1樓：匿名使用者
世上無難事，只怕有心人。有基礎的都是從沒有基礎開始的。
學廚師都是技術活，又不是學什麼高科技的東西。再說了，如果你對學廚師有感興趣，那麼你就覺得學廚師就不枯燥了也不難了。自然你就能學好，學好後你就有實力了，自己開店或者去賓館酒店去上班也是沒問題的，畢竟誰能抗拒美食的**呢？
你自己有那個天賦，當然也要選好學廚師的學校對吧。
2樓：陝西新東方
在廚師培養中，教學在烹飪學習中起到重中之重的主導地位。陝西新東方不斷**、改革和完善教學模式，獨創「理實一體化」教學模式+階段性考核，保證每一個學生都能學得會，學得精！對於沒有任何基礎的學生，學校會在學生入學前三個月，集中進行翻鍋與刀功等烹飪基本功訓練，考試合格後，才能進入下一階段的學習。
經過三個月的悉心練習，學生無論是刀功技能還是翻鍋技能，都可以達到行業用人標準。
有一點烹飪基礎想學廚師可以嗎？
3樓：務秉
世上無難事，只怕有心人。有基礎的都是從沒有基礎開始的。
學廚師都是技術活，又不是學什麼高科技的東西。再說了，如果你對學廚師有感興趣，那麼你就覺得學廚師就不枯燥了也不難了。自然你就能學好，學好後你就有實力了，自己開店或者去賓館酒店去上班也是沒問題的，畢竟誰能抗拒美食的**呢？
你自己有那個天賦，當然也要選好學廚師的學校對吧。
4樓：
當然可以，學烹飪零基礎也是可以學的，更何況你有一些烹飪基礎，上手會更快，學習的時間也會更短，如果對烹飪有興趣，有天賦，加上努力的話，成為一名大廚指日可待，相信自己，最關鍵的是要去專業的地方學習，比如廚師學校，烹飪學校這些地方教的東西會更靠譜一些。
5樓：執手萍恆
可以考慮學廚師的，學廚師的話以後就不用擔心就業問題。做廚師的話上班工資挺高的，而且創業門檻不高，特別是現在的川菜，適合有長期創業規劃的人，學完去飯店做一兩年，熟悉一下經營管理模式，同時也能提高自己實踐技能水平，然後自己出來創業，川菜餐飲業創業太容易了，風險低，顧客又多。
6樓：安徽新東方烹飪學院
只要自己肯用心，肯定是可以學會的，而且廚師行業的就業前景也是不錯的，隨著經驗的累積，待遇都是在不斷提高的。
7樓：杭州新東方
當然可以學廚師呀，前景很不錯的
1、相比於其他行業創業難、門檻高、資金需求大的條件，廚師創業更具有得天獨厚的優勢。
2、餐飲創業資金要求少，客源豐富，創業成功率高。作為專業廚師，不僅可以到餐飲名企工作，也可以選擇自主創業，自己當老闆。
3、無論在哪個城市，酒店、餐廳、火鍋店隨處可見，生意相當火爆。
4、隨著人們生活水平的提高，餐飲行業的發展前景一片光明，加之餐飲業利潤高、資金週轉回籠快、投資靈活等多重優勢，成為很多人的創業選擇。
有沒有適合沒基礎的人的廚藝培訓班？
8樓：雲南新東方烹飪學校
你好，第一呢，找學校是看它的規模、實操多不多、在校生人數、辦學的歷史等等，大多人的選擇應該不會有錯的，可以自己親眼看一下，眼見為實；第二呢，學技術是和年齡沒有關係的，只要你想學，什麼時候開始都不晚，現在學也比較合適，踏實穩重，沒有心浮氣躁的。
9樓：雲南新東方烹飪學校
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
10樓：新紀元烹飪學校
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，
還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。
11樓：蘭州新東方烹飪學校
可以考慮下學廚師。學廚是個不錯的選擇，廚師這個職業前景很好，現在好多行業找制工作難，但是廚師百人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。度廚師，是一個憑技術吃飯的職業，只要你手藝好，技術知到家，走到**都有好工作在等你。
