1樓：遙遙
說法一。話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。
說法二。而明代學者何日華在當時則已在著作中說，安徽黟縣人喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗乾淨投入沸油中煎炸，有海中鱷魚的味道。照這樣看，無論是製法或煮法，好像都和朱元璋的版本沒有什麼分別。
北京臭豆腐的由來。
相傳清朝康熙八年，由安徽來京趕考的王致和金榜落第，閒居在會館中，欲橋培畝返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，準備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設豆腐坊，王致和幼年曾學過做豆腐，於是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾公升豆子的敏森豆腐，沿街叫賣。
時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發黴，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽醃了起來。之後歇伏停業，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。
秋風送爽，王致和又想重操舊業，再做豆腐來賣。驀地想起那缸醃製的豆腐，趕忙開啟缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之餘卻蘊藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳餚，卻也耐人尋味，送給鄰里品嚐，都稱讚不已。
王致和屢試不中，只得棄學經商，按過去試做的方法加工起臭豆腐來。此物**低廉，可以佐餐下飯，適合收入低的勞動人食用，所以漸漸開啟銷路，生意日漸興隆。後經輾轉籌措，在延壽街中間路西購置了一所鋪面房，自產自銷，批零兼營。
據其購置房屋的契約所載，時為康熙十七年冬。從王致和創造了獨一無二的臭豆腐以後，又經多次改進，逐漸摸索出一套臭豆腐的生產工藝，生產規模不斷擴大，質量更中老好，名聲更高。清朝末葉，傳入宮廷。
傳說慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱**，按其青色方正的特點，取名「青方」。
2樓：長安醫院劉雙燕
就是我四表姐畝孫的女兒，她是個活潑的小女孩。從出生迅備鏈的那天起就是個癱瘓的孩子，醫生曾說要四表姐放棄她。因為她就是活也拖累人，而且活不太長。
四表姐怎麼忍心丟去自己的孩子，就把她抱回了家。別人家的孩子可以走路，可她卻只滾逗能望著天花板發呆，別人家的孩子上了學，她只能失望的看著窗外。她的吃喝拉撒睡都得四表姐弄。
隨著長大，她的病情沒有好轉。可她並沒有失去活著的信心而想不開，她就讓四表姐買書在家讀。她特別聰明，6歲就會背好多的唐詩，會算算術。
後來四表姐有小弟弟要到醫院生產，小女孩就給媽媽寫了一封信，說；「媽媽，你不要怕，你要堅強的。
日本有多少年的歷史了，日本有多少年的歷史
差不多1700年的歷史。考古研究發現，在數十萬年前來自中國東北的原始人類進入朝鮮半島上居住，一些又遷徙到日本。日本列島上在4世紀後才出現國家，之前只有部落，日本列島原來並不叫日本。在古代日本神話中，日本人稱其為 八大洲 八大島國 等。據 漢書 後漢書 記載，中國古代稱日本為 倭 或 倭國 公元五世紀...
茶道有多少年的歷史，茶道有多少年曆史了？
茶道 是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶 賞茶 飲茶，增進友誼，美心修德 學習禮法，是很益的一種和美儀式。茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝 封氏聞見記 中就有這樣的記載 茶道大行，王公朝士無不飲者。這是現存文獻...
西周有多少年曆史，西周多少年曆史
陳mc樂園 西周朝代大約是275年曆史。西周 前1046年 前771年 是由周文王之子周武王滅商後所建立，至公元前771年周幽王被申侯和犬戎所殺為止，共經歷11代12王，大約歷經275年。定都於鎬京和豐京 今陝西西安市西南 成王五年營建東都成周洛邑 今河南省洛陽市 歷史上將東遷之前那一時期的周朝稱為...