香腸有點發黴了還能吃嗎,香腸長黴還能吃嗎

時間 2021-10-14 22:34:08

1樓:怪物青瞳

不能吃。

購買到的香腸一旦發黴後,其中會有大量的黴菌滋生,即使只是肉眼看到的少量發黴,其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍,如被人食用,會對食用者的健康造成危害,而且黴菌不溶於水,還耐高溫,日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素,因此香腸有點發黴是不能繼續食用的,應儘快扔掉處理,以免誤食。

2 香腸發黴吃了有什麼危害

不小心誤食一些黴變的香腸,可能會出現身體不適,嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,此時要及時就醫檢查**,一般食用量不多,不會對自身健康造成嚴重損害,但不宜經常吃這種黴變的食物,否則可能損害肝臟等器官,誘發癌症。

3 香腸怎麼儲存時間長

1、將做好的香腸晾乾處理。

2、然後找一個可以真空處理的袋子,將香腸密封好。

3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存,注意一個袋子裡的香腸數量不要太多,這樣也方便解凍,每次解凍最好只解凍一頓所吃的量,否則二次冷凍的香腸,口感會被破壞,而且容易有細菌的繁殖。

2樓:sugar侃生活

香腸有一點發黴了也不能吃。雖然只是香腸表面長黴,但是這些黴菌物質已經進入到香腸內部,食用以後是不利於身體健康的。香腸最好抽真空儲存,這樣不容易長黴。

3樓:我愛嬋丫頭

香腸這種食物如果產生了發黴的情況,是不要再吃的,吃了這樣的食物會引起腸胃的問題。

4樓:計濰

香腸有點發黴了,還能吃嗎?不能吃了香腸發黴了,吃了就會中毒,對身體不好,發黴的香腸千萬別吃

5樓:玲天暖

香腸有點發黴了,還能吃嗎?發黴了是不能吃的,說明已經變質

香腸長黴還能吃嗎

6樓:騎著蝸牛當房車

1 香腸有點發黴了還能吃嗎

不能吃。

購買到的香腸一旦發黴後,其中會有大量的黴菌滋生,即使只是肉眼看到的少量發黴,其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍,如被人食用,會對食用者的健康造成危害,而且黴菌不溶於水,還耐高溫,日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素,因此香腸有點發黴是不能繼續食用的,應儘快扔掉處理,以免誤食。

2 香腸發黴吃了有什麼危害

不小心誤食一些黴變的香腸,可能會出現身體不適,嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,此時要及時就醫檢查**,一般食用量不多,不會對自身健康造成嚴重損害,但不宜經常吃這種黴變的食物,否則可能損害肝臟等器官,誘發癌症。

3 香腸怎麼儲存時間長

1、將做好的香腸晾乾處理。

2、然後找一個可以真空處理的袋子,將香腸密封好。

3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存,注意一個袋子裡的香腸數量不要太多,這樣也方便解凍,每次解凍最好只解凍一頓所吃的量,否則二次冷凍的香腸,口感會被破壞,而且容易有細菌的繁殖。

4 香腸變紅怎麼形成的

1、加入了紅曲米

以廣式香腸來說,那種紅豔豔的顏色一般是在裡面新增了天然色素紅曲粉形成的,這是一種以紅曲米為原料,純天然、安全性高、有益於人體健康的食品新增劑,可放心食用。

7樓:匿名使用者

之 前買了一袋香腸,但放久了就忘記吃了,結果香腸放著外表都有點發黴了,不知道這發黴的香腸還能不能吃呢?香腸要怎麼儲存避免發黴呢?趕緊來了解一下吧。

香腸1 香腸有點發黴了還能吃嗎

不能吃。

購買到的香腸一旦發黴後,其中會有大量的黴菌滋生,即使只是肉眼看到的少量發黴,其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍,如被人食用,會對食用者的健康造成危害,而且黴菌不溶於水,還耐高溫,日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素,因此香腸有點發黴是不能繼續食用的,應儘快扔掉處理,以免誤食。

2 香腸發黴吃了有什麼危害

不小心誤食一些黴變的香腸,可能會出現身體不適,嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,此時要及時就醫檢查**,一般食用量不多,不會對自身健康造成嚴重損害,但不宜經常吃這種黴變的食物,否則可能損害肝臟等器官,誘發癌症。

