1樓：今夕何夕是朝夕
食材與明細
紅豆250g
麵粉100g
芝麻1小把
糖適量難度簡單
時間廿分鐘
口味原味
工藝煎紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1. 1.紅豆沙
2.將豆沙分成等份，揉成小團；
3.麵粉用開水和好醒段時間；
4.也將麵糰分成等份；
5.小麵糰擀薄，包入豆沙；
6.慢慢收圓封口；
7.用擀麵杖輕輕將圓餅擀扁；
8.在麵餅上撒點芝麻；
9.油熱下餅煎熟；
2. 1.豆沙提前泡過夜；
2.加少量水將紅豆放在高壓鍋裡壓爛；
3.邊用勺子繼續壓爛豆沙邊過濾；
4.將過濾好的豆沙用細紗布擠幹（沒拍全）；
5.將擠好的豆沙放入鍋裡，加糖慢慢攪幹多餘的水分；
6.基本上收乾的豆沙；
2樓：豪傑飛鴻
主料紅豆 (250g)麵粉 (100g)
調料芝麻 (1小把)
廚具11.紅豆沙
2.將豆沙分成等份，揉成小團；
3.麵粉用開水和好醒段時間；
4.也將麵糰分成等份；
5.小麵糰擀薄，包入豆沙；
6.慢慢收圓封口；
7.用擀麵杖輕輕將圓餅擀扁；
8.在麵餅上撒點芝麻；
9.油熱下餅煎熟；
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟：2 21.豆沙提前泡過夜；
2.加少量水將紅豆放在高壓鍋裡壓爛；
3.邊用勺子繼續壓爛豆沙邊過濾；
4.將過濾好的豆沙用細紗布擠幹（沒拍全）；
5.將擠好的豆沙放入鍋裡，加糖慢慢攪幹多餘的水分；
6.基本上收乾的豆沙；
在美食城裡賣燒餅可以做嗎？
3樓：sunny晨光熹微
可以的啊，在美食城裡賣燒餅沒問題的啊，現在很多美食城都有賣鍋盔，和燒餅一樣，買的人也很多。
4樓：紫魂一個人
這個當然可以啊，美食城就是美食薈萃的地方，只要是美食，都可以進駐
5樓：四爺在等待
我認為這個行業還是比較好的，因為美食城裡面肯定有很多客人去吃飯的，所以在那邊賣燒餅肯定可以掙很多的錢，主要是你的這個燒餅特別好吃，同時**也比較便宜的話。
6樓：介靜
在美食城裡賣燒餅是完全可以做的。你在麥市城裡頭找個攤位，這樣就可以在那裡做賣燒餅的生意。
7樓：侃民生看社會
如果辦理了各種手續，而且辦理了健康證明，在美食城賣燒餅應該是不錯的，藉助美食城的人氣生意一定很好。
8樓：慕桖甜恬
在美食城裡面賣燒餅也可以，但是你要看看周圍有多少人能夠買這個燒餅，客流量多少啊？
9樓：
三美食城裡去賣燒餅的話也是一個不素的選擇，不過最好樣式比較多一些，這樣買的人會更多。
10樓：我愛嬋丫頭
讚美是城裡賣燒餅當然是可以的，因為燒餅這種東西還是一種比較好吃的食物。
11樓：千蘆桖
美食品美食城裡賣燒餅是可以做的，而且利潤也可觀。
登封燒餅的節日美食
咬一口，直掉渣兒的缸爐燒餅能列入非物質文化遺產美食？
12樓：
可以，缸爐燒餅有自己的特色，也需要一定的技術含量
13樓：晚七戀
我覺得是可以的。因為這個也算是一個地方的飲食文化。
14樓：奧茲子
這就是他的一種特色之一，畢竟他有很悠久的歷史。
15樓：星期一要吃糕
我倒是覺得應該可以，中國的美食博大精深，每一個特色的美食都有它的特點
16樓：匿名使用者
這個應該可以的感覺中國的美食都是可以的都是美食
17樓：s屲裡旳孩孓
是可以的，只要有一定的技術含量，是很有可能入選的。
18樓：穎寶的貓
我覺得吧，萬事都是有可能的，只要他是有那個實力的話，就肯定可以被列入的。
19樓：雨漫無邊際
