1樓：浮生夢魘
關於雞血能放多久的問題，例如說剛從菜市場買的雞，殺了就留血，在家裡常溫下一般4個小時左右就幹了。放在冰箱裡也要做處理後才能放進去，不然空氣中的微知型手生物接觸到雞血，再吃進人的身體裡，會有很大的危害。
雞血能放多久？雞血怎麼儲存？
雞血怎麼儲存。
將湯鍋放火上，放清水，加少許鹽，把雞血鴨血劃成小塊放入鍋內，開小火慢慢將水燒開，打去浮沫，待血塊完全熟過心後將血塊取出放涼水中浸泡，每天換水，或置於冰箱中，但不能超過5天。
雞血能放多久？雞血怎麼儲存？
雞血放冰箱後還能吃嗎。
雞血放冰箱後還可以吃。因為雞血並沒有變質，只是形狀改變而已，這是正常現象。但化凍後可能口感差些，部分水分跑掉了雞血受冷後都會先變鼓，再變癟。
最好是不要放太久，吃新搭嫌鮮的東西總是對身體好些，吃的東西放得越久，就越不安全，越會危害人的租返身體健康。
雞血能放多久？雞血怎麼儲存？
2樓：戈碩
儲存新鮮殲宴雞血的話，直接把它放在鍋裡煮熟，然後撈到乙個小碗裡，放在速凍裡面，吃的時候拿出來解凍，再煮在湯裡面就可以了，也沒有什麼好的其他方法儲存這個新鮮的雞血，因為肢帶你殺雞以後把那個血弄出來，它凝固了以後，你如果很長一段時間不吃它的話，它就會融化掉，而且還會變味，所以呢，不太適合保鮮儲存這個東西，你只能把它煮熟了，以後撈起來放在速凍裡面吃的時候再放到湯裡面去煮一下就氏飢銀行了。
3樓：網友
往雞血里加鹽。往雞血裡面加鹽，就相當於加入了雜質，使雞血的凝固點得以降低。而鹽裡蘊含的礦物質，容易與血液裡的血小板發生反應，加速血小板凝固。
用冷水加點鹽，充分攪拌，大概1：10鹽和水的比例，把雞血注入攪拌好的鹽水容器裡，雞血和鹽水的比例要控制在1:2雞血和鹽水的幅度，待完全冷卻後，雞血就凝固了。
1、利腸通便雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體汙物的「清道夫」。2、止血3、補虛4、保健。
4樓：老寶戢
把新血的雞血倒入容器中，然後再把裝有雞血的容器放進冰箱裡面冷藏，這樣儲存雞血比較新鮮。
5樓：網友
請自家養活幾隻，有需要可以馬上立馬及刻殺雞取血。
新鮮雞血放冰箱會凝固嗎
6樓：生活暢談者
新鮮雞血放冰箱會凝固。新鮮雞血儲存可以往雞血里加鹽，即相當於加入了雜質，使雞血的凝固點得以降低。而鹽裡蘊含的礦物質，容易與血液裡的血小板。
發生反應，加速血小板凝固。首先用冷水加點鹽，充分攪拌，待完仔纖全冷卻後雞血就凝固了。
雞血的適宜人群，雞血的禁忌。
1、一般人都均可食用。貧血。
患者、清戚仿老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人答纖尤其應該常吃。
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓。
和冠心病患者應少食。動物血不宜食用過多，以免增加體內的膽固醇。
新鮮的雞血怎樣煮才嫩
7樓：網友
在鍋裡放入小量的油，加熱並加入適的水。燒開！ 鍋內的開水燒開以後把雞血快速倒入到鍋內。先不要動，等有凝固態出現的時候就可以攪動一下。同時間加入適量的鹽。
雞血湯。原料。
雞血250克，南豆腐1盒，輔料。
黑木耳50克，青蒜15克，色拉油1勺，食鹽，香油少許。
做法。宰雞前在大碗裡放大半碗冷水，加點鹽，把雞血滴到碗裡不停攪拌，靜置半小時後放入蒸鍋蒸8分鐘左右雞血變色凝固就可以(很多人會血暈，所以這裡殺雞的血腥場面就不拍照了，如果你不會殺雞，建議拿到菜場讓賣雞的幫你殺，讓他們幫你處理雞血)
在碗裡劃幾刀，讓雞血就成小塊狀；同樣的方法把嫩豆腐橫豎劃幾刀，備用；熱鍋後加入幾大勺雞湯加入冷水；放入一勺食用油；水燒開後加入事先泡發好的黑木耳；再次燒開後放入豆腐，這時輕輕地晃動鍋子；加入少許鹽；加入雞血；水開後就可以用生粉兌水勾個薄芡；撒上大蒜葉，燒煮片刻讓大蒜葉的香味融入湯裡；最後淋上香油就可以出鍋了。
柴雞燉雞血。
原料。雞血一盤，食鹽，姜，蒜，花椒，料酒，生抽，小蔥，陳皮，胡椒粉。
做法。鍋中放入清水，倒入雞血燒開，撇去浮沫，煮至雞血變成深褐色時撈出、待雞血涼透後切塊兒備；柴母雞放到煤氣灶上**燒掉未去掉的毛毛，或用鉗子拔掉也可以；雞洗淨後斬小塊兒備；冷油爆香椒粒後濾出，下姜蒜煸出香味；加入雞塊兒同炒，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉翻炒，逼出雞肉裡的油；加入一塊兒陳皮後加入沒過雞肉的清水，大火煮開後轉中火燉三十分鐘；加入小蔥頭和雞血小火煮三十分鐘即可。
煮雞血要用冷水煮，用熱水煮的話煮是可以煮熟，但熟了裡面也是紅色的，感覺還是生的一樣。
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