用牛奶做好吃的,純牛奶可以做什麼好吃的

時間 2021-06-05 00:22:03

1樓:仉玉軒

牛奶燉雞蛋的做法,超級美味的甜品,又香又滑,特別適合寶寶

以前蒸雞蛋羹一般都是加入清水和食鹽當作原材料,但是蒸出的雞蛋羹總是沒有想象中的完美。直到後來在甜品店吃到一份牛奶燉蛋以後,才發現牛奶也能用來蒸雞蛋,而且搭配的如此合理。濃郁的奶香和雞蛋的相互交融,再配以少許的水果,做成甜而不膩、濃香絲滑的雞蛋羹;簡直就是一道人見人愛,花見花開的甜品。

而且雞蛋羹入口即化,還有滋補養顏的作用,讓人怎麼吃也吃不夠,帶來了滿滿的幸福。

牛奶燉蛋需要食材:

牛奶200毫升、雞蛋2枚、細砂糖15克、杏仁6顆

牛奶燉蛋做法步驟:

1、雞蛋2個打入碗中,用筷子朝著一個方向攪拌均勻。

2、鍋里加入少許的牛奶,加熱後放入準備的白砂糖,將糖攪拌融化後關火。

3、然後把加糖加熱的牛奶混合在未加糖的牛奶當中,攪拌均勻。

4、最後將混合的牛奶倒入雞蛋液當中,攪拌均勻。

5、接著將牛奶雞蛋液用篩網過濾兩次。

6、過濾好的蛋液蓋上保鮮膜,並且用牙籤或者叉子戳上幾個孔;然後在鍋里加入適量清水,水開後轉為中小火,放入雞蛋液蒸15分鐘左右。

7、等到15分鐘後,牛奶雞蛋液已經完全凝固成熟了,此時將剝好的杏仁擺上在中間點綴增香即可;一道美觀而且美味的牛奶燉蛋就製作完成, 已經迫不及待拿出勺子挖上一勺嚐嚐。

小貼士1、蒸的過程要用中小火,所以蒸的時間要比平時蒸蛋延長一會兒,判斷雞蛋羹有沒有成熟,用叉子戳一下,沒有蛋液流出即可。

2、牛奶加熱是為了讓糖更好的融化,所以不需要煮開。混合牛奶的雞蛋液必須要用篩網過濾掉泡沫,保證蛋液的表面光滑平整,才能保證成品細膩光滑。

3、蒸蛋液的時候要在上方蓋上保鮮膜,或者盤子,防止蒸鍋的水蒸氣滴入碗裡,形成蜂窩狀。

4、用凍過的雞蛋和牛奶來製作,口感不會有影響,但是色澤不好;最後的水果可以根據自己的喜好來放,比如草莓、香蕉、芒果等。

2樓:匿名使用者

純牛奶做什麼好吃簡單

1、雙皮奶。鮮奶倒入鍋中,中小火加熱至將要沸騰時離火,倒入小碗中,放涼至形成奶皮,用筷子掀起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌勻,蛋清打散濾進牛奶中拌勻,再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中,讓奶皮浮起包上保鮮膜,入蒸鍋文火燉約10-15分鐘左右,至凝結就可關火。

2、牛奶布丁。牛奶與細砂糖拌勻,煮之溫熱,勿沸;雞蛋打散,蛋液倒入淡奶油拌勻,將放冷的牛奶倒入淡奶油液中,倒入小杯,烤盤倒入熱水,150℃,35分鐘即可。

3、老北京乳酪。牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右,晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶裡面,攪拌均勻,倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右,取出放涼後,放入冰箱,冷藏2-3小時即可。

純牛奶如何儲存

1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱裡。

2、不要讓牛奶暴晒陽光或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶的數種維生素,同時也會使其喪失芳香。

3、牛奶放在冰箱裡,瓶蓋要蓋好,以免其它氣味竄入牛奶裡。

如果你家寶寶挑食的話,在知道了純牛奶做什麼好吃簡單以後,可以按照上文中所講的方法,把純牛奶做成美味的小吃,相信你家孩子一定會很喜歡的,純牛奶的營養價值雖然很高,但是保質期畢竟有限,不能喝過期的牛奶,即使是在冰箱了放了很久的也不要喝。

