雞尾酒怎麼喝,雞尾酒怎麼喝

時間 2021-07-05 13:09:54

1樓:貓香香

具體情況具體分析啦。

雞尾酒有長飲和短飲的區別,理論上多長時間喝完這個實際上不嚴格。b52等用舒特杯載的都是舒特類風格,必須一口。所有載杯,只有侍者有持杯要求,飲酒者沒有。

雞尾酒不是淨飲,不需要手掌溫杯,也不要長時間緊握使長飲的冰過度融化,短飲更是,因為短飲出品時幾乎不會帶塊狀冰,溫了影響口感。多數雞尾酒不存在掛杯一類的觀賞手法,所以禮儀上最好不要大幅度擺弄酒杯。不要託舉杯底。

不要從上抓捏各種高腳杯口拎起來飲。要區分品酒的持杯法和飲雞尾酒的持杯法,後者沒有過多禮儀和技術。有吸管的,如是舒特,請用吸管;長飲款,如果不是大型杯具,也可直接飲,並不失儀。

有攪棒的,看情況,需要則用,不需要切勿故意頻繁攪動反而失態。幾乎所有的雞尾酒都不需要出品後勞駕客人自己加工。瑞基類的酒都很清澈,但裡面的酸橙角是要隨飲隨攪壓的,所以發現不給攪棒的瑞基,請直接喊酒保出來,很憤怒地告訴他,有客人是懂酒的。

杯飾的水果,食用類的可以先吃或後吃,儘量不佐食,咬過再放回**,但大塊菠蘿、果天尼內的碎果除外;各類茱莉普風格酒中的碎薄荷都可以喝下去;純杯飾不要吃!雖然國內酒吧酒廊已經商業到不給客人加如下杯飾了,但還是提醒您:藍色夏威夷裡的鮮花、馬頸裡的螺旋橙皮、血瑪麗裡的芹菜葉,吃了會搞笑。

水果杯飾可能插有小果籤,暗光線下提醒注意,戳到不能找酒保,呵呵。

本人喝酒也調酒。希望幫到您。

2樓:xback綿羊興

隨便你怎麼喝。因為雞尾酒基本上都是冰鎮的。手最好是拿住杯把,就是杯座到杯子中間的那部分。

最好不要用手握住冰鎮雞尾酒杯,因為手的溫度會讓雞尾酒加速變質。影響口味。比如轟炸機那種的雞尾酒,新手還是用吸管喝比較好。

不過你膽子大不怕的話可以直接倒,但必須要注意,倒過後必須要閉嘴,因為轟炸機是點火的。你張口不小心會灑出來燒著你,有空氣的話火也會在你嘴裡燒著。必須要閉口才沒有空氣火就不會燒。

3樓:zn將軍

不同的雞尾酒 ,不同的喝法,

一般調酒師會配備飲用的工具

如果沒有配備就直接用手拿起杯具就可以了。

注意:雞尾酒不是用來喝的 ,是用來品的。不要端起杯子一口酒就沒了。當然也有特別雞尾酒是要一口喝完的,比如說:b-52,特基拉碰。

4樓:手機使用者

最近新出來一種沾源冬棗酒

美容養顏,女士喝這種酒不錯

雞尾酒怎麼喝?

5樓:97初夏

簡單來說,雞尾酒可分為兩大種,即直接飲料、混合飲料。其次,雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間,分成如下數類:

1.短飲料:需要在短時間內飲盡,其酒精濃度較高,適合餐前飲用。

2.長飲料:放30分鐘也不會影響風味的雞尾酒,適合用餐時或餐後飲用。

3.硬性飲料:含酒精成分高的雞尾酒。

4.軟性飲料:不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調製的飲料。

5.冷飲料:溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。

6.熱飲料:溫度控制在60-80度之間,以hotwhiskytoday最具代表性。

1、雞尾酒很多都是用雞尾酒杯,也就是三角形高腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子最細的部分,切勿用中指和無名指夾住最細部分來托住杯子,雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見,看起來很會品味,但其實雞尾酒一般都是加冰的,這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大,從而影響口感。

