
5樓：星河傳人
如果帶殼就要持續煮幾分鐘才能熟，把殼打爛用筷子攪散放用開水燙就能熟成蛋花。不過雞蛋生的也能吃啊。。
6樓：匿名使用者
這樣不好吧，是先放在溫水裡，後續火候不能太大，煮10分鐘就可以了。
7樓：匿名使用者
帶殼的雞蛋用開水燙不能熟，把雞蛋攪碎放在碗裡，衝上開水，這樣可以熟的。
雞蛋在100度開水裡泡，能煮熟嗎？
8樓：西郊有雨
如果可以一直把水維持在100攝氏度的話雞蛋肯定可以泡熟的。實驗表明，一個雞蛋則在80攝氏度時蛋白質就能凝固。
因而若想將雞蛋煮熟，理論上只需將其保持在80攝氏度以上環境中一段時間就行。所以，若水溫能保持100攝氏度8分鐘以上就能將雞蛋煮熟。注意：
是水溫能保持不變的的前提下才行，若水量太少或散熱太快就不能確保煮熟效果了。
擴充套件資料
煮雞蛋的一些小訣竅。
1、泡水。
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化；再把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。
2、火力。
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。
3、時間。
在確定了火力大小之後，只要準確地掌握好了煮蛋時間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮軟蛋，水開後煮3分鐘即可。此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀;煮溏心蛋，水開後煮5分鐘即可。
此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤;煮硬蛋，水開後煮7分鐘即可。此時蛋清凝固，蛋黃乾爽。需要注意的是，煮硬蛋時切不可隨意延長時間。
因為雞蛋在沸水中煮的時間過長、超過10分鐘時，雞蛋內部會發生一系列化學變化，從而降低雞蛋的營養價值。
4、在煮的過程中，為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應在雞蛋下鍋後用手勺不停地順一個方向攪動，使鍋中的水呈漩渦狀轉動，直至煮熟。至於這是什麼原理，想必與物理學上的離心力、向心力有關吧
9樓：匿名使用者
1、實驗表明，一個雞蛋則在80攝氏度時蛋白質就能凝固。
2、因而若想將雞蛋煮熟，理論上只需將其保持在80攝氏度以上環境中一段時間就行。所以，若水溫能保持100攝氏度8分鐘以上就能將雞蛋煮熟。
3、注意：是水溫能保持不變的的前提下才行，若水量太少或散熱太快就不能確保煮熟效果了。
10樓：y神級第六人
如果可以一直把水維持在100攝氏度的話雞蛋肯定可以泡熟的。
問題在於如果你只想那個碗，加入100度的水，跟泡泡麵一樣泡的話，熱量會很快流失，水就不再是100度了，即使保溫做的很好，一點不流失溫度（或者說能量一點不流失），那水的溫度也會一能量方式傳給雞蛋，水也不會是100度了
煮水的目的就是一直補充水流失的能量，使水保持在100度，當然，任何方式保證水溫維持在100都可以將雞蛋煮熟的
11樓：匿名使用者
可以的，剛試了下成功了。兩個條件:1.開水的量不能太少，最少是雞蛋體積的兩到三倍。2.放在保溫杯或者其他能夠保溫的容器中二十分鐘左右
12樓：匿名使用者
雞蛋用開水能泡熟嗎？好多人都在糾結，通過這裡可以告訴你
13樓：江夜螢火
最好煮一下，這樣比較好
14樓：康成同學
在保溫杯中泡就可以，不過要2個小時
15樓：匿名使用者
生雞蛋要在已經燒開的水中煮7～8分鐘才能煮出軟硬適度的蛋黃來，所以放在開水中是泡不熟的，能夠泡熟的只有鳥蛋，這我試過，可以
16樓：匿名使用者
泡和煮是兩個概念，你把水燒到100度，放到裡面泡，雞蛋肯定熟不了，你又不是把鹽或者沙子炒熱把雞蛋埋起來，不行，因為雞蛋是圓的和方便麵不一樣，肯定不行，
17樓：匿名使用者
肯定不行 不信你試試
18樓：匿名使用者
不行,水溫很快就會涼了,要保持沸騰一段時間才可以熟啊
19樓：←喵喵
不行,這樣雞蛋會爆掉。
20樓：當然
用電熱水壺燒開水，然後把雞蛋輕輕的放進去，過個五六分鐘就熟了，我們寢室天天弄，雞蛋不能直接扔進去噢
100度的開水可以把雞蛋泡熟嗎?
21樓：想哭想瘋想遺忘
煮雞蛋從復化學上說
蛋白質在高制溫下失去活性bai凝固的過程。
假設定du雞蛋內蛋白質失去zhi活性溫度dao為60度,不管用什麼方法,保證雞蛋溫度60度以上,足夠時間,都能熟。
理論上100度開水是可以泡熟的，只是時間一定要充足。
22樓：雲夢山道法自然
可以，但要泡時間長一些，保持水溫八十度以上，10到15分鐘
23樓：匿名使用者
不用泡 都100度了還叫泡 直接煮熟了
24樓：匿名使用者
把雞蛋打碗裡就能泡熟
25樓：匿名使用者
雞蛋用開水能泡熟嗎？好多人都在糾結，通過這裡可以告訴你
開水能燙熟雞蛋嗎，雞蛋在開水燙能熟嗎？
不能，假的。生雞蛋是不健康的，細菌並不是那麼容易通過一點開水就能夠解決的，因為雞蛋裡有一種沙門氏菌，這一種細菌不徹底煮熟很難消滅，那麼這樣吃對於身體是很有傷害的。不熟的主要原因就是因為開水衝蛋，這樣對於細菌的加熱時間太短，自然也就是沒有能徹底殺滅雞蛋裡面存在的那些有害的細菌，而且很嚴重的是這一種物質...
生雞蛋能用熱開水泡熟嗎，開水能把生雞蛋燙熟嗎
食材的搭配 雞蛋用開水能泡熟嗎？好多人都在糾結，通過這裡可以告訴你 風揚 把生雞蛋打進碗中，然後把剛燒開的熱水衝下去，一般都會熟的，放點香油就可以喝啦，呵呵，還得加點白砂糖 科技同學 開水是無發泡熟一個雞蛋的，因為生雞蛋有一個比較硬的外殼，然後開水泡一段時間後就會降溫。但是如果持續用開水煮 接近開水...
用熱水泡雞蛋能吃嗎，雞蛋在100度開水裡泡，能煮熟嗎？
當然可以食啦！蛋花湯就是這樣做的，最好再加適量的鹽及油，就更美味了。 可以，但營養成分絕對不如煮著吃，煮雞蛋是吃雞蛋最將健康的吃法 俺村小光 這樣可以的 而且這樣雞蛋的營養最容易被人體吸收的 雞蛋不熟或者過熟都不利於吸收 范尼斯特魯伊呀 其實這樣更好吃 雞蛋比較嫩 有營養 最好還是要經過高溫煮熟，雞...