桂花紅豆沙家常做法,正宗桂花紅豆沙怎麼做

時間 2021-05-07 19:59:44

1樓:蟑螂花語

1. 將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。

2. 將泡好的紅豆倒進高壓鍋。

3. 水沒過紅豆2釐米左右。

4. 大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火。

5. 用料理機將煮好的豆攪成細膩的豆泥,如太乾可少加些水。

6. 起一油鍋準備炒紅豆沙。

7. 倒入紅豆沙開小火不停翻炒。

8. 放白糖繼續翻炒。

9. 同時放入紅糖增加色澤。

10.等鍋裡的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了,這時加入糖桂花攪拌均勻就可以了。

11.豆沙就炒好了,等自然晾涼後放冰箱儲存。

2樓:快樂林說

桂花紅豆沙的做法

1.紅豆用清水沖洗幾遍,去除雜質和癟豆,

2.倒入到電壓力鍋內膽中,加入水,

3.選擇豆程式,待程式結束,紅豆已經將水分充分吸收,一捏就碎,4.用料理機打成細膩的糊狀,

5.倒入麵包桶中,加入紅糖、玉米油和精鹽,選擇果醬功能,6.待程式執行剩下15分鐘時,加入桂花醬,7.待程式執行結束,桂花紅豆沙就做好了,

8.裝入保鮮盒中,密封冷藏儲存即可。

桂花紅豆沙怎麼做好吃,桂花紅豆沙的吃法

3樓:傲00氣

步驟桂花紅豆沙的做法步驟11.紅小豆浸泡過夜。

桂花紅豆沙的做法步驟22.將浸泡好的紅小豆瀝乾水,放入高壓鍋內,再放入適量的水,高壓鍋上汽之後,小火30分鐘。

桂花紅豆沙的做法步驟33.用攪拌機把煮好的紅小豆打成泥。

桂花紅豆沙的做法步驟44.把打成豆泥的紅小豆放入平底鍋內,加入適量的白糖。

桂花紅豆沙的做法步驟55.加入豬油翻炒成型。

桂花紅豆沙的做法步驟66.再放入適量的桂花。

桂花紅豆沙的做法步驟77.翻炒成型。

桂花紅豆沙的做法步驟88.最後出鍋裝盤。

4樓:今夕何夕是朝夕

- 準備食材 -

紅小豆200g

冰糖2湯匙(30g)

糖桂花1湯匙(15ml)

山藥50g

清水700ml

- 步驟 -

1.紅小豆用清水沖洗乾淨。山藥洗淨,小心地削去外皮,再切成0.5cm見方的小丁。

2.鍋中放入少許熱水,大火燒沸後將山藥小丁放入,汆煮1分鐘,再取出用冷水沖涼,並瀝乾水分。

3.在山藥小丁中調入糖桂花,並攪拌均勻。

4.將清水倒入鍋中,再放入紅小豆,大火燒沸後放入冰糖,轉小火慢慢熬煮45分鐘。

5.把紅小豆和湯汁用細籮過濾,再用小勺將細籮上的紅小豆碾碎,透過細籮製成紅豆泥。

6.將過濾後的湯汁及紅豆泥再次倒入鍋中,用中火煮制5分鐘。

7.最後將糖桂花山藥小丁撒在紅豆沙上即可。

桂花紅豆沙的做法,桂花紅豆沙怎麼做好吃,桂花

5樓:紙鳶江山

1. 將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。

2. 將泡好的紅豆倒進高壓鍋。

3. 水沒過紅豆2釐米左右。

4. 大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火

5.用料理機將煮好的豆攪成細膩的豆泥,如太乾可少加些水。

6.起一油鍋準備炒紅豆沙。

7.倒入紅豆沙開小火不停翻炒。

8.放白糖繼續翻炒。

9.同時放入紅糖增加色澤。

10.等鍋裡的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了,這時加入糖桂花攪拌均勻就可以了。

11.豆沙就炒好了,等自然晾涼後放冰箱儲存。

桂花紅豆沙怎麼做

6樓:匿名使用者

用料紅豆

糖桂花(或桂花)

