玉米怎麼吃,玉米一般是是怎麼吃的?

時間 2021-08-30 09:18:19

1樓:罐頭小廚

為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法,什麼金沙玉米、玉米汁,保證樣樣經典,吃玉米要走心,才能越吃越年輕~

2樓:隨風行

三丁玉米

材料:玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿蔔丁40公克

調味料:

鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙

製作方法:

1、將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。

2、鍋熱加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。

3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡,淋上香油盛於盤上即成。

注:1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分,是餐桌上最好的一道菜。

2、少許澱粉水勾芡,使菜收幹(看不出有粘度為宜)。

3、加上松子出菜,即為松子玉米。

4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油,鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。

5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。

雞蛋玉米羹

材料:罐頭玉米160克,雞蛋2個,罐頭蘑菇40克,澱粉5克,牛奶100克,淨冬菇、料酒各25克,鮮豌豆粒20克,精鹽4克,蔥、姜各1克。

製作方法:

1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下,撈入涼水中泡涼;

2、炒鍋燒熱,加油用蔥、姜、料酒煸鍋;

3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍,稍燴後,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋後加入澱粉勾芡即可。

奶香玉米餅

材料:雞蛋黃2只、麵粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g(室溫放軟)、適量的水、鹽或糖(吃鹹的加鹽,甜的加糖)

製作方法:

所有材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或塗層牛油。

如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡,上面放些牛油粒。

玉米蠔製作方法:

第一步:準備好材料,玉米粒一小碗(大概有100多克),蒜一瓣,韭菜3根,雞蛋一個,麵粉若干(我用了大概3大匙)。

第二步:韭菜切碎,蒜切碎,然後,放到玉米粒的碗裡,雞蛋也敲進去。

第三步:加點鮮味醬油,鹽攪勻,加一大匙水,3大匙面,攪成糊糊,濃稠的程度如圖所示。其實,這個比例,要求不是很嚴格,只要攪成能成形的糊糊就好,但是也不能太稠了。

第四步:鍋加熱,放一點油,轉小火。舀入糊糊,用鏟子稍微攤平一下。

第五步:底面煎成漂亮的金黃色之後,就用鏟子和筷子翻面(因為是很小的小餅,所以,翻面也很容易),把另一面也煎黃之後,放到紙巾上瀝油(其實也沒有多少油,不瀝也可),全都煎完就好啦。

注:1)關於玉米,可以自己從玉米棒上用刀切下玉米粒,不過,我嫌麻煩,都是用化開的速凍玉米或者罐頭玉米來做。

2)關於配料,沒有韭菜的話,也可以用小蔥代替,也很好吃。還可以加點辣椒碎,香菜碎什麼的,都不錯。

3)關於糊糊,如果第一次做沒有經驗,不知道稠度是否合適的話,可以先煎一個試試,再根據成品的樣子和口感,適量調整,加水加面。

4)這個東西很"出數",我只用了上面說的那點材料,一共做出了9個小餅呢,所以,要小心些呢,不要一下子弄了太多的糊糊,做出來會太多了。

3樓:

一揭鍋玉米清香太美啦!

4樓:秦小廚美食

玉米好吃的做法,牛奶玉米,一起來學習!

5樓:美食青風

家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了

6樓:阿婉美食

玉米買多了,今天就做一道美食,大家看看喜不喜歡吧

7樓:美食林哥

煮熟的玉米切成小段,用牙籤固定在全部切下來,鍋中加油下鍋煎,然後撒上燒烤料,簡單又好吃!

8樓:孟慶立先生

先煮後炒,味道特好。

玉米一般是是怎麼吃的?

9樓:

一揭鍋玉米清香太美啦!

10樓:秦小廚美食

玉米好吃的做法,牛奶玉米,一起來學習!

11樓:阿婉美食

玉米買多了,今天就做一道美食,大家看看喜不喜歡吧

12樓:美食林哥

煮熟的玉米切成小段,用牙籤固定在全部切下來,鍋中加油下鍋煎,然後撒上燒烤料,簡單又好吃!

13樓:罐頭小廚

為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法,什麼金沙玉米、玉米汁,保證樣樣經典,吃玉米要走心,才能越吃越年輕~

玉米怎麼吃,玉米一般是是怎麼吃的?

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