1樓：匿名使用者
川味臊子面的做法bai步驟du
川味臊子面的做法**11. 準備zhi材料。芽dao菜實際用10克左右。回郫縣答豆瓣最好剁一下。
川味臊子面的做法**22. 鍋中放入適量油，加肉餡小火炒至吐油。
川味臊子面的做法**33. 加入豆瓣醬炒出紅油，再加入甜麵醬炒勻再加芽菜、1小勺白糖和少許胡椒粉炒勻。
川味臊子面的做法**44. 新增適量高湯或清水中火燜煮5分鐘至湯汁濃稠即可。
川味臊子面的做法**55. 準備蒜末和蔥花。
川味臊子面的做法**66. 小白菜適量（用別的蔬菜也行）
川味臊子面的做法**77. 麵碗中放入蒜末，調入少許鹽、生抽、少許醋和辣椒油、花椒油。
川味臊子面的做法**88. 煮鍋放入適量清水煮開後放入小白菜煮熟撈出放入麵碗中。
川味臊子面的做法**99. 將麵條煮好撈入碗中，澆上臊子灑上蔥花即可。
手工拉條臊子面的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：及憶楓羅秀
用料麵粉
500克鹽少許
西紅柿一個香菇
臊子面的臊子怎麼做，臊子面的家常做法
陌上 卿名酒酒 主料麵條 200g 梅肉150g 輔料芹菜 2顆土豆 1個西紅柿 1個嫩豆腐2塊姜 1塊陳醋 適量十三香 1勺生抽 適量步驟 1.備好所需食材 2.梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁 3.芹菜切小段，西紅柿也切小塊備用 4.嫩豆腐切小塊，用少許鹽，十三香和生抽把梅肉丁醃製十分鐘入下味5...
陝西臊子面的做法，陝西西安正宗臊子做法
臊子面品種繁多，較馳名的是關中臊子面 岐山臊子面。面選那種細長的，手工擀的最好。關中臊子面 關中臊子面特點的是湯多，臊子多。豬肉 略帶皮和肥肉 胡蘿蔔 木耳 黃花菜 豆腐 韭菜蔥 姜 料酒 醬油 鹽 八角 1 豬肉將肥肉瘦肉分開切，分別切成小丁 2 胡蘿蔔 豆腐分別切成和肉同樣大小的小丁 3 木耳和...
天水臊子面的最佳製作方法，臊子面的正宗做法
正宗臊子面,選料十分嚴格,烹調講究技術,且工序繁雜 工藝細膩。要把握好切面 漤臊子 勾湯 配菜馬 澆面幾個主要環節 第一,和麵用淡鹼水 冬溫夏涼 和硬楂軟,切劑成團後,抹少許植物油放在面盆備用。擀麵要邊擀 邊轉動面片,使面片擀得又圓 又薄 又勻。切面要用兩件專用工具 一是刀 切面刀 寬7寸有餘,長足...