1樓：半夏半暖
1.雞蛋，清水，酵母，高筋麵粉用麵包機和好面，擀成圓片。
2.在盤子上刷一層油。
3.平鋪上，中間用叉子叉上孔。
4.再刷一層油。
5.再刷上番茄醬和辣椒醬。
6.撒一層芝士。
7.鋪上洋蔥圈，玉米粒，火腿腸，甜椒。
8.撒上芝士，烤箱200度上下管烤15分鐘。
9.再拿出來撒一層芝士，烤5分鐘。
10.出爐。
2樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
乳酪 250g
披薩醬彩椒 紅橙色各半個
蘑菇 3只
培根 125g
麵包麵粉 2杯
鹽 一小勺
糖 一大勺
酵母粉 一小勺
玉米油 一大勺
水 3/4杯
－ 步驟 －
1.topping: 乳酪, 披薩醬, 培根, 蔬菜2.2杯麵包粉 加鹽, 糖, 發酵粉, 油, 水3.揉成光滑麵糰，發酵至兩倍大。
4.麵糰壓成餅胚，在發酵20分鐘左右，然後把底部用平底鍋煎硬。
5.按順序抹上批薩醬，撒上乳酪，蘑菇片，彩椒條，培根粒。
6.180度烤30分鐘，取出，切成等分塊。成品。
－ 小貼士 －
12寸的電餅鐺可披薩模具, 同時當平底鍋。
美食教學 披薩的做法 怎麼做美味米斯特金牌披薩
3樓：空白的歲月
「學烘焙以來也做了不少陂薩，但真正拍下來做菜譜的還是頭一個陂薩，以前做都是懶得去拍，做好都是迫不及待的把它給消滅掉了。第二個原因也是懶得去熬陂薩醬，從熬醬到完成一個陂薩得費好幾個小時，通常想想這時間都不再有動力去做。這次用的是簡易法陂薩醬，所以時間縮短了不少，吃起來的感覺跟之前做的沒什麼區別。
」自制披薩的做法
1.將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內
2.然後啟動麵包機揉成光滑的麵糰，再發酵至兩倍大
3.將發酵好的麵糰取出，壓扁排氣，再擀成圓片
4.將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底
5.再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹
6.準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、聖女果、陂薩醬和馬蘇裡拉乳酪
7.將青椒、紅椒、黃椒洗淨切成小塊，再放開水裡焯燙一下，然後撈起瀝乾水份備用
8.將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上
9.撒上少許馬蘇裡拉乳酪
10.然後放上三椒和聖女果
11.再撒上馬蘇裡拉乳酪在表面
12.烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右
13.烤好的陂薩
烹飪技巧
麵糰的材料只夠做一個8寸的陂薩底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍，三椒一定要焯燙出水，這樣烤起來陂薩才不會有水份出現。
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