現在廚師發展潛道力巨大。
12樓：安徽新東方烹飪學院
學西餐不需要學歷，0基礎也可以學，西餐現在很流行的，只要手藝好未來可不愁找不到工作，西餐的話可以去專業的學校學習，系統的學習之後再去酒店實習，慢慢積累經驗
13樓：成都新東方烹飪學校
要學習廚師就選擇專業的培訓學校，在專業的學校，努力的學習，才能學習到更全面的技術。
選擇學校的時候，要注意以下幾點；
1、首先是選擇人多的學校學習，只有在人多的學校裡學習，才能學習到更全面的技術，因為學校招的人多，證明大部分的人是認可學校的。因為群眾的眼睛是雪亮的，這句話肯定是沒有錯的。
2、然後看一下學校的教學，學校的實操，在教學上是不是好，老師是不是負責，學校的實操多不多，只有讓學生有更多的實操，才能學習到更全面的技術。
3、最後就是看一下學校的就業，學生學好了最好的就是就業，只有學校與多家單位合作，就業才會更好，學生選擇才會更多的。
所以在選擇廚師的學校的時候，就要注意以上幾點，很重要的。
14樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不需要會什麼，基本上都可以去學。而作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
15樓：江蘇新東方烹飪學院
有的，而且長期和短期都是有的，如果是為了提升家庭廚藝的話，可以報個家常菜班，主要是看你個人的發展方面了，可以先去實地去看看的哦
16樓：貴陽新東方烹飪學院
沒基礎也就是零基礎的意思，當然是有的，重要的是選擇好一個學校是成功的一半，這個過程都重要，看看它的規模、實操多不多、在校生人數、辦學的歷史等等，大多人的選擇應該不會有錯的，可以自己親眼看一下，眼見為實；第二呢，學技術是和年齡沒有關係的，只要你想學，什麼時候開始都不晚，現在學也比較合適，踏實穩重，沒有心浮氣躁的。
沒有烹飪基礎的人可以學廚師困難嗎？
17樓：呼市新東方烹飪學校
選擇一所好的學校要看一下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
18樓：石家莊新東方廚師學校
如果一點基礎沒有還是建議你去專業院校好好系統學習一下，這樣你對專業的技術掌握清楚，歡迎到校參觀
19樓：匿名使用者
可以的，學廚師都是從零開始學的，只要認真學，很簡單的
有一點烹飪基礎想學廚師可以嗎？
20樓：雲南新東方烹飪學校
可以的，零基礎也能學的，
廚藝還是找專業的學校，主要有以下幾個優勢：
一、全身心投入，可以心無旁騖地把時間用來練習；
二、有專業的教師指導，方法得當，進步快；
三、裝置比較齊全，利於學習體驗；
四、還有相關的就業保障。
21樓：臨沂新東方烹飪學校
有一點烹飪基礎可以去廚師學校學習的，其實學廚師的學生中一部分學生從事過餐飲、廚師之類的工作，由於技術不好、未進行系統的學習，工資和職業生涯發展有限，所以才到廚師學校重新學技術。
現在國內烹飪餐飲行業發展的非常迅速，所以學廚師是很有前途的，有一點烹飪基礎道廚師學校學技術相比其他人而言更有優勢，因為有基礎的人肯定是瞭解這個行業的。
22樓：沐安卉
對烹飪有興趣可以學廚，無論生活質量還是工作提升都有幫助，多一門手藝多一份生活的信心，認真努力一定會有回報！
23樓：廈門新東方烹飪
當然可以，學烹飪零基礎也是可以學的，更何況你有一些烹飪基礎，上手會更快，學習的時間也會更短，如果對烹飪有興趣，有天賦，加上努力的話，成為一名大廚指日可待，相信自己，最關鍵的是要去專業的地方學習，比如廚師學校，烹飪學校這些地方教的東西會更靠譜一些。
