土豆和地爪是不是同一種東西,土豆和地瓜是一樣的嗎?

時間 2021-06-06 23:43:32

1樓:匿名使用者

不是,土豆是馬鈴薯

地瓜叫番薯,紅薯

2樓:夏天喝啤酒的貓

好象這個「地瓜」在南北方指的是不同的東西。在我們湖北,地瓜是一種薯類,很脆,有豐富水分,一般用來生吃。但是北方好像把我們說的紅薯或者白薯(也就是我們說的苕)叫做「地瓜」,因為那裡沒有我們這裡說的「地瓜」

不過可以肯定的是,沒有把土豆叫「地瓜」,四川和重慶的人把土豆叫「洋芋」

3樓:

我可以很負責任的告訴你:不是!

地瓜是紅薯 土豆是馬鈴薯

4樓:

我是南方人(杭州),在我們這兒,地瓜就是紅薯,或者叫甘薯,可以生吃可以熟吃的,熟吃可以烘,煮,或者燒湯,紅薯湯很好吃的~~

土豆就是馬鈴薯了,好象只能熟吃吧,肯得基的薯條就是用土豆做的,還有土豆泥,超好吃的~~

5樓:兔子

地瓜是紅薯 土豆是馬鈴薯

6樓:愛春天的彩霞

土豆是土豆,地爪沒見過.有的話麻煩給我個瞻仰下.謝謝了啊.

7樓:朝華優悠

四川人把土豆叫洋芋,地瓜叫紅苕,地瓜是另一種生吃的植物,很脆甜。

8樓:匿名使用者

地瓜是沙葛,裡面是白的;土豆是馬鈴薯,裡面是黃的!

9樓:

還別說,

真沒吃過「地爪」,

啥玩意兒啊?

樓下的有吃過麼?

10樓:

不是……土豆又叫馬鈴薯,香港人叫薯仔,是那個小個黃皮的,可以炒土豆絲燉牛肉的……

地瓜有的地方叫紅薯/白薯……是那個大個的可以烤的

11樓:吾情吾義

土豆是馬鈴薯 .地瓜是紅薯,我們常稱的番薯

12樓:家在桃園

土豆不是地瓜 地瓜是我們常稱的紅薯

13樓:操仁丕真爽昂

暈了·····

地瓜是紅薯 土豆是馬鈴薯

土豆,馬鈴薯,地瓜三者之間有什麼相同和不同之處?

14樓:賞賜的力量

土豆和馬鈴薯是一種東西,地瓜就是常說的紅薯。土豆和紅薯都是塊莖類植物,都可以提取澱粉。不同之處在於他們所含有的營養物質不同,土豆可以當做蔬菜吃,紅薯一般煮粥喝。

希望回答對你有幫助。

土豆和地瓜是一樣的嗎?

15樓:超級晨霧的光

不一樣。土豆是馬鈴薯,地瓜是涼薯。

馬鈴薯,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。

地瓜又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。

擴充套件資料

土豆塊莖形態:果實為莖塊狀,扁圓形或高15 ~ 80 cm,球形,**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。

長圓形,直徑約3 ~ 10 cm,外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色,薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

地瓜形態特徵:地瓜有著紡錘型外表,有明顯的瓣狀結構,皮呈淡黃偏白,剝開外面微黃的皮,裡面的肉非常白,肉的質地看起來有點像紅薯,當成熟到頂峰的時候,剝開時會發出一種裂開的聲音。

16樓:百度使用者

土豆和地瓜看起來很相似,其實它們是由植物的不同部分變成的,地瓜是根變的,土豆是莖變的。

地瓜

土豆

17樓:明達大嫂

當然不一樣,沒聽說過,兩個人對暗號:土豆,土豆,我是地瓜。如是一樣的,就沒有意義的。

18樓:我你瀟灑的父親

在國外這兩種都叫potato。。。但是往下細分還是不同的。。。包括營養價值之類的。。。

19樓:匿名使用者

不是一樣的 ,你錯了

20樓:匿名使用者

士豆是士豆地瓜是地瓜因

地區不同面說法不同,

臺灣人說的地瓜是紅薯,管士豆叫馬鈴薯~~~~~~`

21樓:匿名使用者

bu s yi yang d a

22樓:依劍菲雪

地瓜相對來說要甜一點

土豆沒那麼甜,味道都不一樣.

23樓:匿名使用者

樓上的, 臺灣人管地瓜叫土豆, 管土豆叫馬鈴薯. 上週吃飯, 我朋友剛剛說過的.

24樓:匿名使用者

土豆是土豆,地瓜是地瓜怎麼能一樣呢。

土豆叫馬鈴薯,地瓜叫紅薯

25樓:匿名使用者

廢話,土豆是土豆,地瓜是地瓜.

26樓:北方美少女

當然不一樣嘛

名字都不一樣

味道也不一樣呀

27樓:等待中的貓

土豆是土豆,地瓜是地瓜

28樓:匿名使用者

當然不同咯~兩種不同的東西

29樓:匿名使用者

絕對不一樣!! 土豆叫馬鈴薯,地瓜叫紅薯

30樓:

當然不一樣啊,要不就都叫土豆啦

31樓:原謜

一哦個甜的 一個味的

32樓:溪邊稻香

100\100是你輸了~~~~~

土豆和地瓜的區別是什麼?????

33樓:蘋果旺旺小饅頭

一、營養成

分不同:

1、100g土豆中所含的營養成分:能量318千焦,鈣5~8mg,磷15~40mg,鐵0.4mg~0.

8mg,鉀200~340mg,碘0.8~1.2,胡蘿蔔素12~30mg,硫胺素0.

03~0.08mg,核黃素0.01~0.

04mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

2、地瓜含糖類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皁甙元、豆薯黃酮等成分。

二、外觀不同:

1、土豆的外觀:

土豆果實為莖塊狀,扁圓形或高15-80釐米,球形,**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形,直徑約3-10釐米,外皮白色,淡紅色或紫色。

薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色,薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

2、地瓜的外觀:

地瓜有著紡錘型外表,有明顯的瓣狀結構,皮呈淡黃偏白,剝開外面微黃的皮,裡面的肉非常白,肉的質地看起來有點像紅薯,當成熟到頂峰的時候,剝開時會發出一種裂開的聲音,並且依稀可以看到裂開的痕跡。

三、分佈區域不同:

1、中國土豆的主產區是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。

2、地瓜在我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。

四、經濟價值不同:

1、土豆鮮薯(塊莖)可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大,含水量高,運輸和長期貯藏有困難。為此,世界各國十分注意生產土豆的加工食品,如法式凍炸薯條、炸薯片、土豆速溶全粉、土豆澱粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等,為數達100多種。

2、地瓜肉質塊根富含澱粉、糖分和蛋白質,脆嫩多汁,皮薄而堅韌,容易剝除,可供生食、炒食、做飼料。加工製成沙葛粉,有清涼去熱的功效。地瓜塊根耐貯藏,可調節蔬菜週年均衡**。

34樓:抽風組

土豆(馬鈴薯)是茄科茄屬植物,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形,有毛。

奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。

種子腎形,黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥,對土壤適應性較強,但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。

在中國各地,馬鈴薯的稱呼又有不同,東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋,廣東及香港稱之為薯仔。 又名白薯、紅薯、山芋、山藥、番薯、甘薯、沙奶奶)【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔(《中國藥植志》),草瓜茹(《陸川本草》上),沙葛、地蘿蔔(江西《草藥手冊》)。 北方地區主要指紅苕(紅薯,番薯);而南方部分地區指 豆薯(沙葛)是不同的物種。

35樓:此生可帶

土豆俗稱地蛋,地瓜稱為番薯,土豆蒸著吃味苦,地瓜蒸著吃甜香,土豆炒著吃不易碎,地瓜一炒很面,土豆不能生吃,地瓜可以

36樓:百度使用者

土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱; 紅薯、白薯都是番薯的別稱,也有叫地瓜的; 芋頭的學名就叫芋,南方叫它芋奶頭 它們的聯絡在於:都是草本植物;可食用部份都長在土中且形狀相近。 它們的區別在於:

馬鈴薯屬於茄科植物;番薯屬於旋花科植物;芋屬於天南星科植物。

37樓:百度使用者

東北的土豆皮是黃色的~~~地瓜是紅色的~~ 地瓜吃起來是甜的~~土豆不是!!

38樓:晨曦kl截

土豆含澱粉比較重 地瓜可以生吃` 這個區別算不?

39樓:百度使用者

用我們這的話說地瓜叫山芋,土豆叫洋山芋

40樓:百度使用者

土豆含蛋白質較多 後者含糖分較多

41樓:初中沒談

土豆不能生吃 地瓜則可以

地瓜和紅薯和土豆有區別嗎,他們是一類東西嗎

42樓:手機使用者

問題提及的其實只有三種植物:馬鈴薯、番薯、芋。

土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱;

紅薯、白薯都是番薯的別稱,也有叫地瓜的;

芋頭的學名就叫芋,南方叫它芋奶頭

它們的聯絡在於:都是草本植物;可食用部份都長在土中且形狀相近。

它們的區別在於:

馬鈴薯屬於茄科植物;番薯屬於旋花科植物;芋屬於天南星科植物。

參考資料:《辭海》生物分冊。

43樓:匿名使用者

地瓜呢俗稱還是地瓜,瓤子是白色的,水分大,可以生吃或者炒菜的,紅薯呢,俗稱山芋。冬天路邊有時會看到有人推著車子上面有桶烤著賣的,瓤子是黃色的那種,就是了。

土豆呢就是土豆,就單純炒菜的,

還有個,一種叫做芋頭或者是芋苗,和上面說的那種山芋不是一回事,有種小吃不知道你吃沒吃過,叫糖芋苗,,就單講這個,撕了皮。裡面也是白白的,但吃起來的口感是那種面面的那種感覺,

44樓:匿名使用者

臺灣土豆通常是說花生(因:閩南語的花生念法就是土豆)然後你們稱的土豆或洋芋通常稱馬鈴薯

番薯,而番薯=地瓜

紅薯可能是紅番薯(這我不確定)

45樓:匿名使用者

地瓜和紅薯是一樣的.也叫番薯.(甜的)

地瓜幹吃過不?就是那東西

以前是一種糧食

土豆叫馬鈴薯.(不甜,呵呵)

薯條是土豆做的.另外作菜的也是用土豆

46樓:南山野菊

地瓜就是紅薯,也叫白薯,番薯.土豆也叫馬鈴薯.

地瓜(紅薯)不是土豆.

47樓:蘇薇

地瓜和紅薯是一類,土豆是另一類

48樓:疑問的小熊

地瓜,也是一種瓜果,通常用來與別的東西炒著吃,很脆;紅薯,別名山芋,也有叫地瓜的(根據各地,叫法不同)大家應該都知道,街上有烤紅薯的攤;土豆,別名馬鈴書薯,又叫洋山芋,做菜用的,也可做薯條

49樓:匿名使用者

據我所知地瓜和紅薯可不是一種東西,只不過外形和口感都有點類似,我小的時候是吃過地瓜的,它比紅薯的水分要多一些,脆一些,可惜現在土地越來越少,連紅薯都很少了,更別說地瓜了

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