中秋節晚上一般吃什麼,中秋節吃什麼

時間 2021-07-04 21:25:31

1樓:張健

很多的食材,人們會首選月餅、美酒。

八月十五過中秋,舉國歡慶,首選當然是象徵著團圓的月餅,同時果品也是必要的選擇:

1、 中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、家人嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有一番意境。

2、飲桂花酒  每逢中秋夜晚,家人歡聚一堂,開懷暢飲,寓意長久也是中秋節日的享受。還可以與家人踏郊外,賞時花,度佳節。

4、食藕盒子  中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒”。人們將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、菜等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。

5、此外,中秋佳節吃水果也是餐桌必不可少的選擇,包括 柚子、石榴、葡萄等

2樓:以雅

中秋節可以吃的7種食物

1、月餅

提起中秋節的應節食品,大家一定立刻想起月餅。月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一,中秋節節日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。

而在此之前的中秋食品,仍以應節的瓜果為主。民間有一項流傳甚傳說:在元朝末年,漢人想起來反抗蒙古人的統治,卻苦於無從傳遞訊息。

所以劉伯溫便想出一條計策。說是今年要有冬瘟,除非家家戶戶都在中秋節買月餅來吃,才能避免。回到家中,咬開月餅,發覺裡面藏張條子,上面寫著:

“中秋夜,殺韃子,迎義軍!”於是眾人紛紛起義反抗統治者,這個中秋吃月餅的習俗就這樣留下來。

2、菱角

中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角還有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等疾病,兒童食用菱角,還能防治**病,能輔助**小兒頭瘡、頭面黃水瘡等。在《本草綱目》當中記載,菱角具有安中補五臟的功效,同時還記載其具有補脾胃、健力益氣的作用,菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。

3、栗子

秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒慄的香氣。板栗,原先與芋頭、菱角一樣,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用。

最適合秋天食用,而且栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嚐,對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜餚就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等,美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發揮,中秋節要吃的健康,板栗菜式必不可少的。

4、柚子

柚子是中秋節必不可缺的水果,一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節,錯過可惜;二來柚子又大又圓、象徵“團圓”。柚子諧音遊子,中秋是團圓節,遊子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥,歡慶佳節之餘,也討了個“彩頭”。

柚子在南昌的方言裡面,諧音是“有子”,因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。柚子味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素c及大量其他營養素,是醫學界公認的最具食療效益的水果,有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效,經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用,對肥胖者有健體養顏功能。

5、南瓜

中秋節有一個特別的習俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南這塊比較盛行,中秋正值南瓜豐收之時,此時的南瓜不但個頭最大,而且味道醇厚香甜。江南有個風俗就是“八月半吃南瓜”,從老一輩那裡聽來,“八月半吃南瓜”還有個關於孝女的傳說。

6、西瓜

中秋佳節,陝西人不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀,它作為解暑良品,性寒涼,糖多,能清熱瀉火,具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時,一邊乘涼賞月,一邊吃著解暑的西瓜,涼意宜人,更增一家團聚的天倫之樂。而且,吃月餅之餘吃上塊西瓜,清熱解膩。

久而久之,吃西瓜成為了陝西人過中秋的習慣,所以當今陝西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀,只是為了配合中秋的節日氣氛,增加喜慶吉祥。

7、藕盒子

中秋將到,正是鮮藕應市之時。和蓮花的“中通外直不蔓不枝”迥異,蓮藕便是斷開亦是絲連,千纏百結欲離還連,如同少女相思入骨難捨。加上藕字與“偶”同音,它也成了少女中秋時節祈禱愛情開花結果的賄賂嫦娥必備供品。

中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。

3樓:匿名使用者

晚上家人聚在一起吃頓彩頭雁!大吉大利好彩頭!

中秋節吃什麼

4樓:雙子新鮮橙

中秋節吃月餅。月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。

據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃中國月餅的“始祖”。

月餅,是久負盛名的中國傳統糕點之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。

據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。

中國農曆八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了明代,中秋節吃月餅的習俗更加普遍。

明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶傢俱以是月造麵餅相遺,大小不等,呼為月餅。”

5樓:

1、月餅。月餅是中秋必不可少的。因飲食差異,出現了廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等各種口味月餅,深受大眾喜愛。月餅圓又圓,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。

2、桂花糕、桂花酒。中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。

屈原的《九歌》中,便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。

3、田螺。在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後,田螺正是空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,是吃田螺的最佳時節。

且螺肉營養豐富,所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。

4、芋頭。在江浙一帶,芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

5、鴨肉。在浙江、福建、四川、臺灣等地,鴨子是中秋節必備佳品,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。**的說法之一是元末時期漢人稱蒙古人的諧音“鴨子”。

6樓:匿名使用者

中秋節是中國的傳統節日,要問中秋習俗吃什麼,其實在中秋節這一天不同的地方有不同的飲食習俗。

中秋習俗吃什麼

吃月餅中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢樑錄》,那時僅是一種點心食品。

到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

喝桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。

吃藕盒子

中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。

江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。

吃田螺至於中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋吃田螺,可以明目。

但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢?中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

廣東吃芋頭

廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。

八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳說:2023年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。

馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭**。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。

吃桂花鴨

江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。

酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅醃製而成。

江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。 南京人閤家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出遊街市稱“走月”。

吃蟹大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜餚,每人一隻,伴著姜醋,拆分食之,是最好的消磨時間的方式。不過,大閘蟹屬涼性,吃的時候要配一些黃酒暖胃,食後再飲一杯薑茶,對健康有益。

吃麻餅四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。

嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。

吃南瓜江南各地過中秋節,有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗。“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。

那時連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來,煮給父母吃。兩老吃了後食慾大增,病體也好了。

黃花姑娘就把瓜子種在地裡,第二年果然生根發芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山採來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

餈粑八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期,是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑是一種信物,聖潔的食品,八月中秋舂餈粑,吃餈粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。餈粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;餈粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打餈粑,起得越早也代表來年豐收越大;餈粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的餈粑就自然象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。

餈粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠,打餈粑的碓窩,放餈粑的簸箕,做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在,在四川民間一些地方,在餈粑中加入桂花搗製成月桂餈粑,蘸上炒黃豆麵和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,別具一番風味。

石榴中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象徵長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大於可看性,摸在手裡涼涼圓圓滑滑的,剝開之後可看性又大於可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,好看。

也是取個團圓的意思

麥箭山東慶雲縣農家八月十五日祭土穀神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。

即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白麵攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然後用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。

吃西瓜陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多於校內聚餐。

毛豆在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。

中秋節吃啥最好?中秋節吃什麼好?

在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,禮記 中就記載有 秋暮夕月 即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅 西瓜 蘋果 李子 葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。月餅品茶蘋果 吃健康!吃友誼!吃親情!吃出快樂!吃出完美!中秋佳節,人們最主要的活...

中秋節吃什麼食物,中秋節都吃些什麼

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