1樓：了了撩撩
燒烤服務員崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務；
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
日式燒烤服務員崗位職責
1、保持良好的儀容儀表，用禮貌的語言、熱情的態度接待每一位顧客；
2、營業時，按流程為客人提供優質服務，主動觀察隨時提供服務及**工作；
3、儘量幫助客人解決消費過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給上級，尋求解決方法。
燒烤店服務員崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
5、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務；
6、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；
7、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
2樓：翁的
1、客人訂餐，接待主動，態度熱情，面帶微笑，語言親切。詢問客人用餐時間，訂餐內容、坐位要求準確，複述客人姓名，廳房名稱，用餐人數與時間。做好記錄，提前安排好座位。
**訂餐接聽**態度和藹，語言、清晰。預定準確，安排適當，等候客人到來。
2、 客人來到餐廳，領位主動問好，微笑相迎，協助客人掛衣物，按順序引導客人入坐。客滿時，請客人在門口稍侯，安排好休息座位，告知客人大致等候時間。
3、 客人來到餐桌，主動拉椅讓座。客人坐下後，主動問好，雙手遞上選單，詢問客人用何茶水及上茶、斟茶服務規範，遞送餐巾、香巾主動及時，服務周到。
4、 客人點菜時，態度熱情，主動推銷。服務員熟練掌握餐廳菜餚品種風味、**。詢問客人點菜品種，所需酒水飲料明確，開單點菜內容書寫清楚，向客人複述一遍。
對客人的問題有問必答。推銷意識強烈，針對性強。點選單一式四份，分送收款臺、廚房、傳菜間、留存一份。
5、 上菜服務，在餐桌按客人點菜順序先後上菜。無先到後上，後到先上的現象發生。客人點菜後，徵求客人意見，按順序上菜，一般在20分鐘將菜上齊，如遇加工時間長的菜餚，提前通知客人大致等候時間，上菜遵守操作程式，使用乾淨托盤，掌握上菜的節奏與時間，使用托盤走菜姿態要輕穩，無碰撞，打翻、溢位現象發生。
菜品上桌擺放整齊，規範報出菜品的名稱。鐵板類食品上桌，示意客人用餐巾遮擋，菜餚飲料上桌上齊後，告知客人，祝客人用餐愉快。
6、 菜品上桌，為客人斟滿第一杯酒水。客人用餐過程中，觀察客人需求，照顧好每一位檯面的客人。上菜、撤盤遵守操作程式，需要客人用手食用的食品，同時上盛有茶水的洗手盅。
為客人添斟酒水。根據客人進餐需要，撤換髒骨盤，整理檯面。客人吸菸，打火及時，菸缸撤換及時，菸缸內菸頭不超過3個，整個盯臺服務做到檯面照顧全面周到，上菜撤盤準確及時，待客服務周詳細緻。
7、 收款送客，客人用餐結束，帳單呈送客人面前，帳目清楚核對準確，客人付款當面點清。客人掛帳，簽字手續完善，並表示感謝，客人起立主動拉椅，徵求意見，告別客人。
烤肉店服務員工作流程是怎樣的？
3樓：了了撩撩
燒烤服務員崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務；
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
日式燒烤服務員崗位職責
1、保持良好的儀容儀表，用禮貌的語言、熱情的態度接待每一位顧客；
2、營業時，按流程為客人提供優質服務，主動觀察隨時提供服務及**工作；
3、儘量幫助客人解決消費過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給上級，尋求解決方法。
燒烤店服務員崗位職責
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
5、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務；
6、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；
7、積極參加培訓，不斷提高服務技能。