3 香腸怎麼儲存時間長

1、將做好的香腸晾乾處理。

2、然後找一個可以真空處理的袋子,將香腸密封好。

3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存,注意一個袋子裡的香腸數量不要太多,這樣也方便解凍,每次解凍最好只解凍一頓所吃的量,否則二次冷凍的香腸,口感會被破壞,而且容易有細菌的繁殖。

4 香腸變紅怎麼形成的

1、加入了紅曲米

以廣式香腸來說,那種紅豔豔的顏色一般是在裡面新增了天然色素紅曲粉形成的,這是一種以紅曲米為原料,純天然、安全性高、有益於人體健康的食品新增劑,可放心食用。

2、熏製而成

而常見的紅腸是將其做好後放入烤箱內烘烤,類似烤鴨一樣的製作過程,這樣的燻烤流程可讓其肉質顏色變紅,甚至變黑。

香腸發黴了,還能吃嗎

8樓:鎮玟公叔仲

香腸發黴要看是裡面發黴裡面發黴就只有扔掉,只是外邊發黴可以用熱水多洗幾次在鍋裡高溫煮好,高溫消毒還可以吃的。

9樓:佳尼斯

站在生物科學的角度來說,只要臘腸經過一定的長時間蒸煮,這是沒問題的

因為高溫使黴菌甚至是黴菌孢子的蛋白質失活變性,就像一些豬肉煮熟了跟沒煮之前一樣的差別,黴菌的毒素會因高溫而喪失活性,黴菌孢子也會因為高溫而死亡,所以,一般是沒問題的

不過站在衛生的角度來說,當然是最好不要吃了,畢竟張了黴的不太衛生

10樓:匿名使用者

「香腸長毛」也就是長了黴菌,黴菌中含有致癌的黃麴黴素。雖然黴菌在初期一般只是生長在食物表面,不會深入到內部。香腸表面有腸衣隔離,扒了腸衣後香腸肉還沒有明顯汙染,但安全起見還是不吃為宜。

如果黴菌生長時間較長,已經深入到香腸肉內,那就一定不要吃了。

11樓:曉陽

變質了,毫不吝嗇的扔掉。不要為嘴傷身。

12樓:河南匠人陳老師

當然不能吃了,會吃壞肚子了

紅棗有點發黴還能吃嗎

13樓:一米八的脖子

不能吃。

發黴的紅棗是不能食用的,發黴的紅棗已經變質,紅棗的營養結構已經被破壞,吃發黴的紅棗對人體有害。紅棗發黴之後,環磷酸腺苷分子結構會被破壞,生成對人體有害的物質。紅棗發黴之後,會對腸胃產生危害,可能會造成腹瀉和嘔吐,嚴重可能會危害生命。

如果我們吃下去,很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適至少得折磨我們三五天,嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現,黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常。

如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。

14樓:姐不跟你玩

這些紅棗沒有發毒,只是沒有洗乾淨,把紅棗洗乾淨看看還這樣嗎,洗乾淨後沒有上面的東西了,就可以吃。如果還有就不要吃了,丟掉吧,或許拿去洗洗 天氣好了再晒一晒。

15樓:匿名使用者

1、一般發黴的東西最好是別吃了,上面有菌且可能致癌。

2、對於紅棗,如果只是有一點點發黴的話,您可以用開水洗洗然後在太陽下晒乾也可以吃,先嚐嘗有怪味嗎,保證健康在吃!!

3、祝您身體健康,萬事如意!

16樓:蒝萱

現在天氣也暖和了,很多東西都容易變質,變壞了就扔了,不然晚上睡覺就會被疼起來。

17樓:揹著殼慢慢走

不能吃,吃了會引起食物中毒

香腸外面有黴斑了還能吃嗎

18樓:匿名使用者

長黴的香腸不宜食用,長黴說明已經變質,產生了有害物質,食用後危害人體健康。

造成食品出現黴變問題的根本原因是微生物的繁殖。微生物在養分、水分及氧氣充足的環境中生長、繁殖能力很強,而食品自身含有的脂肪、蛋白質等成分為微生物的繁殖提供良好的營養條件。當處於氧氣和水分適宜的環境中時,微生物就會在食品中大量繁殖,釋放出二氧化碳氣體,因而導致食品出現黴變現象。

香腸在閩南地區或臺灣,又稱煙腸;由於處理的過程,又將糯米腸或香腸類的食物稱呼為灌腸。香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術,主要是指將動物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的型別也有很多,主要分為川味香腸和廣味香腸。

主要的不同處就在於廣味是甜的,川味是辣的。在以前,香腸是每年過年前製作的食品,現在一年中的任何時候都可以吃到香腸。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了下來。

世界上最長的香腸是2023年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。

香腸發黴怎麼辦..還能吃嗎

19樓:匿名使用者

不能不能.扔了吧.吃壞了肚子,去醫院掛個號都比香腸貴

20樓:匿名使用者

不能不過,去醫院掛個號都比香腸貴 你說是不大家都是明白人 說實在的這個問題很白痴 呵呵

21樓:我叫阿鋒

可以,當然可以啦!你不怕死的話,哈哈哈哈哈!

