1樓：匿名使用者
材料主料：排骨1斤，姜1小塊，蔥1根
配料：生抽，老抽，鹽，少許味精，味醂，蒜子，油做法1、把排骨斬成小塊，加入適量的鹽，味醂，生抽，老抽和味精醃製15〜20分鐘。
2、把姜切成絲，蔥切成小粒，蒜子拍碎切成粒，備用。
3、把適量油倒入炒鍋燒熱，加入蒜子和薑絲。
4、然後把醃製好的排骨倒進鍋裡煎煮，用大火把排骨的兩面煎成金黃色。
5、加入少許開水，然後用中小火燉至液汁變稠。
6、加入蔥粒，翻炒幾下就可以上碟了。
黃豆醬燜魚的做法步驟圖，黃豆醬燜魚怎麼做
2樓：
用料主料
小魚250克
黃豆300克
輔料薑絲
20克蒜米
30克細香蔥
10克幹辣椒
5個青椒絲
30克生抽
20毫升
耗油10毫升鹽適量
植物油50毫升
酸筍50克
蒜1/2頭
黃豆燜魚仔的做法
1.先往鍋裡放油，油熱了就把魚仔放下去炸
2.炸至差不多金黃色，出鍋備用
3.放入少量植物油炒黃豆，至豆由黃色變成桔黃色就行4.加入薑絲、蒜蓉、幹辣椒翻炒幾下加水開燜5.
等煮豆子的水少一半，這時加入鹽、生抽、蠔油入味，也倒入炸好的魚仔翻炒幾下，小火蓋上鍋蓋慢燜五分鐘
6.試下魚軟硬適中後，再加入青辣椒絲、蔥段翻炒兩下即可
3樓：酈長運折晏
材料主料：排骨1斤，姜1小塊，蔥1根
配料：生抽，老抽，鹽，少許味精，味醂，蒜子，油做法1、把排骨斬成小塊，加入適量的鹽，味醂，生抽，老抽和味精醃製15〜20分鐘。
2、把姜切成絲，蔥切成小粒，蒜子拍碎切成粒，備用。
3、把適量油倒入炒鍋燒熱，加入蒜子和薑絲。
4、然後把醃製好的排骨倒進鍋裡煎煮，用大火把排骨的兩面煎成金黃色。
5、加入少許開水，然後用中小火燉至液汁變稠。
6、加入蔥粒，翻炒幾下就可以上碟了。
醬燜黃花魚的做法，黃豆醬燜黃花魚怎麼做好
4樓：愛因斯坦大煙鬥
主料黃花魚
750g
調料姜6g食用油
30g黃豆醬
90g乾紅辣椒
2個蔥6g做法步驟
1主料：黃花魚，黃豆醬。
2黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
3用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
4在把魚的別一面也煎至金黃。
5把煎好的魚放入盤裡。
6鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
7放入黃豆醬炸香。
8放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開
9蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
10放入少許韭菜即可。
11做好的魚裝入盤裡即可。
5樓：幸清焮
1.黃花魚去掉魚鰓、魚鱗、內臟，洗淨。
2.用不粘鍋，鍋燒熱，放入黃花魚煎至金黃。
3.在把魚的別一面也煎至金黃。
4.把煎好的魚放入盤裡。
5.鍋裡放入油，放入幹辣椒，蔥姜炸香。
6.放入黃豆醬炸香。
7.放入煎好的魚，放入抹過魚身的水燒開。。
8.蓋上鍋蓋，用中小火燜至剩少許湯汁。
9.放入少許韭菜即可。
10.做好的魚裝入盤裡即可。
黃豆醬燜魚塊的家常做法
6樓：武冰雙
黃豆醬燜魚塊的家常做法給一塊切完了，洗乾淨給黃豆呃呃格格佐料給黃豆醬倒油，裡邊炸開給佐料放進進去先放佐料厚道強咋開給魚塊放裡頭問一下放湯加成魚塊就做好了，就這麼做法
7樓：顧輕舟老師
黃豆醬燜魚主料：鯽魚兩條(約750克)輔料：蔥2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒調料：
料酒 30毫升 黃豆醬30克 白糖10克 鹽 2克 油30毫升做法：1：鯽魚挖鰓去鱗，清洗乾淨，加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中，醃製十分鐘，黃豆醬加入清水調稀;2：
鍋裡倒入底油3：放入鯽魚，鯽魚上放蔥段、姜、蒜、大料、花椒;4：鯽魚身上均勻澆上料酒;5：
再澆上黃豆醬汁;6：往鍋里加入500毫升的涼水;
7：蓋上鍋蓋，輕鬆等待美食。
辣黃豆醬汁生菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：植物網
材料：生菜450克、洋蔥半個80克左右、蒜瓣6個、辣黃豆醬80克左右、植物油80克左右
做法1. 先將生菜洗淨待用，準備洋蔥及蒜瓣切末待用 2.
