西安美食有哪些,西安有哪些美食?

時間 2021-07-04 12:55:05

1樓:w晴天去看海

1、餃子宴

餃子宴是西安市著名小吃宴席,是在發掘研究唐代和中國傳統餃子的基礎上研製成功的。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。

它的主籠是用若干餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案,並配以蝦球蒸餃、玉龍出宮、群龍鬧海、彩蝶飛舞等24種藝術餃。所有的餡料以魚蝦為主,突出海味。

2、秦鎮涼皮

以大米粉為原料製成,因產於陝西省戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮。製作時把大米粉調節為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺火蒸熟。吃時,用近一米長、20多釐米寬的大鍘刀鍘成細絲,加入輔料青菜、小豆芽等,調入佐料,好的口味全在辣椒油上,調好的涼皮全呈紅色,辣裡香,爽口至極。

3、biangbiang面

biángbiáng面(漢語拼音:biángbiáng miàn,biang字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入電腦,常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陝西關中地區的漢族傳統風味麵食。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。

特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。

4、老童家臘羊肉

陝西省西安市著名小吃。相傳2023年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安,品嚐了老童家臘羊肉後大加讚賞。 並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡』三字,製成匾額懸掛門口,從此老童家臘羊肉名聞遐邇。

近百年來長盛不衰。

5、肉夾饃

陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同。

其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陝西著名小吃。

2樓:普通d一兵

烤肉、(賈三)灌湯包子、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、臘牛肉夾饃、臘汁肉夾饃(豬肉)、涼皮(麻醬涼皮、秦鎮涼皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮)、滷汁涼粉、三**塔、三原泡泡油糕、酸菜炒米、炒涼粉、酸湯水餃、粉湯羊血、鏡糕、千層油酥餅、黃桂柿子餅、梆梆面、biangbiang面、岐山臊子面、楊凌蘸水面、藍田蕎麵餄餎、扯麵、手擀麵、田莊羊肉面、漿水面、攪團、攪團魚魚、戶縣擺湯麵、油潑面、炸醬麵、燴麵、炒麵、滷麵、麻什面、漿水面、蒜蘸面、石子饃、渭南時辰包子、油旋餅、肉餡餅、柿子餅、鍋貼、甑糕、蜂蜜粽子、漢中菜豆腐、陝南熱涼皮。

3樓:匿名使用者

幫樓主介紹一些西安市裡就能吃到的美食吧.

八十五中對面的子午路肉夾饃,魏家涼皮(米皮),小寨好又多的姐弟倆土豆粉,張軍擀麵皮,大皮院的八寶稀飯和鍋貼(這家店名就是八寶稀飯),鐘樓小區老潼關的酸辣肚絲湯,回民街的麻醬涼皮、酸梅湯、紅紅酸菜炒米,灌湯包吃小六湯包就可以了,東新街的炒蝦尾,小竹籤烤肉和烤菜,泡饃其實找一家回民小店就好,不要去太有名的,**會很貴哦。

4樓:

我知道有個山西涼皮,嘿嘿

5樓:匿名使用者

牛羊肉泡饃,秦鎮麵皮,辣子疙瘩,涼魚

西安有哪些美食?

6樓:蜜桃子手作

西安風味美食有哪些?

7樓:d禎禕

泡饃  水盆羊肉、 小炒  雜羔湯     肉夾饃   孜然炒肉夾饃  臘牛肉夾饃     蒸碗,煎餅

8樓:僑悅友閒

挺多的,你可以做好攻略過來吃吃吃

9樓:枝從粘敏思

2023年西安旅遊線路及景點**

西安景點**

秦始皇兵馬俑博物館

65元(12月1日---2月底)

90元(3月1日---11月底)

備註:2023年4月15日開始執行90元門票**。

華清池40元(12月1日---2月底)

70元(3月1日---11月底)

秦陵地宮

15元(全年)

秦始皇陵

40元驪山

45元(全年)

半坡博物館

20元(全年)

西安城牆

40元(全年)

陝西省歷史博物館

全免需預約

碑林博物館

30元(12月1日---2月底)

45元(3月1日---11月底)

慈恩寺25元(全年)

大雁塔登塔

20元鐘樓

27元(全年)

鼓樓27元(全年)

