紅酒杯有多少種,紅酒杯的材質有哪幾種

時間 2021-06-29 14:23:15

1樓:55雨秋

紅酒杯的底部有握柄,上身較白酒杯為深,且更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。

紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。

通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。

型別主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃艮第酒杯窄,以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。

小勃艮第酒杯:這種杯子之所以問世,是為了滿足人們飲用黑皮諾紅酒(pinot noir)的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一點兒,可以讓紅酒當中的單寧酸更快揮發,由此就可以減低紅酒的酸度,使它更容易下口。

因為黑皮諾的香氣不太濃郁,這種杯子就擁有一個較為寬闊的“杯肚”,作用是留住杯裡的空氣、更好地儲存酒香。

大勃艮第酒杯:這種杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯長一點兒,杯裡的酒香也就可以停留得長一點兒,因為陳年的勃艮第葡萄酒比較脆弱,不那麼“活潑”。

小波爾多酒杯:赤霞珠葡萄富含單寧酸。這種碗形酒杯比較大,為赤霞珠葡萄酒提供了更大的揮發空間,有助於酒的軟化。你還可以晃動酒杯,進一步加快酒的軟化。

大波爾多酒杯:大杯子最適合那些年份較長的紅酒,因為它們需要“從漫長的沉睡當中醒來”。這種杯子跟西拉紅酒(shiraz)也是絕配,因為西拉紅酒跟其他一些紅酒不同,果香不那麼濃郁,反而具有一種辛辣刺鼻的香氣。

2樓:純純情好少年

葡萄酒杯大致分兩種 紅葡萄酒 和白葡萄酒 紅葡萄酒的一般是高腳的 避免手的溫度傳給酒 而且杯口窄 白葡萄酒杯也是方便手握使手溫傳導利用酒香揮發 杯口正常 然後又根據大小或一些用途 形狀有好幾種

3樓:僧高寒

紅酒杯種類不多,貌似就高腳杯

紅酒杯的材質有哪幾種

4樓:ok我是胖子王

紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。

通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。

在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒,宜選擇設計大方、無綴飾、透明、球狀或鬱金香狀的酒杯,雖然酒杯的選擇並不影響酒的質感,不過對於飲酒的主觀感受而言,使用設計高雅的酒杯能更增飲酒風情。

5樓:

目前,紅酒杯的材質以玻璃和水晶為主。

雖然在外觀上極為相似,但是水晶酒杯和玻璃酒杯帶來的香氣與口感會存在細微的差別,這是由兩者表面相異的粗糙程度所致。

通過顯微鏡可以觀察到,與玻璃平滑的表面相比,水晶表面具有較多的凹凸面,葡萄酒在酒杯晃動的過程中,利於打破酒分子釋放香氣;用其盛放香檳酒,氣泡的表現會更加出色,同時杯壁上的凹凸面能夠持久地留住酒體的泡沫,而這正是香檳酒的靈魂所在。

此外,水晶材質具有較強的韌性,耐磨度較高;光的折射點也是異常豐富,從而使酒杯在自然光的照射下顯得格外美觀;而其不含任何色澤、完全透明的特質能夠更好地烘托葡萄酒的美感,還原酒體的本來面目(玻璃通常帶有灰綠的色澤)。基於以上諸種因素,水晶杯才會成為愛酒人士的首選。

紅酒杯的材質有哪幾種?如何分別好壞,玻璃工廠告訴你。

紅酒杯的種類

6樓:手機使用者

型別主要有三種:波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。

這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以說是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒,無論是濃郁厚重的cabernet sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的merlot,都能很好地表現;而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(pinot noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感,酒杯的設計就是基於這樣的人體構造,酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸,讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯,又有若干細緻的分類,感興趣的話可以拉出riedel單子來研究。

riedel是世界上最富盛名的酒杯專業製造廠。公元2023年,riedel家族在奧地利創立了他的第一座工廠,距今已有二百多年的歷史。每年,riedel生產100萬支以上人工吹制的水晶杯以及300萬支以上機器吹制的水晶杯。

全部產品暢銷世界各地,可以說有喝葡萄酒的地方,就有riedel玻璃杯。 對酒杯的功能的研究,世上無人比得上riedel,它為每一款酒研究並設計專用的杯子,形狀大小都有根有據。riedel已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。

不管是優雅精緻的造型、清亮透明的外觀、細緻靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁,都令品味人士競相追逐。

誰知道紅酒杯什麼樣的好 ?分哪幾種

7樓:匿名使用者

不同的copy酒,要使用不同的酒杯:

紅葡萄酒-鬱金香型高腳杯,——波爾多型與勃艮第型

鬱金香型的理由:杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄則酒液晃動時不 會濺出來且香味可以集中到杯口。

高腳的理由:持杯時,可以用姆指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。

白葡萄酒-小號的鬱金香型高腳杯

鬱金香型和高腳的理由:同紅葡萄酒杯

小杯的理由:白葡萄酒飲用時溫度要低,白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其溫度會迅速上升。為了保持低溫,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次數要多。

香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯

杯型理由:為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長,從杯體下部升騰至杯頂的 線條更長,讓人欣賞和遐想.

紅酒杯的材質有哪幾種,紅酒杯的材質可以分為普通玻璃,含鉛水晶玻璃,無鉛水晶玻璃?

ok我是胖子王 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。在...

紅酒杯的種類有哪些,紅酒杯的種類

陳mc樂園 波爾多酒杯 特點在於它的杯口錐度比較小,杯壁是直上直下的,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香,適合用來品酒。所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候,葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。勃艮第酒杯 特徵是近於圓胖的形狀,杯壁逐漸收縮,凝聚香氣。相較之波爾多葡萄酒杯來說它淺一些,而...

什麼牌子的水晶紅酒杯最好,什麼品牌的紅酒杯好?

快樂酷寶在路上 紅酒杯哪個牌子好?首先要解決這個問題,先要明確不同的葡萄酒是需要用不同的葡萄酒杯飲用才能最能突顯出其風味。確定杯型後,紅酒杯哪個牌子好?這好比好馬配好鞍。讓我們先來大致瞭解一下紅酒的杯型對品酒的影響。以波爾多杯和勃根第杯為例 勃根第杯體態更圓和淺,大肚球狀,幾近梨形 而波爾多杯則相對...