鍋裡水燒開倒入洗好的生菜，大概一分鐘左右，看見水一開就關火用筷子把生菜掐起整齊的擺上盤裡，， 3.
鍋裡倒油，中小火燒熱至5層熱倒入蒜末和洋蔥末炒香，接著加入辣黃豆醬炒半分鐘左右加水100克左右燒開，直到醬汁變濃稠關火，最後將醬汁淋在擺好盤裡的菜，就可以開次咯!
黃豆醬燜魚怎麼做
9樓：冰檸維
黃豆醬燜魚是一道鮮美可口又誘人的美食.
用料新鮮海魚 少許鹽
黃豆醬 少許料酒
少許白糖 少許雞精
少許香菜或是韭菜點綴 蔥薑蒜末少許
黃豆醬燜魚的做法
把魚洗淨、我先改了一下刀、用姜蔥喂喂
鍋里加入適量食用油、燒熱後加少許黃豆醬炒出香味、記著一定要慢火炒香喲、加蔥薑蒜炒出香味、加入適量的清水、放入少許料酒、白糖、鹽、再把魚平鋪鍋裡、大火燒開、轉小火燜30分鐘加雞精、香菜和韭菜即可
10樓：顧輕舟老師
黃豆醬燜魚主料：鯽魚兩條(約750克)輔料：蔥2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒調料：
料酒 30毫升 黃豆醬30克 白糖10克 鹽 2克 油30毫升做法：1：鯽魚挖鰓去鱗，清洗乾淨，加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中，醃製十分鐘，黃豆醬加入清水調稀;2：
鍋裡倒入底油3：放入鯽魚，鯽魚上放蔥段、姜、蒜、大料、花椒;4：鯽魚身上均勻澆上料酒;5：
再澆上黃豆醬汁;6：往鍋里加入500毫升的涼水;
7：蓋上鍋蓋，輕鬆等待美食。
11樓：安菲爾德
材料紅三魚
黃豆醬生抽蠔油姜
蔥做法1. 將紅三魚處理好洗淨晾乾；
2. 熱鍋冷油 ；
3. 小火煎魚；
4. 依次加入生抽、蠔油、兩勺黃豆醬。加水淹過魚身，大火燜煮；
5. 湯汁差不多手感是起鍋，放上蔥絲。
黃豆醬燉魚的家常做法大全怎麼做好吃**
12樓：小夥伴
懶人黃豆醬燒魚的做法步驟
1鯉魚清理乾淨，兩面煎一下！建議煎幹一點這樣吃起來更香！（我買了比較小的魚，因為煎的時候比較方便。加上家裡都是大人，吃起來不怕剌，但如果有小朋友建議不要選鯉魚，剌非常多）
2把煎魚餘下的油爆幹一下姜，油裡有姜的味可以去腥。
3爆完姜的油直接在鍋裡放、兩大湯匙的黃豆醬、三大湯匙的水！
4把魚放進去入味，大概四五分鐘就可以了，因為我把魚煎的比較熟了.黃豆醬本身是鹹的，我放的比較多，什麼調料也不用放，懶人菜，只需要看好火就可以吃到好吃的！！
5成品，非常好吃！
13樓：卷高達伏和
方法/步驟
鯉魚收拾好後洗淨切塊，五花肉切薄片，蔥切段，蒜切碎鐵炒鍋內放油，加入薑片炒香後放入五花肉煸炒出油，調入十三香、料酒和醬油後加入魚塊
將魚塊煎至表面微黃時加入白糖、陳醋、蔥段和少許黃豆醬，繼續煎至色澤濃郁