小雁塔50元(全年)

大唐芙蓉園

68元(全年)

曲江海洋館

100元(全年)

華山50元(12月1日---2月底)

100元(3月1日---11月底)

華山進山車

20元(全年)

華山單程索道

60元(全年)

華山往返索道

110元(全年)

乾陵26元(12月1日---2月底)

46元(3月1日---11月底)

永泰公主墓

16元(12月1日---2月底)

26元(3月1日---11月底)

法門寺28元(全年)

法門寺珍寶館

30(12月1日---2月底)

45元(3月1日---11月底)

昭陵90元

黃帝陵軒轅廟

61元(12月1日---2月底)

91元(3月1日---11月底)

壺口81元

棗園21元

楊家嶺16元

革命紀念館

16元寶塔山

41元西安旅遊線路(景點分佈):

東線:兵馬俑、華清池、秦陵地宮、秦始皇陵、驪山等華山:自成一線

市內:西安城牆、碑林、陝西省歷史博物館、大雁塔、小雁塔、清真寺、曲江海洋館、大唐芙蓉園、半坡博物館等。

西線:乾陵、永泰公主墓、法門寺、法門寺珍寶館、昭陵、茂陵等北線(延安):黃帝陵、軒轅廟、壺口瀑布、棗園、楊家嶺、革命紀念館、寶塔山等

另外提醒:8月31日止,陝西省內33家景點實行半價西安小吃以麵食著稱,比較有名的有牛羊肉泡饃、肉夾饃、燴麻食、蕎麵餎、臊子面、灌湯包、鍋盔、葫蘆頭等,肉爛湯濃,香醇味美,入口粘綿韌滑。甜點類有蜂蜜涼粽子、黃桂柿子餅、鏡糕、涼糕等,涼甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食品

西安著名小吃的具體地址

泡饃老劉家泡饃(北廣濟街內)

小炒西羊市中段的「天下第一碗」;

雜羔湯(建設西路旅館村內)

烤肉-裡木烤肉(麻家十子西50米)

肉夾饃秦豫肉夾饃(柏樹林南口)

孜然炒肉夾饃

-(灑金橋十子東南角)

臘牛肉夾饃

-北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯水盆大肉-

-老宋家(柏樹林十子西南角)

葫蘆頭鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)

蒸碗建西街東口向西100米路南)

煎餅頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)醬大骨頭

骨頭莊(吉祥村十子向東100米路北)

麻辣粉牽人(粉巷)

火鍋竹園

(和平路)

蒜蘸面綠螞蟻對面

牛肉麵馬虎面(西七路)

臘汁肉揪面片

建設西路西頭路南第一家

羊肉面建設西路西頭路南「陝北老二面莊」

高新的老王面

小雁塔門口的羊肉面

建國路的梆梆面

尚勤路的歧山面

長樂路的牛肉拉麵

高新路北段「一諾面莊」的秦香面

麻辣魚-建國路中段路西「安平麻辣魚」

麻辣燙-

七星椒(周家圍牆

10樓:進愷乜弘新

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、甑糕、小炒泡饃等等~

11樓:大允時雁桃

如果是來玩的話,那估計是沒辦法走街串巷去吃了,推薦去回民街(不要去鼓樓後面的那條北廣濟街)泡饃、臘牛羊肉、小酥肉、涼皮、等等等等

可以wx上搜下「掌上回坊」,裡面有各種介紹。完了還能直接從上面買特產寄回家!

12樓:詹爵雲蕙若

泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)

小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;

雜羔湯----(建設西路旅館村內)

烤肉----裡木烤肉(麻家十子西50米)

肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)

孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)

臘牛肉夾饃----

北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)蒸碗----(建西街東口向西100米路南)煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)麻辣粉----牽人(粉巷)

蒜蘸面----綠螞蟻對面

牛肉麵----馬虎面(西七路)

臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面莊」

高新的老王面

小雁塔門口的羊肉面

建國路的梆梆面

尚勤路的歧山面

長樂路的牛肉拉麵

高新路北段「一諾面莊」的秦香面

13樓:匿名使用者

作為一個老陝,我吃過張氏白鹿原,全是地道西安美食,真的好吃,在商場裡開的店,全國連鎖店,服務、環境都很好,平常挺多人的。

白鹿原白鹿原八寶甑糕

白鹿原黑麵皮

白鹿原老湯滷豬蹄

白鹿原小車牛肉

白鹿原醬龍骨

白鹿原肉夾饃

白鹿原biangbiang面

白鹿原門店

西安特色小吃有什麼

14樓:昊涙

1、西安涼皮

西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種:岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。

