1樓：
我喜歡做的菜都是我愛吃的家常菜，西紅柿炒雞蛋是我人生中做的第一道菜，簡單易學。長大以後又做了一些比較複雜的菜，像燒茄子，燉排骨，還有炸帶魚是我都非常喜歡的菜，做完菜會覺得很有成就感，而且菜的味道也得到了家人的認可。
2樓：奎哥論吃喝玩樂耍
我最喜歡做的菜是拍黃瓜
材料：黃瓜、火麻油、蒜米、料酒、醬油、香菜、辣椒、陳醋步驟：1、黃瓜反覆洗淨後，用刀背將黃瓜拍裂開，不要太碎，順著裂縫用刀將其劃開。
2、將黃瓜切成小塊，放在碗內。
3、用生抽、陳醋、一點糖和蒜調成料汁。辣椒根據個人口味。
4、重要一步，倒入麻油，散發清香，放入冰箱5~10分鐘。
5、放入冰箱5~10分鐘，完成。
3樓：婷夏腳步
小炒魚用料
主料：鮮鯉魚
輔料：青蒜、
調料：蔥、姜、鹽、醬油、醋、料酒、水澱粉、雞精、高湯、食用油製作方法
1．將鯉魚去頭、去骨、去刺，片成大片，放入碗內加鹽、水澱粉上漿；
2．將青蒜、姜、蔥、切成末；
3．坐鍋點火倒油，油五成熱時，放人魚片過油(變色即成)撈出；
4．鍋內留餘油，油熱放人蔥末、薑末、青蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、醋、高湯，開鍋後勾薄芡，倒入魚片翻炒均勻，淋入明油即可。 這樣做出了的魚美觀又有口感。
4樓：星野凜
1、薑汁牛肉飯：鮮嫩牛肉75克、大米120克，薑汁、糖、酒適量。先將嫩牛肉洗淨剁成肉泥，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。
然後，將大米洗淨煮飯，水分將干時，放入醃好的牛肉，文火焗透即可。
2、肉桂砂仁燉牛肉：材料：肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛肉250克、生薑3片。
先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛肉洗淨切塊，飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。
5樓：南牆你周姐
我最喜歡做的是火鍋，每年到冬天的時候如果在家，我們就一家人圍著一起吃火鍋，火鍋也是比較簡單的，前一天晚上做好骨頭湯，在那邊煲著做鍋底，然後洗一些新鮮的蔬菜，切好放在盤子裡，再準備一些肥牛卷，鴨血，丸子之類的，吃的時候把鍋底燒開，想吃什麼涮什麼，簡單又方便，自己調蘸料也符合自己的口味。
6樓：哎呀呀姐姐
西紅柿炒雞蛋
1、碗裡打入兩個雞蛋，切點蔥花，放點點鹽調味，鍋裡放一點點油 ，將雞蛋液倒入翻炒成型後出鍋。
2、西紅柿切成丁狀，鍋裡放油燒熱下入西紅柿翻炒，放一點鹽超出西紅柿汁液倒入雞蛋，讓雞蛋液裹滿西紅柿汁液後出鍋，撒上一點蔥花點綴就可以了。
這道菜簡單適合初學者，也適合上班族，入口酸爽下飯，大人小孩都愛吃，所以我家這道菜做的很勤。
你最喜歡的菜是什麼菜
7樓：繁華有一夢
我家裡比較喜歡的菜：
1.小炒肉
小炒肉這道菜，一般家庭都會做，想要把這道菜做的好吃，選料上有兩個小竅門，一是不要選用純精肉，七分瘦三分肥的五花肉炒起來最好吃，二是尖椒的量不用太多，但是要稍微辣一點，這樣炒出來的小炒肉才夠味，特別下飯。
2.鹽煎肉
經常去川味館子吃飯的朋友會發現，鹽煎肉是一道非常受歡迎的菜，祕訣就是鮮美的裡脊肉和碧綠的蒜苗搭配之後，炒出來的菜特別香，好吃到連菜裡的蒜苗都要吃光。
3.酸豆角炒肉末
8樓：匿名使用者
西紅柿炒蛋
超級下飯，給我來一份，我能吃下三大碗米飯。
還可以做澆頭放在面上。
也沒什麼烹飪難度，可以說是名副其實的家常菜了。
你最喜歡的一道菜是什麼？
9樓：小潯丶
我最喜歡的一道菜
紅紅的肉片靜靜地躺在梅乾菜裡，那香味慢慢在屋子裡散開，絕對可以用「三日繞樑不絕」來形容，上面還撒了綠色的香蔥和開胃的辣椒末，那味道只能是人間第一！我先來舔一下，啊！舌頭彷彿被美味融化了，貪吃的我馬上想到：