4注入沒過魚塊的沸水，加入鹽和剩餘的黃豆醬，大火煮沸後轉中小火燜至快要收汁即可
14樓：冒夏萱澄致
食材與明細
鯉魚一條
油菜幾棵
土豆粉一包
豆腐皮適量
鵪鶉蛋幾個
小蔥幾根
生薑一塊
大蒜幾瓣
醬油適量
料酒適量
胡椒粉適量
黃豆醬適量
高湯適量
難度初級
時間1小時
口味鹹鮮
工藝燉做法步驟
1.將魚破開去內臟，洗淨，切花刀加料酒、鹽、胡椒粉醃片刻備用2.生薑切片，大蒜拍散，小蔥打結備用
3.鵪鶉蛋煮熟去殼備用
4.土豆粉一包，洗淨煮5成熟，備用，最愛吃土豆粉5.油菜擇去老筋，洗淨焯水備用
6.豆腐皮用清水泡開，焯水備用
7.炒鍋中加油燒熱，下生薑大蒜爆香，加入一大勺黃豆醬翻炒，加適量耗油、醬油、料酒、高湯
8.湯開後下醃好的魚和蔥結，也可以在上一步中將魚微煎再加高湯，沒有的話加清水也可以，不過味道不如高湯鮮香
9.土豆粉、豆腐皮放入砂鍋底，將燒開的魚和高湯倒入砂鍋中，開小火慢燉30分鐘，將油菜和鵪鶉蛋放入即可
10.如果口味重，可以適當再加些鹽調味
黃豆醬燜海魚的做法，黃豆醬燜海魚怎麼做好吃
15樓：
1.海魚處理好洗淨晾乾
2.姜蔥，香菜切好備用
3.熱鍋冷油，小火煎魚
4.煎至兩面金黃色盛出
5.倒入姜蔥，黃豆醬翻炒
6.倒入一碗水燒開
7.倒入魚，加醬油小火燜煮
8.湯汁差不多手感是起鍋，放上蔥香菜
醬燜小魚，黃豆醬煎魚，醬小魚的做法，江柳根怎麼做
黃豆醬燜魚怎麼做，黃豆醬燜魚的做法步驟圖，黃豆醬燜魚怎麼做
冰檸維 黃豆醬燜魚是一道鮮美可口又誘人的美食.用料新鮮海魚 少許鹽 黃豆醬 少許料酒 少許白糖 少許雞精 少許香菜或是韭菜點綴 蔥薑蒜末少許 黃豆醬燜魚的做法 把魚洗淨 我先改了一下刀 用姜蔥喂喂 鍋里加入適量食用油 燒熱後加少許黃豆醬炒出香味 記著一定要慢火炒香喲 加蔥薑蒜炒出香味 加入適量的清水...
黃豆醬燜泥猛魚的做法，黃豆醬燜泥猛魚怎麼做
默唸之殤 步驟1.準備材料 2.泥猛魚用鹽奄一下入味 3.熱油鍋下魚煎 4.煎到皮焦黃番過來再煎另一邊 5.都煎好後下姜蒜煎香 6.加水 7.下黃豆醬 8.燜到差不多收汁後下蔥再燜1分鐘出鍋 油潑泥猛魚的正宗做法，油潑泥猛魚怎樣做才好吃的做法 sky淺夏羽萱 油潑泥猛魚的做法步驟 1.食材如圖，洗淨...
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拾萬里之外 辣椒黃豆醬的做法 一 材料 幹黃豆500g 鮮紅辣椒350g 鹽100g 白糖150g 白酒100ml 香油適量 雞精適量 二 做法 1.準備好所有的食材。2.黃豆提前浸泡一夜至脹發。3.然後把黃豆煮熟。4.瀝乾水分冷涼備用。5.紅辣椒洗淨去籽瀝乾水分切碎。6.把切好的辣椒放入大碗中，再...