1樓：匿名使用者
1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必須是無色透明。
2、看是否有懸浮物或沉澱。
3、取一滴酒置於手心中，然後使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。
4、取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。
九兒紅分析，可供參考
2樓：匿名使用者
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有 明顯的區別。
空杯法： 將酒 倒入酒杯中然後把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
補充：中國特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龍舌蘭酒tequila、日本清酒sake、中國白酒spirit）之一。
由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。
以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
散裝白酒如何辨別好壞
3樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用
4樓：白酒小鎮
散裝白酒的好壞，一般人不易辨別，專家可以憑味覺辨別，老百姓只能依靠一些方法：
1、加水法
2、火燒法
3、空杯法
可以去白酒小鎮網看看 。
怎麼辨別白酒的好壞，散裝酒如何快速辨別
5樓：
一看酒色是否清澈透亮。白酒必須是無色透明的。鑑別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置，氣泡消失慢的那瓶酒***，說明濃度高，存放時間長，味道醇香。
這是因為酒中乙醇與水反應成脂，存放時間越長，酒也就越香。
二看是否有懸浮物或沉澱。把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有雜物、沉澱物，說明酒的質量有問題。
三看包裝封口是否整潔完好。
現在不少廠家都用鋁皮螺旋型 「防偽蓋」封口，這樣比較保險；再檢視酒瓶的商標標識，一般真酒的商標標識印刷精美，顏色鮮明並有一定的光澤。
如何辨別散裝白酒的好壞 怎麼辨別白酒的好壞，散裝酒
6樓：說生活出品
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哈哈哈 一般用喉結，在現在這個女人陽剛起來比男人還陽剛的，男人娘起來比女人還女人的時代，外表和語言特徵不好分辨，唯有生理特徵不好改變，沒見過人妖，不知道人妖有沒有喉結！ 現在男女都一樣了，真的特別想知道男女，最可靠的方法就是花點錢去香港查一下吧，很準 看有沒有喉結，男有，女沒有 辨別男女哪個方法最準...