快！快咬一口！我「嘎嘣」咬了一口——
「唉呦」，我疼得叫了一下，怎麼回事？原來我在做夢，頭撞了牆，我那可憐的紅燒肉啊！到口的美味眼睜睜就消失了——誰叫我這麼愛吃紅燒肉呢？
雖然我喜歡吃紅燒肉，可是總也長不胖，媽媽說不知道是肚子裡有蟲，還是我吃的肉都被我整天上蹦下跳變為熱氣了，但是隔一段時間不吃紅燒肉，心裡就又癢又難受，你說我該怎麼辦呢？
紅燒肉，一個人一個做法，我最喜歡媽媽做的，也特別喜歡看她怎麼做。先準備好用的佐料：食用油，剝好切細的大蒜，桂皮，小蔥，醬油，食鹽，雞精、辣椒粉（不喜歡就不放），還有切好的生薑片，紅糖（有時候我不喜歡吃甜的就不放）。
一切準備好，等鍋裡的油半開了，就把洗好切好的五花肉一片一片放下去，然後翻來覆去燒這幾片肉，肉不能多放，媽媽說，放多了就燒不好了。肉要燒的皮有點枯萎了，就稍微點幾滴醬油，少放一點大蒜，把調好的紅糖水倒到鍋裡，於是，香味就出來了，加桂皮再翻翻炒炒，然後加上大蒜啊，雞精啊，辣椒粉就看你的胃口了，一切準備就緒，出鍋，最後撒上切細的小蔥段，把桂皮清走，於是一道美味佳餚就產生了。這時候，我經常圍著紅燒肉碟子一會偷吃一塊，不等正式開飯，半個盤子的紅燒肉就消失了，我夠讒吧！
可是到了外面做客，我看到紅燒肉，只要夾一點嘗一口，就發現遠沒有家裡媽媽做的好吃，所以，每次媽媽問我她做的紅燒肉好不好吃，我總是說：「媽媽的紅燒肉天下第一好吃！」你們說，這是為什麼呢？
小時候，有一次，我一口氣吃的太多，很撐很撐，家裡人怕我消化不了，就強迫我喝了好幾勺醋幫助消化，還警告我，一次吃太多的肉，會加重肝臟消化的負擔，所以，從那以後，我再也沒有敞開肚皮吃過紅燒肉，所以，我有時候會想，等我長大掙錢了，要好好吃一頓紅燒肉，你們說，我的願望能實現嗎？
現在，我的肚子又在呱呱叫了，從教室外飄來陣陣菜香，那家在燒什麼菜呢？該不會是我那親愛的紅燒肉吧
10樓：凌卿倩
西紅柿炒蛋是我最喜歡的一道菜。色香味俱全。紅色，黃色有胃口，蛋香沁人心脾，西紅柿味甜，非常有食慾，這道菜營養豐富，做起來也容易。我非常喜歡。
11樓：匿名使用者
我最喜歡的一道菜是紅燒肉，香鹹可口，非常彈牙，味道好極了。
12樓：匿名使用者
老八蜜汁小漢堡。美汁汁
13樓：儷稼沸克
燉排骨炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
你喜歡做什麼菜？
14樓：南明火焰男孩
我一般喜歡做佛跳牆、炒河粉，還有一些比較順手的菜。
15樓：o0長
蔥煎蛋，沒有多少技術含量，又好吃。畢竟我做菜的水平就那樣~
16樓：噴火金龍
家鄉菜，清淡一點的，不要辣，多放蔬菜。
17樓：琳喵小愛
醬茄子，畢竟比較簡單一點。
你最喜歡你媽媽做的什麼菜呢？
18樓：小天使
小時候經常是會嫌棄爸爸媽媽做的菜，覺得自己以後一定要天天出去吃好吃的，但是現在到了大學，天天是可以吃想吃的，像是什麼雞排，漢堡都是有的，但是到了大學以後想的就是媽媽做的菜了，每次都想著在家裡吃飯其實是一件非常幸福的事情。
我每次回家的時候我媽媽都是會給我做這個菜的，而且我媽媽一下子做的量是非常的足，我晚上回去的話，我媽媽是會大概做兩大碗的量，這樣我明天還是可以吃的。因為我在早上的時候是特別喜歡吃我媽做的蛋炒飯，這個也是誰都會做的東西，我小時候還覺得天天吃會吃厭，但是現在在大學，我就經常想著我媽媽的蛋炒飯。
所以回家的時候，我媽媽在早上也是會給我炒蛋炒飯的，裡面是不加鹽這些的，因為我在早上的時候是喜歡用那個小炒配著蛋炒飯吃，我覺得真的是非常的下飯的，而且那個小炒冷的配上熱的蛋炒飯，我覺得那種交融是剛剛好的。
出門在外的遊子，他們心裡想的肯定也是他們的父母，也想念著他們父母做的那菜，無論是多麼平凡的菜餚，但是吃起來還是有不同的味道。
19樓：匿名使用者
只要是我媽做的菜我都喜歡，因為充滿了家的味道，而且我媽做飯手藝很棒，從小吃到大都吃不膩。去別的親戚家做客，吃完了一對比，覺得還是我媽做的比較好吃。