2、羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱「羊羹」,陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

3、肉丸糊辣湯

肉丸胡辣味湯是西安回族人民的清真小吃。配料包括牛肉、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、土豆以及輔料如澱粉、胡椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉湯、蔥姜等。它的特點是湯汁濃香,麻辣可口。

4、岐山臊子面

岐山臊子面可以用9個字概括總結「酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、勁、光」。麵條細長,厚度均勻,臊子味鮮美,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老少皆宜。

5、葫蘆雞

葫蘆雞是西安的傳統菜餚,始於唐代。它的顏色是金黃色的,皮是又嫩又嫩的,氣味是醇厚的。富含人體所需的蛋白質和飽和脂肪酸。

傳統的葫蘆雞選用西安城南三爻村的「倭倭」雞。這種雞飼養一年,淨重約一公斤,肉新鮮嫩。

15樓:秒懂星課堂

付辛博最想念的家鄉小吃

16樓:匿名使用者

一、肉夾饃

肉夾饃是陝西著名小吃,饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香

二、涼皮

涼皮為陝西特色小吃之一,又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類,米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、

三、羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹',西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

四、肉丸胡辣湯

其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。

五、岐山臊子面

在西安吃過岐山哨子面的地方有很多,我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門(西安交通大學正對面)旁邊有一家周公面的店,味道不錯,面是半透明的,非常筋道!再就是西安的永豐,永明岐山面味道也很好!

六、賈三灌湯包

賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產,是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安,你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。

找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。

七、紅紅酸菜炒米

據說自從「紅紅」家招牌掛起,一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡,不見了蹤影。誇張了吧?沒有,真的沒有,如果您能在那條街找到第二家,吃了算我的!

八、biangbiang面

biángbiáng面(漢語拼音:biángbiáng miàn,biang字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入電腦,常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陝西關中特色傳統風味麵食,因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名,特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。

九、蕎麵餄洛

蕎麵餄餎是漢族民間傳統麵食小吃,作為中國北方最常見的麵食吃法之一。由於其美味可口,香氣逸鼻,在中國北方地區頗為時尚。

十、甑糕

甑(zèng)糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成,故名。此小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶製、銅製、鐵製等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。

西安有哪些美食,西安必吃的十大美食有哪些

蜜桃子手作 西安風味美食有哪些? 月隱江楓 如果是來玩的話,那估計是沒辦法走街串巷去吃了,推薦去回民街 不要去鼓樓後面的那條北廣濟街 泡饃 臘牛羊肉 小酥肉 涼皮 等等等等 可以wx上搜下 掌上回坊 裡面有各種介紹。完了還能直接從上面買特產寄回家! d禎禕 泡饃 水盆羊肉 小炒 雜羔湯 肉夾饃 孜然...

有哪些西安旅遊必吃的美食,西安旅遊有哪些美食是一定要嘗一下的?

米修米修 首先就是肉夾饃,飽滿的肉配上香濃可口的醬汁著實美味,其次就是涼皮,有韌性的麵皮吃起來噴香的,然後還有羊肉泡饃,香氣四溢,超級吸引人。 今天觀影百家 肉夾饃,涼皮等。肉夾饃是西安的美食,一張烙餅,加上燉了幾個小時的肉,絕對是美味。涼皮就更簡單了,到了西安不吃涼皮等於沒有吃過。 橄欖樹健康科普...

陝西有什麼美食!西安十大美食名吃有哪些?

陝西因為地域原因 分為關中 陝北 陝南 所以美食的種類相當繁多,關中和陝北的麵食是一大特色,羊肉泡饃的味道非常好 老孫家的 油潑面,貓兒面,肉夾饃都相當不錯。陝南由於被秦嶺所隔,與陝北關中又是不同,那邊以大米為食,靠近四川,飲食自然受那邊影響,不過陝南的麵皮是最應該去嚐嚐的,當年劉邦可是吃了三大碗的...