南瓜都可以做什么小吃,南瓜都可以做什麼小吃

時間 2021-08-17 07:59:24

1樓:陌上_卿名酒酒

南瓜餅做法:

材料南瓜200克,糯米粉1碗約100克左右,糖2湯,油做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸軟。

2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據自己的口味添減。

3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻,(切記不能加水,南瓜泥已經含有很多水分)然後揉成較乾的麵糰,個人經驗,麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。

4.把麵糰分成十分,每分先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成餅坯。

5.油燒熱後,把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起,比原來稍大,要注意翻動, 以免糊掉,把兩面煎成金黃色,就可上碟了。

特色小吃香辣南瓜幹做法,有誰會

2樓:自娛自樂說今宵

準備材料:南瓜:一個、糯米粉:200g、鹽:20g、辣椒粉:50g、醬油:10g、蠔油:10p、芝麻:適量。

1、南瓜用清水清洗乾淨,然後去皮切片備用。

2、把切好的南瓜片放入攪拌機內,然後啟動程式打成南瓜泥。

3、糯米粉、鹽、辣椒粉、醬油、蠔油倒入容器裡,然後加適量的清水攪拌成濃漿。

4、把打好的南瓜泥倒入乾淨無水的容器裡,然後倒入調好的濃漿拌勻。

6、攪拌好後把南瓜泥倒入平底的容器裡,然後放入蒸鍋蒸熟,蒸熟後表撒上芝麻。

7、南瓜泥蒸好後用筷子一點一點夾出,攤在竹篩上暴晒1天即可。

3樓:匿名使用者

茄子幹選用優質茄子、糯米,並加適量大蒜,經一泡二蒸三烘精製而成,糯米補中益氣,大蒜消菌抑病,茄子富含蛋白質、維生素p等,對防治血管病有一定的效用。 成品食之軟糯適中,並伴有淡淡清香溢口。

南瓜幹選用南瓜糯米,大蒜等製成。

以上食品分問,不辣、微辣、辣幾種,選購時候記得問清楚哦。每斤包裝為4-5元左右。

4樓:夢哥de唯一

準備好新鮮老南瓜。

老南瓜切開,掏淨南瓜籽。

南瓜去皮、洗淨,切成0.5cm厚的片狀(共兩盆)。

用棉線一一穿好,掛在太陽下晾晒。

準備好花椒粉和食鹽。

南瓜晾晒至疲軟。一部分加入白糖和食鹽,醃製出水分。

剩餘一部分加入適量鹽,倒入花椒粉,醃製出水分。

擠淨水分,重新拿到太陽下晾晒。

晒制完全無水分。

鍋中水開,隔水將晒乾的南瓜蒸至透明。

蒸好的南瓜再次掛到陽光下晾晒至幹。

然後根據個人喜好加入辣子辣油香芝麻等拌勻後醃製半小時就可以食用了。

注意:1、南瓜醃製擠淨出水分,一定要經過大太陽晾晒。

2、反覆三次太陽下暴晒至乾透。

3、最好能在陽光充足的天氣裡一氣呵成。

4、口味可以隨個人喜好來調配。

南瓜小吃各種做法

5樓:匿名使用者

南瓜可以拿去蒸,蒸熟了可以和麵粉一起攪拌好了,再拿去鍋裡去煎,這樣比較好吃。

南瓜可以用來做哪些美食?

6樓:度娘菜園和廚房

一、南瓜可以做的美食有:南瓜糯米餅、南瓜粥、南瓜燉排骨、南瓜版饅頭、南瓜水餃權、南瓜炒肉、青椒炒南瓜、南瓜雞蛋餅等等。

二、南瓜糯米餅的做法:

食材:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2湯匙、紅糖1勺。

1、將南瓜放高壓鍋煮熟後,壓成泥放入到糯米粉中,加入適量紅糖。

2、然後將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的麵糰。

3、將大面團上揪下一個個小麵糰,並且分別揉搓成均勻的小麵糰。

4、將每一個南瓜糯米麵團用手掌按壓成扁平的圓餅,並用手將圓餅的邊整理成型。

5、平底鍋預熱後塗上一層植物油,將麵餅一個一個放入其中,翻面煎熟即可。

7樓:一諾寶貝

南瓜餅的做法

1.南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛,微波比較推薦,沒有那麼多水份2.南瓜泥放涼後內,分次放入糯米粉攪拌,容直至揉成不粘手的麵糰,這裡面我還加了點奶油,被埋在南瓜泥下面了

3.餡包的是提子乾,沒有買豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎麼處理它,提子味的也8錯,哈哈,把它包進去就是了

4.不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,鍋內刷點油,用小鍋煎至兩面金黃即可,糯米粉還是很好熟的,不用擔心咬到麵疙瘩

8樓:寶寶美食

南瓜可以做出哪些美食,而且營養美味又健康,做法還非常簡單,老少皆宜,什麼人群都可以吃

9樓:匿名使用者

很多人都沒這樣吃過,飽你滿意

南瓜可以做什麼湯?