2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒,比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子,就要儘量拿住杯子下部,或者底部,這樣的話手溫對酒的影響會比較小。

3、有些雞尾酒是一層一層疊放的,顏色很好看,這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒,一般都是用子彈杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去,但是千萬注意要含在嘴裡不要立刻下嚥,要含在嘴裡之後一點一點慢慢下嚥。因為這種酒都是各種烈酒根據密度不同疊加在一起的,都是烈酒,如果直接下嚥絕對會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢嚥。

這樣,你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中迴旋。

6樓:風紀_空白

這種酒要拿住杯子最細的部分,切勿用中指和無名指夾住最細部分來托住杯子,雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見,看起來很會品味,但其實雞尾酒一般都是加冰的,這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大,從而影響口感。 2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒,比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子,就要儘量拿住杯子下部,或者底部,這樣的話手溫對酒的影響會比較小。 3、有些雞尾酒是一層一層疊放的,顏色很好看,這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒,一般都是用子彈杯盛放的。

這種雞尾酒一定要一口灌下去,但是千萬注意要含在嘴裡不要立刻下嚥,要含在嘴裡之後一點一點慢慢下嚥。因為這種酒都是各種烈酒根據密度不同疊加在一起的,都是烈酒,如果直接下嚥絕對會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢嚥。這樣,你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中迴旋。

再講一點關於喝酒時間的問題: 1、酸味較重或者苦味的酒比較適合做餐前開胃酒,因為酸、苦的味道可以刺激胃雷和胃液分泌,增加食慾 2、甜味比較重的酒比較適合做餐後酒。因為甜味酒可以起到養胃的作用。

其他的酒基本上什麼時候都可以喝。這個法則也可以適用於其他單品酒。 其實不光雞尾酒,葡萄酒、香檳酒、威士忌、伏特加、特奇拉和朗姆酒都是要用各種杯具來喝的。

如果你需要各種杯具介紹可以用訊息給我留下你的郵箱,我把學調酒的時候那個ppt給你發過去。這幾種酒都是儘量不能直接碰觸有酒部分的杯子的。只有白蘭地用白蘭地杯喝的時候可以用中指和無名指夾著來喝。

7樓:樂念晨

直接飲料、混合飲料。其次,雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間

雞尾酒怎麼喝好?

8樓:手機使用者

一邊和調酒師聊天一邊喝。你會有不一樣的感覺

9樓:忘記寫憂愁

慢慢喝,品出它各種酒香的味道

雞尾酒怎樣調才好喝?

10樓:匿名使用者

雞尾酒diy-藍色香檳

一杯飲料所需的材料:中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升(2茶匙)、藍橙皮酒(blue curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。

裝飾所需:雞尾酒用帶梗櫻桃1個

此外您還需要:調酒壺、隔冰器、冰鎮過的香檳酒杯1個製作過程:

1、把冰塊放進調酒壺上層。

2、加進檸檬汁、藍橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿,闔上調酒壺,用力搖動約8秒鐘。

3、透過隔冰器把調好的酒倒進冰鎮過的酒杯裡,再倒進香檳酒至八分滿。

4、最後輕輕放進裝飾用的櫻桃即可。

11樓:翦穎卿庹香

看人。一般女士不能喝酒精味道太高的酒,所以要降低酒味。。男士的話則要相對。

還有就是時間的掌握。。如果是高階的話。。還有冰塊的掌握哦!

比如用雪克壺的時候一定要冰塊結實後心的,這樣可以讓酒冰冷,但冰塊不容易融化,這樣不會讓水溶到酒中,降低酒味!普通的話就是分量。。因為分量的不一樣能出來多種味道。。

總不是至於同一款雞尾酒,前後兩種味道。。那就太坍臺了!

12樓:喬微蘭門煙

調酒有搖、攪拌、混合等幾種方法。

就說一個經典的吧----瑪格麗特

1.5盎司

tequila

龍舌蘭酒

0.5cointreau

香橙酒0.3

lime

juice

青檸汁0.2

syrup

糖油放在搖酒壺裡加冰塊一起搖,起霧後倒在瑪格麗特杯裡,杯口事先要塗成鹽,並插片檸檬。

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