零基礎學烹飪難不難，沒有基本功多久能學會啊？
24樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。
廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
同時學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
學廚師需要的是千錘百煉，不斷總結，貴在堅持不懈的長久練習。學廚師，是一門學問，只要自己努力，一兩年的時間，就能學會一門手藝。
25樓：石家莊新東方廚師學校
不難的，學校大部分都是沒有基礎的同學，不用擔心學不會。
從基本功開始一步一步地學，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學完之後再學炒菜，一個階段學好再進入下個階段，需要自己親手練習，廚師是個熟能生巧的過程，必須得有大的實操量，選擇一個好的學校就是一個好的開始。然後好好的系統學習下，不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝
教導各種菜系的製作方法，磨練廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供學歷，考證服務。
26樓：陌上煮酒話青梅
我從來不知道烹飪還要有基本功的。我學做飯都是小時候，媽媽做飯我在旁邊看會的。如果你想做一頓飯，或者做很多飯給別人吃，你就會有動力了。
一般學習做飯就幾個步驟：
切菜（不做廚神，刀工也不那麼講究。）
配料準備（油鹽醬醋各種香料，根據做的菜品來決定，可以看看別人怎麼搭配。量不清楚，剛開始時都少放，嚐了之後不夠再加，熟練了就慢慢掌握了。）
放油，配料下鍋爆香。
下菜，火候也是慢慢學習掌握，糊了大不了下次再做，可以邊吃邊嘗，覺得熟了就行。
最後，做飯其實是一種感覺，關鍵是要有愛啊，擊即便做個自己吃也不能馬虎。
祝你成功！
27樓：蘇州新東方烹飪學校
時間不一定的
看你想要學到什麼程度
一般學會做菜的話可以選擇短期的
想要學的比較專業，比較精一點要長期的，學個一兩年的至少
28樓：雲南新東方烹飪學校
不算難的
到學校有老師手把手教學
很快就學會了
29樓：千雨千尋丶
現在網上教程多 學起來簡單 不過廚藝還是靠天賦的 感覺很重要
30樓：曾經的風速殺手
只要用心學，基礎根本不是問題。只要功夫深，鐵杵磨成針。
31樓：匿名使用者
抓炒是抓和炒相結合，快速地炒。將主料掛糊和過油炸透、炸焦後，再與芡汁同炒而成。抓糊的方法有兩種，一種是用雞蛋液把澱粉調成粥狀糊；一種是用清水把澱粉調成粥狀糊。油潑雞
製作原料： 雞1000克。 香菜5克。醬油10克、紹酒20克、姜10克、味精1克、芝麻油100克、花生油1000克(實耗油100克)。
油潑雞的做法：
油潑雞1、雛雞宰殺好去嘴尖、爪尖洗淨，用刀從背脊自脖頸至後尾劈為兩半，剔去筋骨，剁斷雞頸，但頸皮不要割斷;用刀背砸斷雞翅，抽出大、小腿骨，脊骨剁成兩段，將雞放入碗內。
2、加紹酒、醬油、薑汁、均勻沾在雞肉上，醃漬20分鐘，取出搌開水分，放入八成熱(約200℃)的油鍋中炸至八成熟，呈淡紅色時撈出。
3、待油溫升至九成熱(約225℃)時，再將雞放入炸至呈棗紅色取出，剁成條狀，按原雞形擺入盤內。
4、炒鍋內放清湯和醃雞的汆汁，燒開後放入香菜、味精、淋上芝麻油潑在雞身上即成。食用時用辣醬油和花椒麵小碟上桌蘸食，其味更美。
沒有任何基礎能學廚師嗎，沒有基礎的可以學廚師嗎？
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