我是北方人，家裡條件也一般，媽媽一般都是做一些家常菜，那些酒店選單上的硬菜她基本不會做，但是她做魚做得特別好吃，每次去親戚家，只要吃魚就一定是我媽下廚做的，她做的魚大家都喜歡吃，我也覺得很不錯，味道好極了。但是最喜歡的還是媽媽給我做的炸茄盒，每次回家都要讓我媽給我做一次，每次吃的時候都覺得特滿足。
現在條件好了，媽媽用得材料也越來越好，餡料調的越來越好吃，麵糊裡還加上了雞蛋，炸出來的茄盒更香了。我現在為了**很少吃油炸的東西了，不過還是抵擋不住茄盒的**，每次回家不吃一次就總惦記著，覺得回去這一次少了點什麼。
20樓：z與
最喜歡媽媽做的水煮肉片和蝦了。
我媽媽是那種不太做普通的菜的人，比較喜歡看著菜譜做菜，但是做出來的經過自己的各種改良挺好吃的。
因為我家裡我爸爸做菜比較多，所以我媽媽就會偶爾心情好了給我們做幾個好吃的菜。水煮肉片就是這麼吃到的。
之後她就會把肉片和青菜的種類偶爾換一下，味道會有一點點不一樣，但是那個湯汁的味道已經掌控的很好了。很好吃。但是好久沒吃到了，現在好少在家裡吃飯，並且我媽還在開創新的菜。
還有一個就是那個蝦。不算是大蝦，就是那種普通規格的中等蝦。買回來後媽媽會在廚房待上好久，要對蝦做好多處理，清理乾淨。
然後拿來炒。不知道怎麼炒的，但是非常的好吃，尤其是那個湯汁，每次我都會吃一點蝦肉再蘸一下湯汁。有時候誇張了還會拿饅頭蘸那個湯汁。
因為真的非常的好吃。這個蝦也成為了我媽做的最好吃的菜了。
之前家裡有朋友來，我媽就看著菜譜做菜，讓朋友一度很驚訝，以為我媽不會做菜，但其實，我媽媽做的很好吃，雖然平時不怎麼做。
21樓：匿名使用者
其實每個人心中都會有一道媽媽做的菜。媽媽做的菜，無論在什麼時候吃都是那麼好吃。不管我們在外面吃到什麼樣的山珍海味都比不過那一道媽媽做的菜。
因為這一到媽媽做的菜包涵了多少母愛。是富有感情的一道菜。它的味道，應該是與眾不同的。
下面是我最愛我媽媽做的菜。
我曾經在微博上看到過這樣一則廣告。講述的是一位母親在他兒子生病的時候，但是這時候他的孩子食慾不振，每天都吃不下飯。於是，這個母親每天都為他的孩子做飯茄炒蛋。
後面帶孩子，並逐漸好了，身體也逐漸強壯起來。當作為母親去世了r孩子，每次吃飯前炒蛋，卻再也找不回原來的味道了。因為母親做的番茄炒蛋是每天凌晨跑到市場上去購買最新鮮的材料做成的。
這裡麵包含了滿滿的母愛。有著獨特的味道。
我自己有時候也在外面嘗試過做番茄炒蛋。但卻從來沒有達到過媽媽的水平。不管怎麼努力也沒有做出媽媽給我吃的那份番茄炒蛋的味道。
我想原因就在於因為那份番茄炒蛋是媽媽做的。因為是媽媽做的，所以。在這道菜餚裡面新增了一味特別的調料。
那就是母愛！
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平橋豆腐 剁椒魚頭 牛腩菌類湯 蟹黃炒粉皮 涼扮海蜇頭 炒木耳菜 麻辣小龍蝦 肉末茄子，香菇炒青菜，肉絲炒四季豆，青椒炒韭菜，青椒肉絲，糖醋排骨，紅燒雞，還有好多好多呢 水煮肉片 蘑菇炒肉 紅燒魚紅燒排骨 大蒜肥腸 京醬肉絲 蒜蓉油麥 蒜蓉油麥 香菇炒油菜 理魚湯紅燒肉 剁椒魚頭 韭菜炒豬血 辣椒爆...
我最喜歡吃的菜是，我最喜歡吃的菜是？
最喜歡的菜 白果豬肚煲 特別喜歡這道菜 清蒸鱸魚 桂魚 石斑 啄口 白切雞 手撕雞 鹽焗雞 油淋雞等等 紅燒的,我都喜歡哦 魚香茄條！東北菜，一般的燉菜都喜歡。火鍋 很多啊。泰式加喱蝦 小雞燉磨菇 煎讓茄子 折耳根炒臘肉 帶皮牛肉 素炒三寶 土豆燉牛肉 加喱雞原汁原味西洋菜 酸辣土豆絲 豬肉燉粉條子...
你最喜歡川菜中的哪些菜品？為什麼？
在我們的日常生活中，我們每天都需要吃飯，每個人可能會有不同的口味，所以我們在選擇菜的時候會有不同的選擇，北方的朋友就比較喜歡吃偏甜的食物，炒什麼菜裡面都會加入白糖，南方的朋友比較能吃辣，而且南方天氣很多時候都比較潮溼，吃辣比較合適。那麼現在我們來看這樣一個問題，你最喜歡川菜中的哪些菜品？為什麼？我最...