純牛奶可以做什麼好吃的

3樓:美食在家裡

純牛奶這種做法太有創意了,在家簡單一做,家裡小孩直說太好吃了

4樓:匿名使用者

我自己常做的。把豆粉和純牛奶(按照自己的喜好新增花生仁、核桃仁。。等)用攪拌機攪拌均勻,加熱,就凝固了,撒上白糖,超好吃的。還可以配上水果,漂漂 ~~~ o(∩_∩)o~

5樓:匿名使用者

可以做成酸奶,然後放冰箱內稍微一涼更好吃

6樓:江南風情

牛奶200克

雞蛋1個

砂糖2茶匙

製作步驟

1. 把所有材料都準備好。

2. 雞蛋磕在碗裡,加入砂糖,打至糖溶蛋散。

3. 在打散的雞蛋液中倒入牛奶。

4. 攪拌均勻。

5. 用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。

6. 蓋上保鮮膜,放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。

7. 蒸到蛋液表面凝結即可。

8. 取出,掀開保鮮膜即可開吃,可凍吃亦可以熱吃。

7樓:匿名使用者

簡單的牛奶布丁:

1、牛奶250g,白砂糖30g(依自己口味可以多放或者少放),雞蛋一個

2、牛奶煮到周圍冒泡關火,把白砂糖倒進去攪拌均勻

3、雞蛋打成蛋液(我是純手工),把蛋液倒進牛奶裡攪拌均勻,然後用篩子過濾到容器中

4、這一步畫重點:必須靜置半個小時以上,目的是為了祛除雞蛋的腥味也為了布丁液體更好溶解

5、上面蓋上保鮮膜,用牙籤戳三個洞,大火燒開,蒸十分鐘燜五分鐘,接著放冰箱冷藏

6、上面可以加上喜歡的水果或者其他,美味的布丁就做好了

8樓:雨中韻味

可以做酸奶,奶昔,奶茶,果味牛奶等等

9樓:匿名使用者

目前,市面上售賣的牛奶產品種類繁多,而單純從牛奶作為食物原材料的角度來說,牛奶可以做的食物,可以做:

1、麵包、蛋糕、雪糕等等配料

2、牛奶可以做**

3、牛奶可以洗澡

10樓:這樣挺好的呃呃

純牛奶這樣做也很好吃

11樓:程憐少三姍

蛋糕。。乳酪。曲奇餅乾。雪糕。布丁果凍。。。。。。還有好多好多。。。

12樓:載瀚羽凡白

炸牛奶  炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料,採用當日鮮牛奶通過我們特殊的工藝精心調製而成。充分保持了新鮮牛奶的營養成分。

本品溫油炸後,外皮脆而不硬,內心鮮嫩可口,具有鮮奶的味道。並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。

所屬菜系

甜品所屬型別

甜品小食

基本特點

方法一:

基本材料

粟粉40g,鮮奶375毫升,蛋白2只,油1湯匙,鹽少許,砂糖1/2茶匙,水1/2杯

做法:1.將粟粉及鮮奶拌勻加油及鹽和糖作調味,慢火煮成糊狀,須不停攪拌,待磙.

2.熄火,分3次快手攪入蛋白拌勻,倒入已塗油的方形糕盤內,待冷,置雪櫃凍1-2小時.

3.將脆漿料拌勻,靜待片刻.

4.倒出鮮奶糕,切件,沾上脆漿置八成熟油內炸至香脆及金黃.瀝乾油分,沾上砂糖熱食.

方法二:

主料:牛奶500克

輔料:澱粉(玉米)100克,小麥麵粉500克,

調料:味精5克,鹽10克,白砂糖50克,發酵粉20克,植物油200克

脆炸牛奶的做法:

1.牛奶糕的製備:把牛奶、白糖、澱粉混合攪拌均勻,然後倒入鍋內;

2.煮沸後轉為文火,慢慢翻動,使其凝固;

3.呈糊狀時剷起放在盤內攤平;

4.冷卻後置於冰箱內,使其冷卻變硬;

5.需要時取出切塊或排骨狀;

6.脆漿的製備:將麵粉、植物油150克、水350克、精鹽、發酵粉、味精放在盆內拌勻,調成糊狀備用;

7.把植物油倒入鍋中,燒熱至六成熱;

8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起上碟。

純牛奶能做什麼美食,純牛奶可以做什麼簡單的美食?

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