缸爐燒餅是用一種獨特的製作方法製作出來的，鍋需要水平放置，餅貼在內壁上，外溫內烘。鍋灶烤出來的燒餅呈圓形和鼓形，顏色焦黃，味道鮮美，酥脆可口，風味獨特，是河北本地人和外國遊客最喜歡的小吃。
雖然剛出爐的鍋餅看起來很硬，但一口就完全裂了。脆皮直接在口裡蹦開，幾層酥皮不知不覺掉落在手掌上，留下一口香味。缸爐燒餅在唐山已經流傳了100多年，燒餅已經融入唐山人民的日常生活。
缸爐燒餅的特點之一是用來製作它的工具非常特別。它使用水箱作為烘焙工具。燃燒罐是製作鍋燒餅的關鍵之一。
躺著的大水箱裝滿了木頭。木材燃燒後，氣缸壁的溫度逐漸升高，這也是我們通常的預熱。要放多少木頭，怎麼放以及什麼時候放是控制溫度的關鍵。
用罐子做美味的食物是一種獨特的方法。它利用了「罐子」的光滑度、耐火性和厚度。燒餅不糊不滑，口感香脆。
這種燒餅的烹飪方法在溫度上非常精緻，因為罐子是凹的，冷的或熱的燒餅會滑落。鍋灶燒餅是圓形或方形的，有花簷，和現在的芝麻燒餅差不多大。
擀麵團，擦蛋糕，加入配料，製作胚胎，撒芝麻，放入烤箱，然後從烤箱中取出。這個過程非常精巧，尤其是當熔爐出現時，這是一項技術性工作。用手背將準備好的燒餅一個接一個地放在爐壁上，並把它們緊緊地粘在一起。
由於爐壁中有一定程度的熱量，烤好的蛋糕被粘在上面，在上面油炸，在下面烘烤，這樣烤好的蛋糕就熟了，散發出一股香味。不要暴燒火苗，避免軟弱，暴燒餅容易糊，火力不足，燒餅會加生。刷爐取決於爐壁的顏色，高溫應多水冷，低溫應加火加溫 你不能用溫度計來控制溫度，你必須憑經驗來觀察爐子的顏色。
烘焙好的蛋糕胚胎放入烤箱中大約20分鐘。芝麻呈黃色時，會有香味溢位，然後可以從烤箱中取出。 用鏟子快速把燒餅從爐壁上剷下來，用手拿出來，然後你就可以吃了。
烤蛋糕的一面沾有芝麻，另一面稍有印刷。它是棕色的，脆而香。烹飪是許多用餐者期待已久的時刻。
有些人寧願在爐子旁等10多分鐘來煮幾個鍋。當地人喜歡吃陶器蛋糕。每次他們吃陶器蛋糕，他們總是回憶起他們童年的記憶。
老一輩人年輕時生活艱難。當吃陶器蛋糕時，他們總是先吃芝麻，然後是頂部酥皮，最後是中間和底部。
溫暖老一輩人雙手的燒餅、撲鼻的香味和幸福的微笑永遠銘刻在河北人民的記憶中。
20樓：
我覺得還是可以的，因為畢竟歷史悠久而且很有文化底蘊。
由於保護環境,傳統美食缸爐燒餅能燒煤嗎?
21樓：
不好燒煤吧，就是無煙煤煤氣味也很大，烤出來的燒餅不敢吃。還是燒白煤好，就是用木頭燒透的木碳，這個環保安全。
22樓：熊熊佳蘆
得看地方，有的地方是不可以燒美的，現在全國都在控制，都在保護環境
23樓：次厹皖
現在還沒有下來監管的，將來可能這一塊燒煤會被其它東西代替。
列位看官，北京臺《美食地圖》有一期介紹了德外大街一家賣肘子的，邊上還有一賣燒餅的，主持人當場就吃
24樓：出太陽飛投
紅豆燒餅的做法，紅豆燒餅怎麼做好吃，紅豆燒餅
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在歙縣古城格鬥的雪梅 1.紅豆與黑芝麻一起吃有祛溼健脾，抗氧化的作用。2.紅豆幫助祛溼健脾還能幫助減重，連續食用可以清理腸胃排走脂肪。3.黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質，紅豆具有解毒利溼的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補的作用。 探索美食世界 紅豆具有除溼 利尿 去水腫的作用，對...