22樓:帶著老虎帽的貓

最好不要吧!發黴就表示它壞了,扔了把!

23樓:敏筠相痴凝

不能吃的

或者你把那層毛用小刀刮掉

然後在拿去蒸一下

這樣就可以了

香腸發黴了還能吃嗎

24樓:山東零醛世界科技公司

「香腸長毛」也就是長了黴菌,黴菌中含有致癌的黃麴黴素。雖然黴菌在初期一般只是生長在食物表面,不會深入到內部。香腸表面有腸衣隔離,扒了腸衣後香腸肉還沒有明顯汙染,但安全起見還是不吃為宜。

如果黴菌生長時間較長,已經深入到香腸肉內,那就一定不要吃了。

25樓:我把握我的未來

可以,金華火腿長毛了口感最佳。

26樓:匿名使用者

應該是不可以的吧,這種最好是不要吃,畢竟是食物,還是要注意以下的

香腸外表有白色的黴狀物還能吃嗎?

27樓:楊子電影

長黴的香腸不宜食用,長黴說明已經變質,產生了有害物質,食用後危害人體健康。 做好香腸後,將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡,用針刺排氣。

每隔12釐米左右為1節,進行結紮。兩天後再翻轉一次。

晾晒時間要取決於溫度、風力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的話,3-4天后就可以了。

但不要晒得太乾,否則口感就差了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸掛在10℃以下陰涼處,可儲存到春節後。

慶城口香腸中主體風味物質主要為烯烴類、醇類、酯類、芳香類化合物、醛類等。分別為水芹烯、莰烯、伊蒎烯、月桂烯、3-蒈烯、松油烯、檸檬烯、羅勒烯、萜品油烯、n-蒎烯、反式石竹烯;1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)環己醇、芳樟醇、γ-萜品醇;

乙酸松油酯、乙酸芳樟酯;苯、鄰異丙基甲苯;異戊醛、正己醛;十二烷。烯烴類多**於生產重慶城口香腸時新增的香辛料,呈現出重慶城口香腸所特有的麻辣;而其他的特徵風味主要由肉中發生的生物化學反應而產生。

28樓:記憶蛋餃

不能。用肉眼來看,變質肉往往還有發黴的情形。這通常就是肉類變質汙染後,產生的黴菌,有青色、白色和紅色等。

黴菌的種類很多,其代謝產物也有很多種,像黃麴黴菌、麴黴菌等,在變質腐敗的肉及食品中都容易發現。

***的臘肉香腸色澤鮮豔,肌肉呈鮮紅色或暗紅色,脂肪透明,變質的色澤灰暗無光澤,脂肪呈黃色,表面有黴斑。***的臘肉香腸肉身乾爽結實,富有彈性,指壓後無明顯凹痕。

香腸長黴還能吃嗎,香腸發黴了還能吃麼

騎著蝸牛當房車 1 香腸有點發黴了還能吃嗎 不能吃。購買到的香腸一旦發黴後,其中會有大量的黴菌滋生,即使只是肉眼看到的少量發黴,其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍,如被人食用,會對食用者的健康造成危害,而且黴菌不溶於水,還耐高溫,日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素,因此香腸有點發黴是...

香腸晾晒長黴了還能吃嗎,香腸長黴還能吃嗎

前買了一袋香腸,但放久了就忘記吃了,結果香腸放著外表都有點發黴了,不知道這發黴的香腸還能不能吃呢?香腸要怎麼儲存避免發黴呢?趕緊來了解一下吧。香腸1 香腸有點發黴了還能吃嗎 不能吃。購買到的香腸一旦發黴後,其中會有大量的黴菌滋生,即使只是肉眼看到的少量發黴,其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍,如...

蟲草有點發黴還能吃嗎,紅棗有點發黴還能吃嗎

蟲草發黴了,那就不能吃了。那就會產生其他的一些毒素。 善奕聲靖巳 一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮 防蛀和防蟲。如果量很少,而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中,置冰箱中冷藏,隨用隨取...