冰糖桂花紅豆沙的做法

紅豆淘淨隔夜泡過後放入高壓鍋加水燜煮。(稍微加一點鹼面是紅豆能煮成豆沙的關鍵)

煮熟後掀開鍋蓋,加入冰糖,繼續加熱攪拌,蒸掉多餘的水分。

加入糖桂花或幹桂花即可。

桂花紅豆沙的做法和技巧有哪些

自制桂花紅豆沙怎麼做

7樓:匿名使用者

食材主料

紅豆250g

桂花醬50g

紅糖100g

玉米油30g輔料水

600g

精鹽2g

步驟1.紅豆用清水沖洗幾遍,去除雜豆,癟豆,2.然後倒入電壓力鍋內膽中,加入水,

3.選擇豆程式,待程式結束,紅豆已經將水份充分吸收,一捏就碎,4.將壓好的紅豆用料理機打成細膩的糊狀,

5.倒入麵包桶中,加入紅糖、玉米油和精鹽,選擇果醬功能,6.待程式執行剩下15分鐘時,加入桂花醬,7.待程式執行結束,桂花紅豆沙就做好了,

8.裝入保鮮盒中,密封冷藏儲存即可。

小貼士這款紅豆沙屬於比較乾的那種,可以直接食用,也可以團成球,做為甜點的內餡。

放心桂花豆沙餡的做法步驟圖,怎麼做好吃

8樓:匿名使用者

用料紅豆    適量,

糖    克

油脂放心桂花豆沙餡的做法

將紅豆洗淨放入鍋中加入清水,水沒過紅豆高出5釐米,加蓋大火燒開,再改中小火燜煮至紅豆酥爛。

酥爛紅豆放入料理機打成泥茸狀。

炒鍋用油滑鍋,先加入糖,油炒糖全部熔化後,倒入濾乾的紅豆沙一起炒制,先用大火,炒至鍋中大氣泡出現,再改小火炒。邊炒邊用鍋鏟不停鏟動。

當秒至豆沙水分減少,能堆起加入桂花。增加豆沙香味選擇乾淨沒有水分容器,冷卻後再加蓋,一般可存放較長時間。可用於春捲,湯糰,糕點,包子等等

桂花豆沙餡怎麼做如何做好吃

9樓:嬌弱林妹妹

材料缸豆300克,白糖或紅糖150克,桂花10克,食油50ml.

做法1. 缸豆洗淨泡水二個小時備用。

2. 將泡好的缸豆放入高壓鍋內,加入250ml 水燜煮20分鐘。

3. 取出缸豆分幾次放入攪拌機內,加入白糖、桂花、食油。

4. 開動機器約三分鐘即可。

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紙鳶江山 1.將紅豆洗淨用水泡上,泡8 10小時。2.將泡好的紅豆倒進高壓鍋。3.水沒過紅豆2釐米左右。4.大火煮開上汽後小火煮5 6分鐘關火 5.用料理機將煮好的豆攪成細膩的豆泥,如太乾可少加些水。6.起一油鍋準備炒紅豆沙。7.倒入紅豆沙開小火不停翻炒。8.放白糖繼續翻炒。9.同時放入紅糖增加色澤...

桂花紅豆沙怎麼做,自制桂花紅豆沙怎麼做

用料紅豆 糖桂花 或桂花 冰糖桂花紅豆沙的做法 紅豆淘淨隔夜泡過後放入高壓鍋加水燜煮。稍微加一點鹼面是紅豆能煮成豆沙的關鍵 煮熟後掀開鍋蓋,加入冰糖,繼續加熱攪拌,蒸掉多餘的水分。加入糖桂花或幹桂花即可。自制桂花紅豆沙怎麼做 食材主料 紅豆250g 桂花醬50g 紅糖100g 玉米油30g輔料水 6...

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