10樓:易書科技

南瓜藕片湯

原料:蓮藕500克,南瓜300克,臘肉250克,色拉油、洋蔥末、精鹽、味精、料酒各適量。

做法:南瓜洗淨切開,去瓜瓤,切塊。蓮藕去皮切片。

臘肉切片,放入沸水中汆燙一下,去鹽分。鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入洋蔥末炒香,放入臘肉拌炒均勻。烹入料酒,倒入8杯清水煮沸,下入南瓜、藕片,調入精鹽、味精,煮至南瓜熟爛,離火即可。

蒸南瓜可以做什麼美食

11樓:f李平

主料:南瓜1塊、百合2個

輔料:澱粉 適量、水 1小勺、紅棗 3顆

具體步驟:

1、南瓜去皮切塊去籽備用。百合去除外面一層不太好的花瓣,剝開洗淨,紅棗洗淨備用。將南瓜塊如圖式一樣擺兩圈,成花形。

2、再將紅棗和百合放在中間。

3、鍋裡放入適量的水,放進裝好材料的盤子,下面隔水。

4、蓋上蓋子大火燒開後轉中火蒸12分鐘。

5、取出盤子,再小心的將盤子裡蒸出來的水倒回到鍋裡。

6、小火煮開後調入一點點的澱粉水(地瓜粉)調成一個透明的芡汁。

7、淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。

12樓:匿名使用者

一、鹹蛋黃焗南瓜

食材:鹹蛋黃5個、南瓜200g、油、小蔥適量

步驟1.將鹹蛋黃放入加蓋的容器中, 高火打1分半鐘;

2.南瓜容器表面覆蓋上保鮮膜,放入微博爐中高火打三分鐘;

3.鹹蛋黃拿出來後趁熱用勺碾碎;

4.燒熱鍋,鍋中放入少許油, 下入鹹蛋黃末翻炒;

5.翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時;

6.下入準備好的南瓜條;

7.輕輕翻動南瓜條,讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上, 下入小蔥即可

二、低碳豆豉蒸南瓜

食材:南瓜500g、豆豉適量

步驟1.南瓜去皮切片碼入盤中;

2.撒上已經用辣椒炒過的豆豉;

3.將南瓜放入蒸籠,大火燒開,小火蒸12分左右即可。

三、奶香南瓜羹

食材:南瓜250g、牛奶50ml、白砂糖、澱粉適量

步驟1.南瓜去皮備用

2.將南瓜切成薄片

3.切好的南瓜放入鍋中隔水蒸熟

4.將蒸熟的南瓜、白糖放入料理機中攪打成南瓜泥。(視南瓜水分大小,如果水分少可以加些開水)

5.南瓜糊倒入鍋中,小火煮到有小氣泡冒上來後

6.將少許澱粉放入牛奶或是淡奶油中攪拌均勻,倒入鍋中與南瓜糊一起小火煮熟即可

四、南瓜鮮蔬濃湯

主料南瓜(500克)西芹(1根)胡蘿蔔(半根)洋蔥(1/4個)高湯(500克)

調料黃油(12克)淡奶油(20克)低筋麵粉(12克)鹽(適量)白胡椒粉(適量)

廚具煮鍋、食物調理機

1 準備好所有材料:南瓜,胡蘿蔔,西芹切片,洋蔥去膜後切丁,將法式麵醬中的黃油軟化後與低筋麵粉混合拌勻做成法式麵醬。

2 將黃油放入鍋中,小火加熱。

3 待黃油融化後放入芹菜和洋蔥炒香。

4 再將高湯倒入。

5 中火煮開。

6 倒入南瓜片。

7 將胡蘿蔔片也加入一起煮。

8 約煮20分鐘至蔬菜軟爛,關火

9 稍放涼後將煮好的湯料全部倒入料理機中,加入淡奶油和做好的法式麵醬一同攪打。

10 打成細膩的泥狀後再重新倒回鍋中,用中火加熱。

11 煮至濃稠時後改小火,調入少許鹽及白胡椒粉即可。

12 食用時滴幾滴淡奶油用牙籤畫出花紋裝飾一下,更漂亮哈。

五、鹹蛋黃焗南瓜

南瓜(適量)鹹蛋黃(適量)

香蔥(適量)鹽(適量)清水(適量)

炒鍋、蒸鍋

1 南瓜洗淨去皮,去籽瓤,然後切成小長段。

2 南瓜條、鹹蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘。

3 蒸至熟透,取出晾涼。

4 鹹蛋黃碾成粉狀,香蔥洗淨切碎待用。

5 鍋置火上少許底油,倒入蛋黃末、鹽,添入少許清水炒勻。

6 炒出泡沫時,倒入南瓜條。

7 掂翻炒鍋,使蛋黃均勻包裹住南瓜條。

8 關火,撒少許香蔥即可出鍋。

家裡有很多南瓜,南瓜可以用來做哪些比較新奇的小吃之類的?

13樓:我的未來見不到

蒜香南瓜餅

具體做法:1 配料:麵粉、南瓜、香菜、蒜瓣、胡椒粉、鹽、油2 南瓜去皮,洗淨,擦成絲,蒜、香菜切細粒,備用3 南瓜、蒜、香菜倒入麵粉中,加入適量的胡椒粉、鹽,加入適量冷水。

4 調勻,拌成稀點的麵漿。

5 鍋中倒一點油,倒入麵漿。

6 小火煎至麵漿凝固。

7 將凝固的餅子翻面。

8 餅子兩面煎至金黃,切成小塊,裝盤,即可使用,小心熱飲燙口。

14樓:匿名使用者

可以試試南瓜餅,還不錯。。。配料;南瓜 蜂蜜 糯米粉 麵包糠 食用油做法;將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥 加蜂蜜,麵粉,糯米粉和成軟軟的南瓜麵糰,先揉成球狀,壓成小圓餅沾上面包糠 鍋內加油,下鍋炸至金黃即可吃的愉快哦。。。

15樓:匿名使用者

南瓜包餃子 很好吃 做南瓜餅 炸一下

16樓:匿名使用者

南瓜可以蒸來吃**高血壓…

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